Yazar:
Peter Berry
Yaratılış Tarihi:
15 Temmuz 2021
Güncelleme Tarihi:
1 Temmuz 2024
İçerik
- Tuzu azaltmayın. Bu, hamurun çok yapışkan olmamasına yardımcı olacak malzemedir.
- Kullanılan tencere serin olmalı. Bu adımda ocağı açmanıza gerek yoktur.
- Çırpma teli, inatçı hamuru karıştırmanıza yardımcı olacaktır.
Bitkisel yağ ikame malzemesi
Oyun hamurunun daha tatlı bir tada sahip olmasını istiyorsanızHindistan cevizi yağı kullanın
Daha ince bir oyun hamuru oluşturmak istiyorsanızBebek yağı kullan.
Bitkisel yağ gitmişseKanola yağı veya zeytinyağı kullanabilirsiniz.
- Ocağın sıcaklığı hızla yükselirse, oyun hamurunu 30 saniye ile 1 dakika arasında pişirin.
- Hamur standart seviyeye geldiğinde elinizle tencereden hamuru çıkarabilseniz de yanmaması için yine de kaşık kullanmalısınız.
- Isıyı kapatmayı ve tencereyi ocaktan çıkarmayı unutmayın. Kolay temizlik için tencereyi sabunlu suya batırmalısınız.
Renkli bir oyun hamuru istiyorsanız birkaç damla gıda boyası ekleyin. Daha fazla renk damlası ekledikçe, oyun hamuru koyulaşır. Genel bir kural olarak, önce 5 damla renk eklemeye başlamalı ve daha açık bir renk istiyorsanız yavaş yavaş artırmalısınız.
- Farklı renklerde oyun hamuru yapmak istiyorsanız, gıda boyasını eklemeden önce hamuru eşit parçalara bölün. Örneğin kırmızı ve mavi oyun hamuru istiyorsanız, hamuru 2 parçaya ayırın ve her bölüme renk katın.
Oyun hamuru için bazı aksesuarlar
Gıda boyası
Ters örgü
Lavanta veya nane gibi uçucu yağlar
parlak boya
Tuz
Konfeti
- Hamur hala çok sıcaksa yoğurmadan önce hamurun soğumasını bekleyin.
- Temiz bir yüzey için şablonların tezgah üzerine serilmesi gibi herhangi bir düz yüzeyde hamuru yoğurabilirsiniz.
Oyun hamurunu sıkıca kapatılmış bir kaba koyun ve 3 aya kadar buzdolabında saklayın. Oyun hamurunun kurumasını önlemek için kabın sıkıca kapatıldığından emin olun. Oyun hamurunu 3 ay sonra veya hamurun küflendiğini fark ettiğinizde atın.
- Oyun hamuru kurursa, durumu iyileştirmek için birkaç damla su ile yoğurun.
- Oyun hamurunu plastik bir fermuarlı çantayla da saklayabilirsiniz. Torbanın üst kısmını kapatmadan önce torbadaki tüm havayı boşaltın.
Yöntem 2/2: Yenilebilir bir hatmi yapın
Bir kasede hatmi, mısır nişastası, sıvı yağ ve suyu karıştırın. İlk olarak, 280 gr'lık hatmi paketini mikrodalgaya hazır bir kaseye dökeceksiniz. Ardından 2,5 su bardağı mısır nişastası, ⅓ su bardağı (80 ml) bitkisel yağ ve 3 yemek kaşığı (45 mi) su ekleyin.
- Kasenin mikrodalgada kullanılıp kullanılamayacağını görmek için kasenin altındaki bilgileri kontrol edin. "Mikrodalga kullanımı için güvenli" ifadesini görebilirsiniz.
Kaseyi her 30 saniyede bir karıştırarak yaklaşık 2 dakika mikrodalgada ısıtın. Karışımı, hatmi tamamen eriyene kadar ısıtmanız gerekecek. Karışımı her 30 saniyede bir kaşıkla kontrol edip karıştırmak yanmayı önlemenize yardımcı olacaktır.
- Hatmi çok uzun süre pişerse kahverengileşmeye başlayacaktır.
