İçerik

• Adım atmak
• Yöntem 1/3: Soğuk algınlığı veya grip için tarçın almak
• Yöntem 2/3: Sindirim sağlığına yardımcı olması için tarçın yiyin
• Yöntem 3/3: Olası riskleri anlayın
• İpuçları
• Uyarılar
• Gereklilikler

Tarçın (Tarçınlı velum veya C. cassia) uzun zamandır olarak görülüyor süper yiyecek çeşitli kültürlerde ve bilim, sinnamaldehit, sinamil asetat ve sinamil alkol gibi aktif yağ bileşenlerinin belirli sağlık yararları sağladığını göstermiştir. Tıbbi araştırmalar tarçının sağlık yararlarına bölünmüşken ve jüri hala tarçının hastalıklarla savaşıp savaşamayacağı konusunda kararsızken, tarçın, sindirim sorunları ve küçük bakteriyel enfeksiyonlar veya soğuk algınlığı gibi belirli rahatsızlıklarda kesinlikle terapötik bir role sahiptir.

Adım atmak

Yöntem 1/3: Soğuk algınlığı veya grip için tarçın almak

1. Seylan tarçınını seçin. İki ana tarçın türü Seylan tarçın ve Kasia tarçındır. Seylan tarçın yaygındır gerçek veya doğru Tarçın olarak adlandırılan bu tarçın, ortalama bir süpermarkette bulmak her zaman Cassia tarçın kadar kolay değildir. Bununla birlikte, Seylan tarçın, düşük kumarin içeriği nedeniyle en iyi seçimdir.
   • Düzenli olarak kumarin almak potansiyel olarak karaciğer sorunlarına neden olabilir. Ayrıca diyabet ilaçlarına müdahale edebilir, bu nedenle tarçın kullanmanın sizin için güvenli olduğundan emin olmak için doktorunuza danışın.
2. En iyi tarçın türünü seçmek. Tarçını toz, çubuk, takviye ve tarçın özü olarak satın alabilirsiniz. Hangi tarçın türünü satın alacağınıza karar vermeden önce onu ne için kullanacağınızı düşünün. Normal diyetinizde tarçın kullanmaya başlamak istiyorsanız, daha tıbbi olarak almak istemenizden farklı gereksinimleriniz olacaktır. İşleri ilginç kılmak için farklı yemeklerde ve içeceklerde farklı çubuklar ve tozlar deneyin.
   • Yemeğinizi renklendirmek için satın alırsanız, bir pudra alın.
   • Pirinci pişirirken bir çubuk ekleyin.
   • Doktorunuz kan şekerinizi kontrol etme çabalarınızın bir parçası olarak tarçın almanızı tavsiye ettiyse, kumarinin tamamen çıkarıldığı sağlık mağazalarından tarçın özü satın alabilirsiniz.
3. Soğuk algınlığı ve gribin etkilerini azaltmak için sıcak içeceklere bir çay kaşığı tarçın ekleyin. Tarçın, bağışıklık sisteminizin soğuk algınlığı veya griple savaşmasına yardımcı olabilecek iyi antimikrobiyal özelliklere sahip olduğu söyleniyor. Bakteri ve mantarların büyümesini durdurmanıza yardımcı olabilir. Sıcak suya bir çay kaşığı tarçın ekleyerek, soğuğunuzu iyileştirmeyecek, ancak biraz daha iyi hissetmenize yardımcı olacak rahatlatıcı bir içecek hazırlamış olursunuz.
4. Burun akıntısını kurutmak için tarçınlı sıcak bir içecek deneyin. Sıcak bir tarçınlı içecek içmek, soğuk algınlığı ve grip belirtilerini durdurabilir ve daha spesifik olarak rahatsız edici bir burun akıntısının kurumasına yardımcı olabilir. Ekstra bir vuruş için onu zencefil ile birleştirebilirsiniz.
5. Çorbalara bir çay kaşığı tarçın ekleyin. Sıcak içeceklerde olduğu gibi, sıcak çorbalara tarçın eklemek ekstra lezzet katarken, potansiyel olarak iyi hissetmeyenler için biraz rahatlama sağlar.
   • Tarçının antimikrobiyal özellikleri öyledir ki, doğal bir koruyucu olarak ilan edilmiştir.

