İçerik

• İçindekiler
• adımlar
• İpuçları
• Uyarılar
• Neye ihtiyacın var

Bu, hazırlanması kolay ve hızlı olan ucuz ve lezzetli bir yemektir. Dene!

İçindekiler

• Makarna
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
• 1/4 - 1/2 çay kaşığı pul biber [veya tadı]
• Suçlu
• Taze domates veya 135 gr. salça
• Limon
• Taze kişniş veya diğer yeşillikler
• kırmızı soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1/4 yemek kaşığı bitkisel yağ
• Tuz
• Biber
• Et veya tavuk bulyon küpü
• Ekmek

adımlar

1. 1 Suyu kaynatın ve yaklaşık 1/2 su bardağı makarna ekleyin. Bir çay kaşığı tuz, et veya tavuk suyu küpü ekleyin. Makarna yumuşayana kadar kaynamaya bırakın. Makarna pişince suyunu süzün ve kenara alın.
2. 2 Makarna haşlanırken yağı bir tavada ısıtın. Doğranmış soğan ve sarımsak ekleyin, iyice karıştırın ve altın kahverengi olana kadar kızartın.
3. 3 Domates veya salça, öğütülmüş biber, öğütülmüş kimyon ve öğütülmüş kişniş ekleyin ve iyice karıştırın. Sos kalınlaşana kadar ara sıra karıştırarak kızartın.
4. 4 Makarna, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın. Karıştırırken, birkaç dakika daha kısık ateşte bırakın ve ardından ısıyı kapatın.
5. 5 Limon suyu gezdirin, taze kişniş (veya diğer otlar) ile süsleyin ve ekmek veya tost ile servis yapın.

İpuçları

• Sos çok kalınsa biraz sıcak su ekleyin.
• Baharatlı makarna ile servis edilen sıcak tost üzerine biraz peynir koyabilirsiniz.

Uyarılar

• Soğan ve sarımsağı çok uzun süre kavurmayın.
• Sıcak biber tozu eklerken yemeğin çok baharatlı olmamasına dikkat edin.
• Makarna veya sosu 2-3 günden fazla saklamayın, her şeyi mümkün olduğunca erken yemeye çalışın.

Neye ihtiyacın var

• Kesme tahtası
• Keskin bıçak
• Yapışmaz kızartma tavası
• Kevgir
• Bulaşıklar
• beher
• Ölçü kaşığı