İçerik

• adımlar
• Yöntem 1/3: Temel Su Buharlaştırma Deneyi Nasıl Yapılır
• Yöntem 2/3: Damıtıcı nasıl yapılır
• Yöntem 3/3: Olağandışı Teknikler Nasıl Kullanılır
• İpuçları
• Uyarılar

Deniz suyundan tuz nasıl elde edilir? Yüzyıllar boyunca, bu soru denizleri dolaşan denizcileri ve aynı şekilde bilim fuarlarında dolaşan öğrencileri şaşırttı. Cevap basit: buharlaşma. Deniz suyunu buharlaşmaya zorladığınızda (doğal olarak veya yapay olarak ısıtarak), yalnızca su buhara dönüşür ve tuz kalır. Bu bilgiyle, evinizde bulunan basit malzemeleri kullanarak tuzu sudan ayırmak oldukça kolaydır.

adımlar

Yöntem 1/3: Temel Su Buharlaştırma Deneyi Nasıl Yapılır

1. 1 Suyu ısıtın ve tuzlu su yapmak için tuz ekleyin. Bu basit deneyle, buharlaşma ilkelerini iş başında görmek kolaydır. Başlamak için normal ince sofra tuzuna, musluk suyuna, kızartma tavasına, biraz siyah kartona ve bir sobaya ihtiyacınız var. Bir tavaya birkaç bardak su dökün ve yanan bir ocağa koyun. Su ısınana kadar bekleyin: kaynaması gerekmez, sadece su ne kadar sıcaksa tuz içinde o kadar hızlı çözülür.
   • Sıcak suyun tuzu (ve diğer kimyasalları) çözmek için daha uygun olmasının nedeni, onu oluşturan moleküllerin hareketinden kaynaklanmaktadır. Su ısındığında, molekülleri daha hızlı hareket eder, tuz moleküllerine çarpar ve tuz kristallerini parçalar.
2. 2 Çözünmeyi durdurana kadar tuz ekleyin. Bir çay kaşığının üzerine döküp karıştırmaya devam edin. Sonunda, ne kadar sıcak olursa olsun artık tuzu çözemeyecek hale geleceksiniz. Buna çizgi denir doyma Su. Brülörü kapatın ve suyun biraz soğumasını bekleyin.
   • Su doyma çizgisine ulaştığında, artık tuzu moleküler düzeyde çözemez: tuz o kadar çok çözülmüştür ki, suyun yeni tuz kristallerini kırmak için kimyasal potansiyeli yoktur.
3. 3 Bir çorba kaşığı ile koyu karton üzerine su dökün. Bir kepçe veya yemek kaşığı kullanarak, bir parça koyu karton üzerine biraz tuzlu su dökün. Çalışma yüzeyinizi veya masanızı ıslatmamak için bu parçayı önceden bir tabağa koyun. Şimdi yapmanız gereken tek şey suyun buharlaşmasını beklemek. Karton doğrudan güneş ışığına bırakılırsa bu işlem daha hızlı olacaktır.
   • Kalan tuzu atmayın: İşe yarayabilecek binlerce şey var.Örneğin, bir torbada yumurta kaynatabilir, patates pişirebilir, ıspanak konservesi yapabilir ve hatta fındıkları soyabilirsiniz!
4. 4 Tuzun oluşmasını bekleyin. Buharlaştıkça su arkasında küçük tuz kristalleri bırakacaktır. Karton yüzeyinde küçük parlak beyaz veya şeffaf pullar olarak görünmelidirler. Tebrikler! Az önce tuzu sudan ayırdınız.
   • Yemeğinizi tatlandırmak için sakince kağıttan biraz tuz kazıyın: tamamen güvenli ve yenilebilir olmalıdır. Ama yemeğinize kağıt parçalarını kazımamaya dikkat edin!

