İçerik

• adımlar
• Neye ihtiyacın var

Mercimek sağlıklıdır, ancak onları filizleyerek daha da sağlıklı hale getirebilirsiniz. Bunu yapmak kolaydır, lezzetli bir son ürün yaratırlar ve bunlar gaz üretimini artıranlardan daha yumuşak olacaktır. Kendinizi çimlendirmek için aşağıdaki 1. adımla başlayın.

adımlar

1. 1 Mercimekleri iyice yıkayın. İnce delikli bir elek veya kevgir içine koyun ve akan su altında durulayın. Tüm kalıntıları çıkarın.
2. 2 Mercimekleri geniş ve temiz bir kavanoza koyun. Kavanozu ılık suyla doldurun.
3. 3 Kavanozu örtün. Kavanozu müslin veya tülbent ile örtün. Elastik bir bantla yerine sabitleyin veya sicim ile sıkıca bağlayın. Tabii kavanozu sert bir kapakla kapatmayın.
4. 4 Mercimekleri ıslatın. Kavanozu gece boyunca ılık bir yerde bırakın.
5. 5 Mercimekleri süzün. Ertesi gün suyunu boşaltın. Boşalırken müslin kapağını yerinde bırakın (bu, mercimekleri kavanozda tutacaktır). Kavanozu ters çevirin ve iyice süzün. Bunu yapmanın en kolay yolu, kavanozun içindekileri bir kevgir veya benzeri bir pişirme aletine dökmektir.
6. 6 Mercimeklerin filizlenmesine izin verin. Suyu boşalttıktan sonra kavanozu yan çevirin ve ılık bir yere bırakın. Direkt güneş ışığından uzak tutun.
7. 7 Düzenli olarak durulayın ve boşaltın. Mercimekleri her gün kavanozdan çıkarın ve iyice durulayın. Filizlenmeyen (filizlenmeye başlayan) mercimekleri çıkarın ve filizleri daha fazla ekim için kavanoza geri koyun. Genellikle 2-3 gün içinde hazır olurlar.
8. 8 Zevk almak! Filizler istenilen boyuta geldiğinde hazırdır. Onları yemeklerde, salatalarda veya sadece atıştırmalık olarak kullanın!

Neye ihtiyacın var

• Küçük delikli veya süzgeçli kevgir
• Büyük temiz kavanoz
• Müslin veya gazlı bez
• Müslini yerine sabitlemek için lastik bant veya benzeri elastik ip
• Kavanozu tutmak için sıcak yer