- Hatmi yanmaması için karıştırırken kasenin dibini sıyırdığınızdan emin olun.
- Mikrodalgada ne kadar güçlü olduğunuza bağlı olarak, lokumun erimesi 2 dakika süremeyebilir.
Hamur rengini oluşturmak için bir kaseye birkaç damla gıda boyası koyun. Hamurun yumuşak pastel bir renge sahip olmasını istiyorsanız, sadece birkaç damla renk kullanın. Tersine, daha koyu ve açık tonları tercih ediyorsanız damla sayısını artırın. Unutmayın, biraz gıda boyası bir fark yaratmak için yeterlidir.
- Dilerseniz oyun hamurunun beyaz rengini de koruyabilirsiniz.
- Yaratıcı olun ve farklı yemek renklerini birleştirin. Örneğin, mor oyun hamuru oluşturmak için kırmızı ve mavi yiyecek renklerini kullanın.
Pürüzsüz ve eşit bir renk alana kadar hamuru yoğurun. Ekmek hamurunu yoğururken olduğu gibi, hamuru elinizle çekin, katlayın ve sıkın. Bittiğinde, oyun hamurunda herhangi bir topaklanma veya gıda boyası izi olmamalıdır.
- Oyun hamuru çok yapışkan geliyorsa, biraz mısır nişastası ekleyin ve yoğurmaya devam edin.
- Hamuru yoğurmadan önce ellerinize biraz hindistancevizi yağı sürün, böylece hamur parmaklarınıza yapışmaz.
Oyun hamurunu kapalı bir kaba koyun ve yaklaşık 1 hafta buzdolabında saklayın. Oyun hamuru yenilebilir olduğundan ve çabuk bozulan malzemelerden yapıldığından, saklama süresi çok kısa olacaktır. Oyun hamurunun çabuk bozulmaması için kutuyu kapatmayı unutmayın.
- Küçük çocukların bir haftadan uzun süredir buzdolabında saklanan veya küflenmiş oyun hamurunu yemesine izin vermeyin.
- Oyun hamurunu saklamak için fermuarlı bir plastik torba da kullanabilirsiniz.
Neye ihtiyacın var
Ocakta hamur oynayın
- Küçük çömlek
- Kaşık
- Yoğurmak için düz yüzey
- Sıkı kapaklı veya fermuarlı plastik torbalı kutular
- Yumurta çırpma teli (isteğe bağlı)
Hatmi yenilebilir
- Kase mikrodalgada kullanılabilir
- Kaşık
- Yoğurmak için düz yüzey
- Sıkı kapaklı veya fermuarlı plastik torbalı kutular
Tavsiye
- Her tarifin farklı içerikleri olacaktır, bu yüzden size uygun oranı bulana kadar denemeye devam edin.
- Bükülmüş bir renk efekti oluşturmak için oyun hamurunun dört köşesinde renkli bir kürdan kullanın.
- Oyun hamuru yapmadan önce ellerinizi yıkayın.
- Yere düşen veya hapşıran veya birisi tarafından öksüren oyun hamurunu hemen atın.
- Küçük çocukların renkleri seçmesine ve malzemeleri karıştırmak gibi zahmetsiz şeylere yardımcı olmasına izin verin. Çocuklar bu şekilde ilgileniliyor.
- Yemek pişirmeden de oyun hamuru yapabilirsiniz.
Uyarı
- Oyun hamurundaki tuz miktarı evcil hayvanınız için zararlı olabilir; Bu nedenle, oyun hamurunu evcil hayvanınızın ulaşamayacağı bir yerde saklayın.
- Oyun hamurunun hazırlanması ve oynanması sırasında yetişkin gözetimi şarttır.
- Oyun hamurunu oda sıcaklığında veya buzdolabında uzun süre muhafaza ederken küfleneceğinden dikkatli olun.
- Oyun hamurunun kumaşa yapışması genellikle kolaydır. Oyun hamuruyla oynamadan önce oyun hamurunu kıyafetinizden veya halıdan nasıl çıkaracağınızı öğrenin, böylece sorunu mümkün olan en kısa sürede giderebilirsiniz.
