Viski nasıl düzgün saklanır

İçerik

adımlar
Yöntem 1/2: Açılmamış bir şişe viski nasıl saklanır
Yöntem 2/2: Viski, mantarsız bir şişede nasıl düzgün bir şekilde saklanır
İpuçları

Dikkat:Bu makale 18 yaşından büyük kişilere yöneliktir.

Şaraptan farklı olarak viski şişelendikten sonra olgunlaşmaya devam etmez. Mühürlü bir şişede viski, doğru şekilde saklandığı takdirde yüz yıldan fazla bir süre özelliklerini koruyabilir. Bir şişe viski açar açmaz içeceğin bileşenleri yavaş yavaş oksitlenmeye başlayacaktır.Açık viskinin tadını ve aromasını mümkün olduğunca uzun süre korumak için, içecekle kabı mümkün olduğunca kapatın ve serin ve karanlık bir yerde saklayın.

adımlar

Yöntem 1/2: Açılmamış bir şişe viski nasıl saklanır

1 Doğrudan güneş ışığından koruyun. Işığın (özellikle güneş ışığının) etkisi altında, içecekte kimyasal reaksiyonlar başlar. Bu, viskinin renginin solmasına neden olur ve içeceğin tadını ve aromasını olumsuz etkiler. Viskinizi şarap mahzeni, dolap, kutu veya karanlık kiler gibi karanlık bir yerde saklayın.
- Viski topluyorsanız veya alkollü içecek satıyorsanız, muhtemelen şişeleri kazanan bir şekilde sergilemekle ilgileniyorsunuzdur. Şişe etiketlerinin doğrudan güneş ışığına maruz kalması durumunda solabileceğini ve orijinal görünümünü kaybedebileceğini unutmayın.
- Şişeleri ışığa maruz kalacakları görünür bir yerde tutmanız gerekiyorsa, onlar için ultraviyole ışınlarını engelleyen özel bir kaplamaya sahip bir vitrin sipariş etmek mantıklıdır.
2 Şişeyi sabit bir düşük sıcaklık muhafaza edebileceğiniz bir yerde saklayın. Sıcaklık dalgalanmaları (özellikle ısıya maruz kalma) viskinizin kalitesini olumsuz etkileyebilir. Yüksek sıcaklığın etkisi altında, şişedeki içecek hacim olarak genişler. Bu, mantara zarar vererek oksijenin şişeye sızmasına neden olabilir. Bunu önlemek için, viskiyi sabit bir düşük sıcaklık muhafaza edebileceğiniz özel bir yerde veya odada saklayın.
- Şişeyi sıcaklığın 15-20 °C'de tutulduğu bir yerde saklamaya çalışın.
- Viski buzdolabında veya derin dondurucuda saklanabilir - bu, içeceğin kalitesini olumsuz yönde etkilemez. Bununla birlikte, viskinin tadı ve aromasının, içecek oda sıcaklığındayken en iyi şekilde geliştiğini unutmayın.
3 Şişeyi dik olarak saklayın. Viski şişelerini daima dik olarak saklayın. Şişeyi baş aşağı veya yatay bir konumda saklarsanız, içecek sürekli olarak mantarla temas edecek ve yapıldığı malzemeyi yavaş yavaş yok edecektir. Bu, içeceğin tadını etkileyecek ve hasarlı mantar da oksijenin geçmesine izin verecektir.
4 Mantarı nemlendirmek için zaman zaman şişeyi ters çevirin. Mantarın sürekli olarak içeceğe maruz kalması gerekli değildir. Ancak mantar çok kuruysa, şişeyi açtığınızda çatlayabilir veya parçalanabilir. Mantarın kurumasını önlemek için ayda bir kez viski şişesini birkaç saniye ters çevirin.
5 Şişenin kuru bir yerde saklanması tavsiye edilir (ancak bu gerekli değildir). Şişe iyi kapatılmışsa, nem içeceğe zarar vermez. Ancak, şişenin şık görünmesini istiyorsanız, düşük nemli bir odada saklamanız önerilir - nemli bir odada saklanırsa nem, şişe üzerindeki etikete zarar verebilir ve hatta bazen üzerinde küf oluşumuna neden olabilir. onun yüzeyi.

