Biberiye ekimi, bakımı ve hasadı

Video: Biberiye (Rosmarinus officinalis)

İçerik

Adım atmak
Bölüm 1/3: Biberiye dikimi
Bölüm 2/3: Biberiye bakımı
Bölüm 3/3: Hasat ve biberiye kullanma
İpuçları
Uyarılar
Gereklilikler

Nefis kokulu biberiye, bir tencerede veya bahçenizde dışarıda kendi kendinize yetiştirebileceğiniz harika bir bitkidir. Biberiye yetiştirmek genellikle zor değildir. Bu odunsu çalı kök saldıktan sonra bazen yıllarca büyüyebilir. Biberiye ekmeyi, bakımını ve hasat etmeyi öğrenmek için burayı okuyun.

Adım atmak

Bölüm 1/3: Biberiye dikimi

Biberiye kestiğinizden emin olun. Biberiye, bir kesimden tohumları ektikten daha iyi büyür. Kesim yapmak için kreş, süpermarket veya organik süpermarkete gidebilirsiniz. Ayrıca beğendiğiniz bir biberiye bitkisini ve yaklaşık 10 cm'lik birkaç kesimi de seçebilirsiniz. kesimden. Bunu yapmak için en iyi zaman bahardır, ancak daha sıcak bir iklimde yaşıyorsanız, bunu sonbaharın başlarında da yapabilirsiniz. Çeliklerden büyüyecek bitkiler, orijinal çalı ile aynı niteliklere sahip olacaktır.
- Bölgenizde yetişmeyen diğer biberiyeyi tercih ediyorsanız veya daha fazla çeşitlilik istiyorsanız, çevrimiçi olarak veya bölgedeki bir fidanlıktan da sipariş edebilirsiniz. Bazıları büyük çalılara dönüşürken, diğerleri yerin altında büyür; bazılarının çiçekleri mor veya mavi, diğerleri beyazdır.
- Kesmek istemiyorsanız fide satın alabilirsiniz.
Yaprakları sapın iki inç altından soyun. Biberiyeyi ekmeden önce, yapraklarını kesimin alt kısmından (sapın ucundan yaklaşık 2 cm uzakta) çıkarın. Bitkinin bu kısmı toprağa düşecek.
- Bu yaprakları, büyümek yerine sapın çürümesine neden oldukları için soymak önemlidir.
Biberiyeyi büyütün. Her kesimi üçte ikisi kaba kum ve üçte biri turba yosunu ile doldurulmuş küçük bir tencereye yerleştirin. Tencereyi doğrudan güneş ışığında değil güneşli bir yere koyun. Çelikleri düzenli olarak sulayın ve kökler oluşana kadar ılık bir yerde tutun. Bu yaklaşık üç hafta sürecektir.
- Kesimlerin büyümesine yardımcı olmak için, tüm tencereyi üstte birkaç delik olan plastik bir torbaya koyun. Bu şekilde sıcaklığı düzenler ve tencereyi sıcak ve nemli tutarsınız.
- Kesimlere ekstra iyi bir başlangıç sağlamak için, kesimlerin uçlarını kesme tozuna da daldırabilirsiniz.
Fideleri dikin. Kökler oluştuktan sonra biberiyeyi saksılara veya bahçenize ekebilirsiniz. Biberiye neredeyse her yüzeye uyum sağlar ve oldukça serttir. Karda, kireçtaşı üzerinde, yüksek sıcaklıklarda, deniz kenarında ve her türlü toprakta yetişir. Bununla birlikte, en iyi ılık ila orta derecede kuru iklimde büyür. Bitki için oldukça kuru olan güneşli bir yer seçin.
- Bir saksıda mı yoksa bahçede bir çalı olarak mı yetiştirmek istediğinize karar verin. Biberiye ayrıca harika kokulu bir çitin olması için budanabilir. Daha soğuk bir iklim için bitkiyi bir kaba koymak en iyisidir, böylece gerekirse bitkiyi hareket ettirebilirsiniz.
- Biberiyeyi bahçeye dikerseniz, suyun iyi tahliye edileceğini bildiğiniz bir arsa seçin. Biberiyenin kökleri, toprak suyla doluysa çürüyebilir. Toprakta ne kadar çok kireç varsa biberiye o kadar güzel kokar. Bu nedenle, toprak çok asidik ise toprağa biraz kireç ekleyin.

