İçerik

• Adım atmak
• Yöntem 1/3: Gaz sobası için kaçak avcı kullanma
• Yöntem 2/3: Elektrikli veya mikrodalga kaçak avcısı kullanın
• Yöntem 3/3: Silikon kaçak avcı bölmesi kullanma

Yumurta avcıları, gaz sobası, elektrikli avcılar, mikrodalga haşlayıcılar ve hatta silikon kapsüller gibi farklı çeşitlerde gelir. Her türün yumurta avlamak için kendi talimatları vardır. Zor görünse de, yumurta avcısı kullanmak sandığınızdan çok daha kolaydır.

Adım atmak

Yöntem 1/3: Gaz sobası için kaçak avcı kullanma

1. Tavada 1/2 inçten biraz daha az su kaynatın. Bu, tencereye yerleştirildiğinde bardakların dibine değecek kadar su olmalıdır. Suyu kaynatmak için tavayı orta ila yüksek ateşte gaz sobası üzerine yerleştirin.
   • Dağınıklığı önlemek için orta ateşte kullanın. Su çok fazla kaynarsa, yumurta akı tavadan sıçrayabilir ve sertleşerek ortalığı karıştırabilir.
2. Her bir kaçak avlama kabında bir yumurtayı kırın. Yumurtaların yapışmasını önlemek için, yumurtaları eklemeden önce kaplara biraz yemeklik yağ püskürtün. Bardağa dökmeyi kolaylaştırmak için önce her yumurtayı bir ölçü kabına kırmanız gerekebilir.
   • Tüm fincanları kullanmıyorsanız, fazla fincanları yanmalarını önlemek için suyla doldurun.
   • Yumurtaları fincanlara dökerken sarıları kırmamaya dikkat edin.
3. Haşlama kaplarını tavaya yerleştirin ve kapağı kapatın. Tavadaki suyun bardakların dibine ulaştığından emin olun. Buhar ve ısının dışarı çıkmasını önlemek için kapak tavaya sıkıca oturmalıdır.
4. Yumurtaları en az 2-3 dakika kaynatın ve ardından tavadan çıkarın. Bazı insanlar yumurtalarını beş dakikaya kadar haşlar, sonuçta pişirme süresi yumurta sarısının ne kadar sert veya yumuşak olmasını istediğinize bağlıdır. Tavayı ısıdan çıkarmak için fırın eldiveni kullanın ve haşlama kaplarını ayrı bir kaseye veya bir tabağa boşaltın.
   • Yumurtaların dışı beyaz ve sarısı yumuşak olduğunda yapıldığını bilirsiniz.
   • Yumurtaları ne kadar uzun süre pişirirseniz, yumurta sarısı o kadar sert ve daha az yumuşak hale gelir.

