İçerik

• Adımlar
• Tavsiye

Bahçe işleri, paradan tasarruf etmenin ve mutfağınız için temiz yiyecek sağlamanın harika bir yoludur. Domates aşığıysanız ve yemeklerinizi bahçe domatesleriyle zenginleştirmek istiyorsanız, o zaman domatesleri tohumlarla ekmeyi deneyin. Dikim işlemi oldukça basit ama size bir rahatlık hissi ve taze ve lezzetli bir domates bahçesi veriyor.

Adımlar

Yöntem 1/4: En İyi Domates Seçin

1. 

   Bölgenizde öğrenin. Her bitki gibi domatesler de en iyi büyümeleri ve en iyi meyveleri için ideal bir ortama sahiptir. Bazı domates çeşitleri belirli bölgelere özgüdür ve başka hiçbir yerde gelişmez. Yerel tarımsal geliştirme ofisinizle iletişime geçerek çevreniz ve bölgeniz için en iyi domates çeşitlerini araştırın. Daha önce hiç duymamış veya düşünmemiş olsanız bile büyümeyi planladığınız toprakta ve iklimde iyi işleyen melezler olabilir.

2. 

   
   
   Bir domates çeşidi seçin. Her biri benzersiz bir renk, boyut ve tada sahip birçok farklı domates çeşidi vardır. Domatesler, küçük üzümlerden portakallardan daha büyük olanlara kadar çeşitli çeşitlerde gelir ve mavi dışında çeşitli renklerde gelir. Domates nasıl yapılır, sevdiğiniz domatesin tadı ve bitkinin büyüme şekli, yetiştirmek için bir domates çeşidi seçerken göz önünde bulundurmanız gereken faktörlerdir.
   • Domates bitkilerinin iki farklı büyüme türü vardır: sonlu ve sonsuz. Sonlu büyüyen ağaçlar düz büyür ve çabuk meyve verir, ancak sadece kısa bir süre yaşarlar. Ağaç süresiz büyür, sarmaşık gibi yayılır ve mevsim boyunca meyve verir.
   • Kırmızı domatesler veya biftek domatesleri geleneksel olarak bir sandviçte bütün veya ince dilimlenmiş olarak yenir. Roma domatesi olarak da bilinen tombul domatesler yemek pişirmek, konserve yapmak ve sos yapmak için kullanılır. Köri domatesleri (üzüm domatesleri) pek çok tohum ve su ile bütün olarak kullanılır veya salata veya erişte olarak ikiye bölünür.
   • Renk, domateslerin tadını gösterebilir. Geleneksel tatları seviyorsanız, büyük, kırmızı bir domatesi tercih edin. Mor veya kahverengi domatesler zengin bir tada sahipken, sarı veya turuncu domatesler daha tatlı bir tada sahiptir. Yeşil domatesler tuzlu yemekler pişirmek için uygundur.

3. 

   
   
   Favori bir somun seçin. Domatesler kuru paketlenmiş tohumlar, kesilmiş domateslerden taze tohumlar veya bitki fidanlıklarında satılan fidelerle yetiştirilebilir. Taze ve kurutulmuş tohumların ekilmesi çok iş gerektirir, ancak aynı zamanda daha keyifli de hissederler. Fide kullanmak, domates yetiştirmenin en kolay yoludur.

4. 

   
   
   Ne zaman ekeceğinizi bilin. En iyi sonuç için domates yetiştiriciliği yılın belirli dönemlerinde yapılmalıdır. Domates ışık seven bir bitkidir, bu nedenle ilkbaharın sonlarında ve yazın gelişir. Son dondan en az iki hafta sonra veya gece sıcaklığının 10 derecenin altına düşmediği ve gündüz sıcaklıklarının 32 derecenin altında kalması gerektiğinde ekim yapmalısınız.
   • Eğer iç mekanda tohum ekecekseniz, onları dışarıya dikmek için planladığınız tarihten 6-8 hafta önce planlayın.
   • İsterseniz ideal ekim zamanını belirlemek için bahçenizdeki toprağı test etmek için bir toprak sıcaklığı termometresi satın alabilirsiniz. Domates yetiştiriciliği için ideal toprak sıcaklığı 10 santigrat derecedir, ancak bu hava daha iyi olduğunda gerçekleşmeyebilir; bu yüzden emin olmak için bahçeyi kontrol etmelisiniz.
   • Çiftçi takvimi, en iyi ekim zamanlarını bulmanıza yardımcı olacak önemli bir araçtır. Çiftçinin takvimini çevrimiçi olarak görüntüleyebilir veya bölgenizde listelenmiş bir tane satın alabilirsiniz.
   İlan

Yöntem 2/4: Kurutulmuş Taze Domates Tohumları

1. 