Bölüm 2/3: Biberiye bakımı

Ara sıra sadece biberiyeyi sulayın. Biberiye kuru toprakta en iyi şekilde büyür, bu yüzden aşırı su vermemeye dikkat edin. Bir bahçe için kullanılan ortalama su yeterlidir. Biberiye için en iyi su yağmurdur.
Gübreleme veya takviye etme konusunda endişelenmeyin. Bu ihtiyacı olan bir bitki değil. Ancak toprakta biraz kireç olduğundan emin olun.
Soğuk bir iklimde yaşıyorsanız, kışın saksıları iç mekana koymak en iyisidir. Biberiye sert olmasına rağmen bitki çok soğukta ölebilir ve üzerinde çok kar varsa dallar zarar görebilir.
- Bitkinin kışın hayatta kalmasını sağlamak için en iyisi iç mekana koymaktır.
Biberiyeyi gerektiği gibi budayın. Bitkinin sağlığı için gerekli değildir, ancak biberiye çalıları oldukça genişleme eğilimindedir ve bahçede çok yer kaplar. Bitkinin şeklini koruması için dalları her baharda yaklaşık on santimetre kesin.

Bölüm 3/3: Hasat ve biberiye kullanma

Biberiyeyi hasat edin. İhtiyacınız olan biberiye dallarını seçin. Çalı büyümeye devam edecek. Biberiye tüm yıl boyunca yetiştiği için tüm yıl boyunca hasat yapabilirsiniz.
Dalları serin ve kuru bir yere koyun. Biberiyeyi ayrıca dondurucuda fıçılarda veya poşetlerde saklayarak da dondurabilirsiniz. Ayrıca yaprakları dallardan çıkarabilir ve hava geçirmez kavanozlarda saklayabilirsiniz. Biberiye daha sonra yavaşça kurur ve birkaç ay saklanır.
Biberiyeyi ye. Biberiye, hem tatlı hem de tuzlu yemeklere lezzetli bir ektir. Et ve tavuk yemeklerini, ekmeği, tereyağını ve hatta dondurmayı tatlandırmak için kullanın. Bu lezzetli tarifler genellikle bir bileşen olarak biberiye içerir:
- Terbiyeli ekmek.
- Marine edilmiş domuz eti.
- Biberiye şurubu.
- Biberiyeli limon şerbeti.
Evinizde biberiye kullanın. Kurutulup keten dolaba koyduğunuz bez poşetlere, ev yapımı sabunun bir bileşeni olarak, saçınızı yumuşak ve parlak yapan parfümlü suda ve çok daha fazlasına koyabilirsiniz. Ayrıca biberiye çalılarına çarpabilirsin, böylece harika taze canlandırıcı kokuyu deneyimleyebilirsin.

İpuçları

Biberiye, farklı çeşitlerde, farklı renklerde, farklı şekil ve boyutlarda yapraklara sahiptir. Çiçeklerin renkleri de genellikle açık maviden beyaza değişir.
Biberiye altı aya kadar dondurulabilir. Ancak kendi çalıınız varsa, ihtiyacınız olanı seçmek daha kolaydır; dondurucuda fazladan yer kaplamasına gerek kalmaz.
Biberiye tuza ve rüzgara dayanabilir, bu da onu kıyıya yakın tutmak için ideal bir bitki yapar. Bununla birlikte, en iyi şekilde duvara karşı gibi güvenli bir yerde büyür, bu yüzden bununla ilgilenmeye çalışın.
Bu yaprak dökmeyen çalı 2 m'ye kadar büyüyebilir. Ancak bu yüksekliğe ulaşmak uzun zaman alıyor. Küçük biberiye çeşidi yaklaşık 45 cm'ye kadar büyür. yüksek ve bir saksı içinde büyümeye uygundur.
Biberiyeyi bir kaba koyuyorsanız, emin olun çünkü biberiye harika bir saksı bitkisidir. Daha sonra bitkiyi kışın iç mekana koyabilirsiniz. Çünkü biberiye az miktarda karı tolere edebilmesine rağmen, çok ya da çok soğuk havalara dayanamaz. Çalı şeklini korumak için kırpın.
Yakındaki çamaşır ipine yakın bir biberiye çalı dikin. Çalıya dokunan giysiler harika kokacak.