İçerik

• adımlar
• Yöntem 1/3: Bir Bakışta Burbon
• Yöntem 2/3: Burbon Tadımı
• Yöntem 3/3: Bourbon Diğer İçeceklerle Nasıl Karıştırılır
• İpuçları
• Uyarılar

Dikkat:Bu makale 18 yaşından büyük kişilere yöneliktir.

Mark Twain ünlü bir şekilde şöyle dedi: "Cennette burbon içip puro tüttüremezsem oraya gitmem." İçenlerin çoğu onunla aynı fikirdedir. meşe fıçılar Hiç burbon tatmadıysanız ve nasıl içeceğinizi bilmiyorsanız yazımızı okuyun Burbon içebilmek gerçek bir sanattır.

adımlar

Yöntem 1/3: Bir Bakışta Burbon

1. 1 Her bir burbon partisi belirli standartları karşılamalıdır. Burbon Amerika Birleşik Devletleri'nde yapılır. 1964'te Kongre, tüm burbon üreticilerine aşağıdaki standartlara uymalarını emretti:
   • İçecek yaparken mısırın en az %51'i kullanılmalıdır.
   • İçecek, kızarmış meşe fıçılarda yıllandırılmalıdır. Düz burbon, iki yıldır bu fıçılarda duran bir viski.
   • İçeceğin gücü% 80'i geçmemelidir.
   • İçecek fıçılara döküldüğünde mukavemeti %62,5'i geçmemelidir.
   • Şişelendiğinde içeceğin gücü en az %40 olmalıdır.
2. 2 Yaşlı burbon satın alın. Viskinin burbon haline gelmesi için minimum bir yaşlanma süresi yoktur, ancak genellikle en iyi dört ila dokuz yaş arasıdır. "Düz" burbon fıçıda sadece iki yıl kalmalıdır. Burbon “olgunlaştıkça” daha koyu kahverengimsi-kehribar renginde olur ve daha yoğun bir tat alır.
   • Burbon, yedi ila sekiz yıl gibi uzun bir süre fıçılarda tutulduğunda, alkolün bir kısmı buharlaşır. Bu "Meleklerin Payı" olacaktır. Ancak alkolün bir kısmı da fıçıların ahşabına emilir. Bu alkolü çıkarmayı öğrendiler ve buna "Şeytanın payı" adını verdiler. Jim Beam, "Devil's Cut" adında bir burbon üretiyor.
   • Burbonu eskitmiş fıçılar bir daha kullanılmaz. Soya sosu veya viski saklarlar ya da tahtalardan güzel mobilyalar yaparlar.
3. 3 Burbonun rengini bilin. Bazı renksiz çeşitler olmasına rağmen, çoğu burbon çeşidi kehribar sarısı veya kahverengi renktedir. Burbonu ilk kez deneyecekseniz, kahverengi burbonla başlayın. Fıçının kömür ve odunu ile etkileşimi sonucu kahverengi bir renk alır. Beyaz burbon bir gözyaşı kadar berrak olmalı ve bir yıldır fıçıda duruyor. Kayda değer beyaz burbonlar arasında The Ghost, Raw Whiskey, White Dog Whiskey (Jack Daniels) ve Jacob's Ghost (Jim Beam) sayılabilir.
4. 4 İçeceğin adının tarihi. Bourbon adı, Fransız Bourbon hanedanının yanı sıra Kentucky, Bourbon ilçesinden geliyor. Bourbon ilk olarak 18. yüzyılda yapıldı, ancak ancak 1860'lardan sonra önem kazandı. Bourbon, Amerika Birleşik Devletleri'nde yapılır, ancak geleneksel burbon yalnızca Bourbon County'de yapılır. Saygın viski üreticileri, Bourbon County'de şişelenmedikçe ürünlerine burbon demezler.

