İçerik

• Tavsiye
• Uyarı
• Neye ihtiyacın var

• Yemek çubuklarını eşit şekilde ayarlamak için masaya hafifçe vurabilirsiniz. Eşit olmayan yemek çubuklarının kullanımı çok zordur.

Yemek çubuklarını açma ve kapama alıştırması yapın. Yemek çubuklarının büyük ucunun "X" oluşturmadığından emin olun, çünkü bu yiyecekleri almayı zorlaştırır. Yukarıda sadece yemek çubuğu hareket ediyor mu? Doğru!

• Gerekirse, elinizi yemek çubukları boyunca yukarı ve aşağı hareket ettirin, ancak aynı tutuşu koruyun ve farklı tutacakları deneyin. Bazı insanlar yemek çubuklarının keskin ucunu tutup tutmadıklarını kontrol etmeyi kolay bulurken, diğerleri daha yüksekte tutmakta daha rahattır.

Yiyecek toplamayı deneyin! 45 ° ile başlamak şu anda en kolayı. Yemek çubuklarını sabitledikten sonra yemek çubuklarını daha yükseğe kaldırın. Kendinizi iyi hissettirmiyorsa, yere bırakın ve tekrar deneyin.

• Bir yiyeceğe hakim olduktan sonra, farklı boyut ve dokudaki yiyeceklere geçin. Kendinize gerçekten güvenmeye başladığınızda, toplama alıştırması yapın!

İlan

Yöntem 2/2: Yemek çubuklarını kullanarak kültür

1. 

   Yiyecekleri paylaşırken kuralları bilin. Asya yemek masalarında (ister evde ister restoranda), insanlar genellikle büyük tabak yemeklerini paylaşırlar. Niyet değiller Paylaşılan bir yemekte yiyecek toplamak için ağızda bulunan yemek çubuklarını kullanırken uygundur! İki seçeneğiniz var:
   • Paylaşılan bir çift yemek çubuğunu kullanmak asla kendi pilavınıza (veya başkasının) pirinç / yemek kasesine dokunmayın.
   • Yemek çubuklarının diğer ucunu (yemeyen ucu) kullanın. Yemek çubuklarının büyük sonu, umarım içeri girmezsiniz!

2. 

   
   
   Yemek yemediğinizde yemek çubuklarıyla ne yapacağınızı bilin. Ne yazık ki, ağzınızda yemek varken yemek çubuklarını kullanma kuralları henüz bitmiş değil. Her toplumun biraz farklı kuralları vardır, ancak genel olarak konuşursak:
   • Yemek çubuklarını yemek kabına dik olarak koymayın. Kötü bir alâmet olarak görülür ve insanlara cenaze tütsülerini düşündürür.
   • Yemek çubuklarının ucuyla yemeğinizi eğmeyin. Hala yemek çubuklarını alamıyorsanız, bu iyi bir alternatif gibi görünebilir, ancak bu kaba kabul edilir.
   • Yiyecekleri kendi yemek çubuklarınızdan başkasının yemek çubuklarına aktarmayın. Bu aynı zamanda bir cenaze törenidir ve masada kötü bir davranış (hatta habercilik) olarak görülür.
   • Yemek çubuklarınızı geçmeyin. Yemeyi bitirdiyseniz, onları kasenin sol tarafına yerleştirin.
   • Yemek çubukları olan diğer insanları işaret etmeyin. Başkalarına işaret etmek genellikle Asya kültüründe tabudur ve aynı şey yemek çubukları için de geçerlidir.
     • Tüm kurallar listelenirse bu gönderi çok uzun olacak. Bunlar sadece temel bilgilerdir.

3. 