Yöntem 2/2: Viski, mantarsız bir şişede nasıl düzgün bir şekilde saklanır

1 Şişeyi serin ve karanlık bir yerde saklamaya devam edin. Bir şişe viski açtıktan sonra viskinin dış etkenlerden korunmasına eskisi gibi özen göstermeniz gerekir. Şişeyi şarap mahzeni, kiler, dolap veya kutu gibi karanlık ve serin bir yerde saklayın.
- Şişeyi açarsanız, ancak içeriğin çoğu cilasız, serin ve karanlık bir yerde bırakılırsa, içecek özelliklerini bir yıl boyunca koruyacaktır.
2 Viskinizi iyi mühürlü tutun. Açık şişedeki viskinin en büyük düşmanı oksijendir. Oksijen şişeye girdiğinde içeceğin bileşenleriyle reaksiyona girerek viskinin tadını olumsuz etkiler. Şişeyi sıkıca kapalı tutarak oksijene maruz kalmanızı en aza indirmeye çalışın.
- Şişeyi kapatmak için kullanılan mantar gerekli sızdırmazlığı sağlamıyorsa, şişeyi sıkıca kapatmaya yardımcı olacak özel bir vakum tıpası satın alın.Alternatif olarak, kalan içeceği hava geçirmez şekilde kapatılmış bir cam kaba dökün.
3 Dilerseniz viskiyi bir sürahiye boşaltın. Şaraptan farklı olarak, içki özel bir sürahiye dökülürse viski kalitesi daha iyi olmaz. Ancak, özellikle özel bir sürahide viski estetik açıdan hoş göründüğü ve masaya koymak keyifli olduğu için bundan bir zararı olmayacaktır. Mantarın sürahi üzerinde sıkı olduğunu kontrol ettiğinizden emin olun ve viski sürahisini serin ve sabit sıcaklıkta bir yerde saklayın.
- Kurşun oksit içeren kristalden yapılmış sürahiler kullanmayın. Tabii ki, böyle bir sürahi çok güzel görünüyor ve güneşte parlıyor, ancak viskiyi böyle bir kapta uzun süre saklarsanız, kurşunun bir kısmının içeceğe geçme riski vardır.
4 İçecek özelliklerini kaybetmeye başlarsa, mümkün olan en kısa sürede viski içmeye çalışın. Şişede ne kadar az içecek kalırsa, o kadar hızlı oksitlenmeye başlar. Başka bir deyişle, şişe neredeyse doluysa, viski şişenin dibinde kalan içecekten çok daha uzun süre dayanacaktır.
- Şişe neredeyse doluysa, viski neredeyse bir yıl boyunca kalite kaybı olmadan saklanabilir. Ancak, çeyrek şişeden daha az viski kaldıysa, tadı bir ay sonra değişmeye başlayacaktır. Bu nedenle, şişenin yarısından fazlası sarhoşsa (yani yaklaşık üçte biri kaldı), arkadaşlarınızı davet etmek ve viskinizi kötüye gitmeden bitirmeniz mantıklı!
- Ayrıca, büyük bir şişe viski yarısından fazlası boşsa ve yakın gelecekte onu içemeyecekseniz, içeceği daha küçük bir kaba dökebilirsiniz - bu, viskiyi etkileyen oksijen miktarını azaltacaktır. ve içeceğin kalitesini daha uzun süre koruyacaktır.
5 Özel bir likör gazı ile viskinizin raf ömrünü uzatın. Bu tür bir gazın silindiri, viski ile şişenin boş kısmındaki oksijen arasında bir tampon oluşturan, insanlara zarar vermeyen (nitrojen ve argon gibi) inert gazlar içerir. Bu gaz tüpleri, şarabı açık şişede muhafaza etmek için yapılmıştır, ancak viski ve diğer alkollü içecekler için de uygundur.
- Armatürü doğru kullanmak için lütfen ambalaj üzerindeki bilgileri dikkatlice okuyunuz.
- Böyle bir gaz tüpünü çevrimiçi olarak satın alabilir veya büyük bir alkol mağazasında bulabilirsiniz.