Yöntem 2/3: Burbon Tadımı

1. 1 Burbon tatları arasında ayrım yapmayı bilin. Burbon çeşitlerinin çoğu mısır, çavdar ve arpadan yapılır. Geleneksel burbon çeşitleri %8 ila %10 çavdar içerir. Bununla birlikte, burbon, Yüksek Çavdar, Yüksek Mısır ve Buğdayın içeriğine göre farklı çeşitlere ayrılabilir.
   • Yüksek Çavdar, burbonun en az %10 çavdar içerdiği anlamına gelir. Bu burbon baharatlı bir tada ve aromaya sahiptir. Bulleit, Old Grand Dad ve Basil Hayden'ı (Jim Beam) deneyin.
   • Yüksek Mısır %51'in üzerinde mısır içerir. Yüksek mısır burbonları genellikle geleneksel burbonlardan çok daha tatlıdır. Old Charter ve Baby Bourbon'u deneyin.
   • Wheaters, çavdar yerine buğday kullanan bir burbondur. Bu burbon hafif bir tada ve daha güçlü bir karamel veya vanilya aromasına sahiptir. Maker's Vark veya Van Winkle'ı deneyin.
2. 2 Bourbon'unuzu seçin. En sevdiğinizi bulmak için birkaç bira denemeniz gerekecek. Yapabiliyorsanız, geleneksel burbon ile Yüksek Çavdar, Yüksek Mısır ve Buğday satın alın ve ardından karşılaştırın.
   • Düz burbon veya karışımlı da tercih edebilirsiniz. Dört yıllık harmanlanmış bir içecek, viskinin 4 yıl eskimiş olduğu anlamına gelir.
3. 3 Burbon için ne tür bir cam gereklidir. Özel yemekler satın almanıza gerek yoktur, ancak bazı bardaklar, örneğin geniş bir boğazla tadına bakarken içeceğin kokusunu daha iyi yakalamaya yardımcı olur. Dilerseniz içeceğe buz da ekleyebilirsiniz. Koku ne kadar iyi olursa, içeceğin tadı o kadar iyi olur.
4. 4 Bir bardağa burbon nasıl dökülür. Bardağı hacminin ¼'ü kadar doldurmanız gerekir. Birkaç saniye elinizde tutun. Burbon içmeden önce burnunuzu bardağın kenarına getirerek koklayın.
   • Bourbon çeşitleri koku bakımından önemli ölçüde farklılık gösterecektir. Burbon aromaları için daha yaygın isimlerden bazıları eski ahşap, vanilya ve karameldir.
5. 5 Bir yudum almak. İçeceği yutmadan önce dilinizi yıkamasına izin verin. Burbon aromasını birkaç saniye ağzınızda tutmaya çalışın, ardından daha eksiksiz bir deneyim için burnunuzdan ve ağzınızdan nefes verin. Bu işte yeniyseniz, ağzınızda hafif bir yanma hissine hazır olun.

Yöntem 3/3: Bourbon Diğer İçeceklerle Nasıl Karıştırılır

1. 1 Burbon içecekleri için çeşitli tarifler için internette gezinin. Burbon sade, buzlu, kokteylle karıştırılmış veya su ile seyreltilmiş olarak içilebilir. Günümüzde burbon, kokteyllerde bir bileşen olarak çok popülerlik kazanmıştır.
2. 2 Bir burbon kokteyli deneyin. Bu tür kokteyllerin en ünlüsü elbette Manhattan olacak. İçtiğinizde, aniden bir gangster gibi hissederseniz paniğe kapılmayın. Bir diğer ünlü burbon kokteyli ise nane Julep'tir. Bu lezzetli içecek, Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyinde içmek için sevilir. Basit kokteyller için Bourbon with Coca-Cola'yı deneyin. İçmesi kolaydır ve barda paradan tasarruf etmenizi sağlar.
3. 3 Yemek pişirmek için burbon kullanın. Bourbon sadece sarhoş değildir. Ayrıca en sevdiğiniz yiyeceklere lezzet katabilir. Burbonlu tavuk klasik bir yemektir. Ek olarak, burbonlu somon dolgusu yapmayı deneyebilirsiniz, bu harika bir tada sahiptir.

İpuçları

• Meyveler, nane, gazlı içecekler ve şuruplar burbonla iyi gider.
• Likörleri burbonla karıştırmamak daha iyidir.
• Ayrıca cin, vermut ve müstahkem şarapları burbonla karıştırmamak daha iyidir.

Uyarılar

• Araba kullanıyorsanız ve normunuzu biliyorsanız içmeyin.