İçerik

• İpuçları
• Uyarılar

1 Pırasaları orta ateşte 10 dakika soteleyin.

2 Patatesleri orta ateşte 6 dakika veya altın rengi olana kadar soteleyin.

3 Yumurtaları yoğun krema ile birleştirin, tuz ve karabiber ekleyin ve birleştirilene kadar çırpın.

4 Yumurta karışımına maydanoz ve peynir ekleyin.

5 Pırasaları ve patatesleri yumurta karışımına ekleyin.

6 Tereyağını bir tavada eritin.

7 Tereyağı eridikten sonra karışımı tavaya dökün.

8 Yumurtaları orta ateşte, ısıya dayanıklı bir spatula ile kenarlarını ve altını ayırarak yaklaşık 2 dakika pişirin.

9 7 dakika veya kenarları kızarana kadar pişirin.

10 Çevirin veya fırına koyun.

11 Hazır.

İpuçları

• Büyük frittatlar genellikle fırında bitirilir.
• Frittatanıza hemen hemen her türlü malzemeyi ekleyebilirsiniz, bu nedenle bu, kalanları kullanmanın harika bir yoludur.
• Patates frittata yapıyorsanız, patatesleri karışıma eklemeden önce pişirin.
• Frittatanızı çeviremiyorsanız, fırında pişirmeyi bırakın.
• Frittatlar hemen pişirilip servis edilebilir veya soğutulup oda sıcaklığında servis edilebilir.

Uyarılar

• Mutfak kesicilerini çocukların erişemeyeceği bir yerde saklayın.
• Frittatayı fırında bitiriyorsanız, tavanızın yanmaz olduğundan emin olun.