İçerik

• Neye ihtiyacın var

1 Patateslerinizi hazırlayın. İlk önce patatesleri soyun. Bir sebze soyucu kullanmak en iyisidir, cildi normal bir bıçaktan çok daha ince keser. Patateslerin hepsini soyduktan sonra yumurta büyüklüğünde doğrayın.

2 Patatesleri kaynatın. Suyu kaynatın ve patatesleri yaklaşık 8 dakika pişirin. Patatesler hafif nemli kalmalıdır.

3 Suyu boşaltmak. Patatesler düşmeyecek şekilde tencerenin kapağını tutun, patatesleri süzün ve soğutun.

4 Bir pişirme kabı hazırlayın. Tavaya tabanın tamamını kaplayacak kadar bitkisel yağ dökün, tavayı üst fırın tepsisine yerleştirin ve iyice ısınması için fırına koyun.

5 Fırını ısıt. Fırını 250ºC veya 7'ye ayarlayın ve yağı ısıtmaya başlayın.

6 Patatesleri çatalla kazıyın. Patatesler soğuyunca üst kısımlarını çatal yardımıyla sıyırın.

7 Patatesleri bir fırın tepsisine yerleştirin. Yağın kızdığını gördüğünüzde patatesleri fırın tepsisine alın. Patatesleri yağda çevirin, böylece pişirmeden önce yağla kaplayın.

8 Patatesleri fırında bırakın. Patatesleri 50-60 dakika pişirin. Patateslerin her tarafı çıtır çıtır olana kadar yarıya kadar çevirin.

9 Patatesleri kontrol edin. Süre dolduktan sonra patateslerin rengini kontrol edin. Altın kahverengi ve dışı gevrek, içi yumuşak olmalıdır.

10 Yağı boşaltın ve servis yapın. Çok fazla yağ tutmadan cipsleri pişirme kabından çıkarın. Masada servis edebilirsiniz. Zevk almak!

11 Hazır.

Neye ihtiyacın var

• 1 büyük tencere
• 1 büyük fırın tepsisi
• 1 bıçak
• 1 fiş