   
   
   Pirinç yediğinizde yemek çubuklarını kullanmaya hazır olun. Önünüze bir kase pirinç konursa ve sahip olduğunuz tek şey iki küçük bambu yemek çubuğuysa, küreksiz bir derede yürüyormuş gibi hissedebilirsiniz. Ama yemek için pirinç kâsesini ağzınızın yanına kaldırdığınızda bu tamamen kabul edilebilir (veya oldukça normal). Aptal görünmeyeceksin, ama çok iyi şekillendirilmişsin!
   • Biraz tuhaf gelebilir ama emin olun, bunu böyle yaparsınız. İlkel bir insan gibi pirinci ağzınıza doldurmayın, ancak pirincin koltuğunuzun etrafına dökülmesini önlemek için yanınızdaki kaseyi kaldırın.
     • Japonya'nın bu konuda biraz daha katı kuralları var. Örneğin Çin veya Vietnam'daysanız, yemek çubukları ve pilav kullanabilirsiniz.
   İlan

Tavsiye

• İlk başta yemek çubuklarının ucunu tutmak daha kolay olsa da, çubukları daha fazla tutmak, iki yemek çubuğunun neredeyse birbirine paralel olduğu anlamına gelir ve yiyecekleri (pirinç gibi) aşağıdan almanıza yardımcı olur. Ayrıca daha büyük yiyecek parçaları da alabilirsiniz.
• Yiyecekleri çarpıtmak için yemek çubukları kullanmayın, çünkü bu, yemeği hazırlayan şef veya şef için kaba ve rahatsız edici kabul edilir.
• Lüks bir Japon restoranına gitme şansınız varsa, yemek çubuklarınızı birbirine sürtmekten kaçının. Bu işlem, yemek çubuklarının kalitesiz olduğu anlamına geldiğinden kaba kabul edilir.
• Dilimlenmiş peynir veya jambon gibi yumuşak ve dilimlenmiş yiyecekler kavrayış için harikadır. Yemek çubuklarınızı hizalı tutmayı öğrendiğinizde ve onları tutmak için ne kadar güç kullandığınızı öğrendiğinizde yiyecekleri kesmekten daha kolaydır. Pirinç ve makarna gibi daha karmaşık yiyeceklerle yemek çubuklarını kullanmadan önce patlamış mısır ve şekerleme gibi daha büyük yiyecekleri toplamaya da çalışabilirsiniz.
• Ahşap veya bambu bir çubuk kullanmak en kolay yoldur çünkü doku ucunda bir tutuşa sahiptir. Plastik yemek çubuklarının kullanımı daha zor olacaktır. Korelilerin tercih ettiği metal çubuk, en zor olanıdır. Her tür yemek çubuğunu yetkin bir şekilde kullanın, ardından diğerine geçin.
• Bir restoranda size tek kullanımlık yemek çubukları veriliyorsa, daha fazla ev pratiği için onları eve getirmeyi düşünün.
• Yiyeceklere, yemek çubuklarından düşmesini engelleyecek kadar sıkıca ama nazikçe bastırın. Çok fazla kuvvet, yemek çubuklarınızın mükemmel bir şekilde hizalanmadıkları ve yemeğinizi masanın üzerinden uçarak gönderemedikleri sürece uçlardan geçmesine neden olabilir.
• Yemek çubuklarını doğru kullanmayı öğrenmek biraz zaman aldığı için sabırlı olun. Cesaretin çok kırılmışsa çatal veya kaşık istemekte sorun yoktur.

Uyarı

• Yemek çubuklarınızı bir kaseye veya tabağa vurmayın, çünkü eski Çin'de dilenciler böyle yapıyordu.
• Yemek yediğiniz yerde kürdan olmasa bile dişlerinizi diş ipi ile temizlemek için çubuk kullanmayın.
• Yemek çubuklarınızı koymadan önce tabakta hangi yiyeceklerin olduğunu belirleyin. Tabakta bir şeyler seçmek çok kaba kabul edilir.
• Yiyecekleri yemek çubuklarıyla geçirmekten kaçının. Bu, Japonya'da aile üyelerinin yemek çubuklarıyla kemiklerini uzattığı geleneksel bir cenazenin parçası gibi. Bunun yerine, yiyecekleri aktarırken, tercihen bir servis malzemesi kullanarak yiyeceği bir ara tabağa koyun veya eğer yoksa, kullanılmayan uçların yiyeceği alması için yemek çubuklarını çevirin, ardından tabağı diğerleri.
• Çin geleneğine göre, pirinci ağzınıza getirmek için yemek çubuklarınızı kullanırken pirinç kasenizi bir elinizle ağzınıza getirebilirsiniz. Ancak Kore geleneğine göre bu çok kötü bir uygulamadır! Kiminle yediğinizi ve geleneklerini görün.

Neye ihtiyacın var

• Yemek çubukları
• Gıda