   Domates seçin. Domates tohumları, neredeyse ana bitki gibi meyve verecektir. Saklamak istediğiniz lezzetli, etli bir meyve varsa, kesin ve tohumları saklayın.
   • Seçtiğiniz domatesin sağlıklı olduğundan emin olun; Aynı şey kötü lezzetli bir domates için de geçerli.
   • Kaydetmek için kesmeden önce olgunlaşmasını bekleyin.

2. 

   Domatesleri ikiye bölün. Domatesleri kesmek için keskin bir bıçak kullanın. Meyvenin içindeki tohumları ve eti kolayca toplamak ve korumak için altına bir kesme tahtası veya bir kase kullanın.

3. 

   Domatesin içini çıkarın. Domatesin içindeki tüm küçük tohumları, suyu ve yumuşak eti kaşıklayın. Hepsini küçük bir kaseye veya bardağa koyun.

4. 

   Daha fazla su ekleyin. Domates tohumlarının kurumadan önce bir fermantasyon sürecinden geçmesi ve karışımın güneşte kurumasına izin vermesi gerekir. Tohumlara ve domates etine birkaç yemek kaşığı su ekleyin ve streç filmle örtün. Havanın dolaşımına izin vermek için sargıya birkaç delik açın.

5. 

   Tohumları güneşte bırakın. Şimdi tohumların mayalanması zaman alıyor. Sarılı tabağı ılık bir yere, ideal olarak bol güneş ışığı alan bir pencere pervazına yerleştirin. 2-3 gün bekletin.

6. 

   Tohumları yıka. Birkaç gün sonra, tohumlar yemeğin dibine batarken, suyun ve domates etinin suyun üzerinde bir pislik oluşturduğunu fark edeceksiniz. Sonra yukarıdan yüzen pisliği çıkarırsın, sonra tohumları ve suyu elekten geçirerek tohumları elemek için dökersin. Tohumları temizlemek için ılık suyla yıkayın.

7. 

   Tohumları kurutun. Yıkadıktan sonra tohumları elek üzerinde karıştırarak olabildiğince çok su alın. Sonra tohumları tepsiye koyun ve üzerini kahve filtre kağıdı veya yağlı kağıtla kapatın. Tepsiye takılmamak için trafiğin az olduğu bir yere koyun veya tohumlar doğrudan güneş ışığına maruz kalır. Sıcaklığı 20-30 derece arasında tutun, kağıda yapışmasını veya yapışmasını önlemek için tohumları günde bir kez karıştırın.

8. 

   Parçacık kontrolü. Dokunulduğunda tamamen kuruduğunda ve birbirine yapışmadığında tohumlar kullanılabilir. Tohumları çok erken çıkarmamaya dikkat edin, çünkü tohumlar nemlenir, küf ve bakteriler gelişebilir ve tohumlara zarar verebilir.

9. 

   Tohum sterilizasyonu. Tohumların pastörize edilmesi, çoğalabilen bakteri ve hastalıkları öldürmeye yardımcı olacak, bitkiyi daha sağlıklı hale getirecek ve dışarıda yetiştirildiğinde daha fazla meyve verecektir. 1 çorba kaşığı elma sirkesi ve 1 litre su karışımında yaklaşık 15 dakika tohumları ıslatın.
   • Bitkinin enfeksiyon ve bakteri içermediğinden emin olmak için önceden paketlenmiş tohumlar satın alabilirsiniz.

10. 

    Tohumları tekrar kurutun. Öncekiyle aynı işlemi uygulayın, tohumların tamamen kuruduğundan emin olmak için tohumları günlerce tepsiye yayın. Çekirdekleri birbirine yapışırsa ayırın ve elinizle karıştırarak tepsiye yapışmasına izin vermeyin.