Yöntem 2/3: Sindirim sağlığına yardımcı olması için tarçın yiyin

1. Sindirim sağlığına faydaları için Seylan tarçını kullanın. Sindirim sağlığını iyileştirmek için diyetinize biraz tarçın eklemek istiyorsanız Seylan tarçını tercih edin. Seçtiğiniz tarçın şekli o kadar önemli değil, ancak onu baharat olarak kullanmak istiyorsanız, kolayca ölçebileceğiniz toz form en pratik olanıdır.
   • Çubuk tarçın içecek yapmak için iyidir, ancak ne kadar tükettiğinizi ölçmek daha zordur.
2. Yüksek karbonhidratlı yemekleri tarçınla baharatlayın. Yüksek karbonhidratlı bir tabağa bir çay kaşığı tarçın eklemek, bu yemeğin kan şekeriniz üzerindeki etkisini azaltabilir. Yemek yedikten sonra mideniz boşaldıkça kan şekeriniz yükselir, ancak tarçın eklemek bu süreci yavaşlatabilir ve böylece kan şekerinizi artırabilir. Bilimsel deneyler, bir tatlıya tarçın eklemenin mide boşalması üzerindeki etkisini göstermiştir.
   • Çok fazla tarçın almanın tehlikeleri vardır, bu yüzden kendinizi günde 4-5 gram olan bir çay kaşığı ile sınırlandırın.
   • Şeker hastalığınız varsa tarçının kan şekeriniz üzerindeki etkisi hakkında doktorunuzla konuşun. İnsülini asla tarçın ile değiştirmeyin.
3. Sindirime yardımcı olması için tarçın kullanın. Tarçınla çeşnilendirmenin bir alternatifi, yemekten sonra sindirime yardımcı olarak küçük bir miktar almaktır. Yemeklerden sonra mide ekşimesi veya sindirim problemleriniz varsa, tarçın zayıf bir sindirim sistemini harekete geçirebileceği için size yardımcı olabilir. Yiyecekleri parçalamaya ve dolayısıyla sindirime yardımcı olabilen tarçın yağlarıdır.
   • Yemekten sonra tarçın çayı (sıcak suda çözülmüş bir çay kaşığı tarçın) deneyin.
   • Veya yemek sonrası kahvenize yarım çay kaşığı ekleyin.
4. Kolon işlevini geliştirin. Tarçın, mükemmel bir kalsiyum ve lif kaynağıdır. Bu iki bileşenin kombinasyonu kolon sağlığını destekleyebilir. Büyük miktarlarda safra tuzu, kolonunuzun hücrelerine zarar verebilir ve muhtemelen kolon kanseri olasılığını artırabilir. Hem kalsiyum hem de lif, safra tuzlarını bağlayabilir ve bunların vücudunuzdan atılmasına katkıda bulunabilir, bu da kolon temizleme riskinizi azaltmaya yardımcı olur.
   • Lif ayrıca irritabl bağırsağı olan kişilere yardımcı olur ve kabızlığı veya ishali azaltmaya yardımcı olabilir.
5. Kolesterolünüzü düşürmeye yardımcı olması için sağlıklı bir diyetin parçası olarak tarçın ekleyin. Tarçının kolesterolünüzü düşürmede önemli bir etkisi olduğu kanıtlanmamıştır. Teoride, tarçın vücudunuzun yağları ve şekerleri nasıl işlediğini etkileyebileceğinden, kolesterolünüzü düşürmeye yardımcı olabilir. Bununla birlikte, bu spekülatif kalır ve günlük 2-3 gramdan fazla olmayan sınırlı alım, sağlıklı bir diyet ve aktif yaşam tarzının bir parçası olarak görülmelidir.
   • Tarçın, unlu mamullerle karıştırıldığında harika bir tada sahipken, yağlı yemeklere tarçın eklemek kolesterolünüzü düşürmenize yardımcı olmaz.