Yöntem 2/3: Elektrikli veya mikrodalga kaçak avcısı kullanın

1. Üreticinin talimatlarına göre kaçak avcıyı suyla doldurun. Eklemeniz gereken su miktarı, elektrikli kaçak avcı mı yoksa mikrodalga fırın için bir tane mi kullandığınıza bağlı olarak değişecektir. En iyi haşlanmış yumurtalar için ne kadar su ekleneceğini öğrenmek için talimatları dikkatlice okuyun.
   • Mikrodalga haşlama makineleri genellikle kaçak avcı bardağı başına yaklaşık ½ çay kaşığı suya ihtiyaç duyar.
2. Elektrikli bir cihaz kullanıyorsanız, kaçak avcıyı önceden ısıtın. Kaçak avcıyı takın ve önceden ısıtmak için açın. Bu beş ila on dakikadan fazla sürmemelidir.
   • Mikrodalga kaçak avcısı kullanıyorsanız, bu adımı atlayabilirsiniz.
   • Birçok elektrikli yumurta avcısı, normal haşlanmış yumurtaları da pişirebildikleri için, buğulama için özel aksesuarlarla birlikte gelir. Cihazınızda kaçakçılık aksesuarları olup olmadığını kontrol edin.
3. Yumurta kaplarını kızartma yağı ile örtün, ardından her kapta bir yumurta kırın. Haşlanmış yumurtaların yapışmasını önlemek için fincanlara ince bir tabaka yemeklik yağ sürün. Sonra bir kasede bir yumurtayı kırın ve yumurtayı bir yumurtalık içine dökün.
   • Kullanmadığınız bardaklara biraz su dökün.
4. Mikrodalgada haşlıyorsanız her sarısı çatalla delin. Mikrodalgadaki sıcaklık, delinmemişse yumurta sarısını patlatacaktır. En iyi sonuçlar için, sarısını yalnızca bir kez delin.
5. Mikrodalga kullanıyorsanız yumurtaları 30 saniyelik artışlarla pişirin. Her yumurtanın üzerine biraz su dökün, ardından kaçak avcının kapağını kapatın ve mikrodalgaya koyun. Mikrodalgayı 30 saniye boyunca çalıştırın, ardından yumurtaların hazır olup olmadığını kontrol edin. Değilse, 30 saniye daha pişirin ve tekrar kontrol edin.
   • Yumurtalar beyaz olana ve sarıları yumuşayana kadar bu pişirme işlemini her seferinde 30 saniye tekrarlayın.
   • Yumurtaların ne kadar sert pişirilmesini istediğinize bağlı olarak, tüm bu işlem yaklaşık üç ila dört dakika sürecektir.
6. Elektrikli kaçak avcıyı yakl. altı dakika. Kaçak avcının kapağını kapatın ve altı dakikaya bir zamanlayıcı ayarlayın. Cihazın kendi zamanlayıcısı varsa onu kullanabilirsiniz.
   • Zamanlayıcı bittiğinde yumurtalar haşlanır.

Yöntem 3/3: Silikon kaçak avcı bölmesi kullanma

1. Yumurtaların yapışmasını önlemek için bölmenin içini yağla örtün. Bölmenin içini örtmek için pişirme spreyi veya yağa batırılmış bir kağıt havlu kullanın. Yumurtaya ekstra lezzet vermek istiyorsanız, kabuğu ince bir tabaka tereyağıyla da kaplayabilirsiniz.
   • Kaçak avcıyı kullanmak için bu gerekli değildir, sadece tavsiye edilir.
2. Kapaklı bir tencerede yaklaşık 1/2 inç su kaynatın. Bu miktardaki suyu bir tencereye dökün ve orta ateşte ocağa koyun. Suyun kaynaması yaklaşık beş dakika sürecektir.
   • Suyu kaynatırken kapağın tavada olması gerekmez. Daha sonra tavaya koyabileceğiniz bir kapağa sahip olduğunuzdan emin olmalısınız.
3. Silikon bölmedeki yumurtayı kırın ve bölmeyi tavaya yerleştirin. Yumurtayı kırıp açtığınızda sarısını kırmamaya dikkat edin ve kabın içine dökün. Bölmenin düz tarafını yüzeyde yüzecek şekilde suyun hemen üstüne yerleştirin.
   • Tavaya koyduğunuzda bölmeye su girmemeye çalışın.Kabuğa su girerse yumurtanız mahvolmayacak, ancak o kadar güzel çıkmayacaktır.
4. Yumurtayı dört ila altı dakika kaynatın, ardından kabuğunu sudan çıkarın. Bölmeyi çıkarmak için bir çorba kepçesi veya tahta maşa kullanın. Yumurta sarısının ne kadar sert olmasını istediğinize bağlı olarak yumurtayı yedi dakikaya kadar kaynatmanız gerekebilir.
   • Yumurtayı bölmeden çıkarmada sorun yaşıyorsanız, kenarlarından bir kaşık çekin ve ardından yumurtayı dışarı doğru itin.
   • Haşlanmış yumurtalar, çok uzun süre yerinde bırakıldıklarında genellikle lastiksi bir doku alırlar. Öyleyse hazır olur olmaz onlara hizmet edin.