11. 

    Tohumları saklayın. Kuruduktan sonra tohumları kullanılana kadar kağıt bir zarf içinde saklayın. Tohumları plastik torbalarda veya plastik kaplarda saklamaktan kaçının çünkü bu, havanın dolaşımını önleyerek tohumlarda küf ve bakteri oluşumunu artıracaktır. İlan

Yöntem 3/4: Evde Hemşirelik

1. 

   Tepsiyi hazırlayın. Fidanlıklardan fidanlık tepsileri alın ve steril bahçe toprağı ekleyin. En iyi sonuçlar için özellikle fidanlık için pazarlanan bir toprağı kullanın.

2. 

   Matkaplar. Tohum atmak için toprak sıraları oluşturun. Tohumlar yaklaşık 5 cm aralıklı olmalıdır. Tohumları ince bir tutam toprakla örtün ve üzerine suyla hafifçe sulayın.
   • Farklı çeşitler ekerseniz, her sıradan bir tane ekin ve her satırı işaretleyin. Aksi takdirde bitkinin ne zaman filizlenmeye başladığını söylemek zor olacaktır.

3. 

   Tohumları ısıtın. Çimlenmek için tohumların ışığa ve ısıya ihtiyacı vardır. Güneye, bir pencerenin karşısına yerleştirin veya ışığı tohum tepsisinin üzerine yaklaşık 10 cm uzağa yerleştirerek flüoresan ışığın ısısını kullanın. Tohumların çimlenmeden önce günde en az 6-8 saat ışık ve ısıya ihtiyacı vardır.

4. 

   Tohumlara iyi bakın. İnkübatör tepsisini her gün yeterli ışık ve sıcaklık sağlayarak sulayın. 21 santigrat derecenin altında olmayan bir sıcaklık yerleştirin, tohumlar filizlenip gerçek yapraklar bıraktığında, onları dışarıya ekebilirsiniz. Domates tohumları yaklaşık bir hafta sonra filizlenir, ancak filizlendikten yaklaşık bir ay sonra gerçek yapraklar ortaya çıkar.

5. 

   Fideyi çıkarın. Her fidanı ayrı bir tencereye ekerek büyümeleri için yeterli alan sağlayın. Fidelerden toprağı almak için bir çatal kullanın ve bunları parmak uçlarınızla fidanlık tepsisinden yavaşça çıkarın.

6. 

   Fide dikimi. Her fideyi yaklaşık 1 litre toprak içeren ayrı bir tencereye yerleştirin. Bu bitkilerin hala günde 8 saat güneş ışığına, sıcaklığa ve suya ihtiyacı var.

7. 

   Güçlü bitkiler için egzersiz. Yaklaşık iki ay sonra domates fideleriniz büyümeye ve küçük olgun bitkiler gibi görünmeye başlayacaktır. Bahçeye getirilmeden önce, sağlam olmaları ve dış ortam iklimine alışmaları için "eğitilmeleri" gerekir. Saksıları 2-3 saat dışarıda bırakarak başlayın ve sonra içeri getirin. Yaklaşık bir hafta boyunca her gün biraz daha uzun süre yola çıkarak bu işleme devam edin. Hafta bittiğinde, tencereyi tüm gün ve gece dışarıda açık bırakabilirsiniz.

8. 

   Dikimden önce bitkileri hazırlayın. Bitkiniz güçlü ve dışarı çıkmaya hazır olduğunda, onu bahçeye hazırlayın. 15 cm'den yüksek ağaçlar budanmalıdır. Ağacın etrafındaki en alçak dalları kesmek için makas kullanın. Bitki 15 cm'den küçükse hazırlık yapmadan hemen ekebilirsiniz. İlan

Yöntem 4/4: Bir Domates Bahçesi Dikmek

1. 

   Bir arsa seçin. Bahçenizde domates yetiştirmek için en iyi yeri bulmak, yetiştirme sürecinde önemli bir adımdır. Domates güneşi seven bir bitkidir, günde 6-8 saat direkt güneşten güneşlenmek gerekir. Mümkünse, drenajı iyi olan bir yer bulun, çünkü duran su domates yetiştirme ortamını daha az zorlaştıracak ve bitkiler meyveyi gevşetecektir.