Yöntem 3/3: Olası riskleri anlayın

1. İlk önce doktorunla konuş. Tıbbi dozlarda tarçın almanızın iyi bir fikir olmamasının birkaç nedeni vardır. Tavsiye için her zaman önce doktorunuzla konuşmalısınız. Ayrıca aldığınız hem reçeteli hem de bitkisel ilaçlara karşı potansiyel olarak olumsuz bir tepki olup olmadığını sormalısınız.
   • Kanıtlar, tarçının tip 2 diyabetli kişilerde kan şekerini düzenlemeye yardımcı olabileceğini gösterse de, asla bir insülin ikamesi olarak kullanılmamalıdır.
2. Ne kadar ve ne sıklıkla alacağınızı bilin. Tarçın, kanıtlanmamış bir tedavidir, bu nedenle potansiyel sağlık yararlarını elde etmek için ne kadar alınması gerektiğine dair katı ve hızlı kurallar yoktur. Öneriler, günde yarım çay kaşığı ile günde altı çay kaşığı arasında değişir. Şüphe duyduğunuzda, dikkatli olun ve daha az alın. Büyük dozlarda tarçın zehirli olabilir, bu nedenle hiçbir koşulda günde bir çay kaşığı veya altı gramdan fazla içmemelisiniz.
   • Her zaman olduğu gibi, sağlık amacıyla düzenli olarak tarçın almadan önce bir doktora danışmalısınız.
3. Kimin tıbbi dozda tarçın almaması gerektiğini bilin. Tarçının bir sağlık takviyesi olarak düzenli kullanımı konusunda belirsizlik olduğu göz önüne alındığında, bu şekilde kullanılması tavsiye edilmeyen bazı durumlar vardır. Çocuklara veya hamile kadınlara ek olarak verilmemelidir. Emziren kadınlar da bundan kaçınmalıdır.
4. Kan inceltici kullanıyorsanız çok fazla tarçın almayın. Kan inceltici kullanıyorsanız çok fazla tarçın almayın. Tarçın, büyük miktarlarda kan inceltici etkiye sahip olabilen az miktarda kumarin içerir. Kasia tarçınında kumarin miktarı Seylan tarçınına göre daha yüksektir. Çok fazla tarçın da karaciğer sorunlarına neden olabilir.
5. İyi saklayın ve taze tutun. Tarçını sıkıca kapatılmış bir cam kavanozda saklayın ve serin, karanlık ve kuru bir yere koyun. Öğütülmüş tarçın altı aya kadar taze tutulabilir. Tarçın çubukları bir yıla kadar taze kalabilir. Baharatı buzdolabında ağzı sıkıca kapalı bir kapta tutarak tarçının raf ömrünü uzatabilirsiniz.
   • Tazeliğini kontrol etmek için tarçını koklayın. Tatlı bir kokusu olduğundan emin olun - taze olduğunun iyi bir göstergesidir.
   • Işınlanmadığından emin olmak için organik olarak yetiştirilmiş tarçını seçin. Işınlanmış tarçın, C vitamini ve karotenoid içeriğinde bir azalmaya yol açabilir.

İpuçları

• Tarçınlı velum gerçek tarçın olarak da bilinir ve çoğunlukla Sri Lanka, Seyşeller, Madagaskar ve güney Hindistan'da yetiştirilir. C. Cassia Cassia veya Çin tarçın olarak da bilinir ve güney Çin menşeli ve ayrıca Hindistan, Malezya, Tayland, Vietnam ve Endonezya'da da yetiştirilir. Bugüne kadar yaklaşık 250 tür var Tarçın bilinen. Tüketici pazarındaki tarçın, çeşitlerin ve derecelerin bir karışımı olabilir, ancak çoğu gıdada olduğu gibi, daha fazla öderseniz, kalitesi daha iyi olacaktır.

Uyarılar

• Ameliyat olacaksanız, kan incelmesinden kaynaklanan komplikasyonları önlemek için ameliyattan en az bir hafta önce tıbbi dozlarda tarçın kullanmayı bırakın. Genel olarak baharat olarak kullanmak iyidir, ancak daha fazla bilgi için doktorunuzla konuşun.
• Emziren veya hamile anneler tıbbi dozlarda tarçın almamalıdır.
• Büyük miktarlarda Cassia tarçın, kumarin içeriği nedeniyle zehirlidir. Bu, Seylan çeşidinde etkili bir şekilde yoktur.

Gereklilikler

• Yüksek kaliteli taze tarçın