2. 

   Araziyi hazırlayın. En iyi domates büyümesi için koşullar. Toprağa bir şey katıp katmadığını görmek için toprak pH'ını test edin. Domatesler pH 6 - 6.8 için uygundur. Toprağı beslemek ve geniş toprağı gevşetmek için daha fazla kompost uygulayın. Toprağı yaklaşık 15 - 20 cm derinliğe kadar gevşetip karıştırmanız gerekir.
   • Geçmişte domates yetiştirmeyi planlıyorsanız, ekimden birkaç ay önce gübreleyin ve toprak pH'ını ayarlayın. Böylece toprağın tüm besin maddelerini emmesi için zamanı olacaktır.

3. 

   Ağaç dikmek için çukurlar kazın. Uygulamak istediğiniz bakım yöntemine bağlı olarak birbirinden belli bir mesafeye dikin. Ağaç için bir makas veya kafes yapmak istiyorsanız, 60 - 90 cm aralıklarla delikler açın. Ağacın doğal olarak büyümesini istiyorsanız, bitkiler arasındaki mesafe biraz daha uzun, yaklaşık 1,2 m olmalıdır. Bitkinin kökleri ve alt gövdelerinin gömülebilmesi için yaklaşık 20 cm derinliğinde çukurlar kazın.

4. 

   Besinleri ekleyin. Bitkilerin iyi büyümesine yardımcı olmak için magnezyum seviyelerini artırmak için her deliğe bir çorba kaşığı epsom tuzu serpin. Artık her deliğin altına biraz kompost serpebilirsiniz.

5. 

   Büyüyen domatesler. Her bir domates bitkisini saksıdan hazırlanan deliğe taşırsınız. Saksıdaki toprağı ve kök topunu gevşetin ve diğer elinizle hızlıca ters çevirerek bitkiyi nazikçe çıkarın. Her ağacı toprağa dikin, tüm hava kabarcıklarını çıkarmak için sıkıştırın. Toprağı en alttaki yaprak tabakasının altına doldurun.

6. 

   Ağaç için bir kafes yapın. Domatesleri bir kafesle sarmak istiyorsanız, şimdi kafesi kurmanın tam zamanı. Beton dökülmüş çelik veya seyrek tel örgü ile bir kafes yapın. Bitki çiçeklenene kadar bitkiyi kafese veya bitkinin etrafındaki kazıklara bağlamayın.

7. 

   Ağacı sulayın. Bitkilerinizi günlük sulayarak sağlıklı tutun. Ancak, ağacınızı "boğmayın". Günde 1 veya 2 yemek kaşığı su emen domates bitkisi meyveye hafif bir tat verecektir. Her gün sulamaya vaktiniz yoksa, bahçenizde bir yağmurlama veya damla sulama sistemi düşünün.

8. 

   Bitkiye iyi bak. Ağaç olgunlaştıktan sonra, düzenli olarak budaması yaparak ve meyveyi toplayarak sağlıklı kalmasını sağlayın. Sürgünleri (ana dalın kesiştiği yerden büyüyen küçük dallar) ve alttaki gizli dalları, ağacın gölgesindeki veya yakınındaki dalları kesmek için makas kullanın.

9. 

   Meyveyi hasat edin. Domatesler meyve vermeye başladığında, onları hasat edebilmelisiniz! Genellikle günler kullanılarak hesaplanan, meyve olgunlaştığında domatesleri toplayın. Bunları erken seçebilir ve hava kötüye giderse veya çok fazla bakla olduğunda iç mekanda olgunlaşmalarına izin verebilirsiniz. Daha sonra kullanmak üzere domates, çiğ, konserve veya dondurulmuş bütün olarak yiyebilirsiniz. İlan

Tavsiye

• Domateslerle yaşamak kolaydır ancak çok kırılgandır, bu nedenle bitkiyi taşırken sapı kırmamaya, eğmemeye veya yapraklarını kaybetmemeye dikkat edin. Bu bitkinin ölmesine neden olabilir.
• Meyve vermek için dikmeyi planladığınız ağaçtan% 20 daha fazla tohum bulundurmayı planlayın. Bu, sağlıklı bitkilere ve lezzetli domateslere sahip olma olasılığını artıracaktır.