Yöntem 2/3: Damıtıcı nasıl yapılır

1. 1 Bir kova tuzlu suyu kaynatarak başlayın. Yukarıdaki basit deney size sudan nasıl tuz çıkaracağınızı gösteriyor, peki ya daha az tuzlu su istiyorsanız? Cevap damıtmadır. Damıtma, suyu diğer çözünmüş kimyasallardan ayırmak için ısıtma ve ardından nispeten "temiz" olması gereken yoğuşma suyunu toplama işlemidir. Bu durumda, birkaç bardak tuzlu su yaparak (nasıl olduğunu yukarıda okuyun) ve ocakta kaynatarak başlayacağız.
2. 2 Kepçeyi kapakla kapatın, ancak tamamen değil. Ardından, kepçeniz için bir kapak bulun (mükemmel oturması gerekmez). Kapağı, kapağın bir kısmı kepçeden sarkacak ve diğer tüm parçaların altında kalacak şekilde yerleştirin. Kapakta yoğunlaşmanın oluşmaya başladığını ve ardından damladığını izleyin.
   • Tuzlu su kaynadıkça suyun kendisi (tuzsuz) buhara dönüşecek ve potadan yükselecektir. Kapağa çarptığınızda, buhar hafifçe soğuyacak ve kapağın altında sıvı yoğuşması (su) oluşturacaktır. Bu su tuz içermez, bu yüzden tek yapmamız gereken tuzsuz suyu toplamaktır.
3. 3 Suyun bir kapta birikmesine izin verin. Su aşağı doğru akarken, kapağın iç kısmından gelen yoğuşma doğal olarak en düşük noktasında toplanacaktır. Yeterli miktarda olduğu anda, damlalara dönüşmeye ve düşmeye başlayacaktır. Damıtılmış su damlalarını yakalamak için bu noktanın altına bir kap yerleştirin.
   • İsterseniz, kapağın altından uzun, dar bir metal veya cam nesneyi (cam karıştırma çubuğu veya termometre gibi) kaseye indirebilir ve su doğrudan kaba akacaktır.
4. 4 Gerekirse önceki adımı tekrarlayın. Potadaki su ne kadar uzun süre kaynarsa, kapta o kadar fazla damıtılmış su toplanmalıdır. Bu su tuzun çoğundan arındırılacaktır. Bununla birlikte, bazı durumlarda, az miktarda tuz kalacaktır. O zaman çift damıtma işlemine ihtiyacınız olabilir: tuz kalıntılarını gidermek için bir kapta önceden toplanmış kaynar su.
   • Teknik olarak, bu su içilebilir olmalıdır. Ancak kepçenin kapağının ve su toplama kabının (ve varsa boşaltmak için metal veya cam çubuk) temiz olduğundan emin değilseniz, içmemelisiniz.

Yöntem 3/3: Olağandışı Teknikler Nasıl Kullanılır

1. 1 Ters ozmoz kullanın. Yukarıda açıklanan yöntemler, tuzu sudan ayırmak için kullanılan yöntemlerden çok uzaktır, evdeki çoğu insan için en uygun olanlardır. Ancak yine de özel malzemeler kullanarak suyu tuzdan arındırabilirsiniz. Örneğin, ters osmoz adı verilen bir işlem, geçirgen bir zar yoluyla tuzu sudan uzaklaştırabilir. Bu zar bir filtre görevi görerek sadece su moleküllerinin geçmesine izin verir ve tuz gibi çözünmüş kirleticileri hapseder.
   • Ters ozmoz pompaları bazen ev kullanımı için satılır, ancak genellikle kamp gezileri gibi tatillerde de kullanılırlar. Bu pompalar pahalı olabilir, tipik olarak birkaç yüz dolara mal olur.
2. 2 Decanoik asit ekleyin. Tuzu sudan ayırmanın bir başka yolu da kimyasal reaksiyondur.Araştırmalar, örneğin, tuzlu suyun dekanoik asit adı verilen bir kimyasalla işlenmesinin tuzu gidermenin güvenilir bir yolu olduğunu göstermiştir. Asit ve hafif ısıtma ve soğutma eklendikten sonra, tuz ve diğer safsızlıklar çözeltiden "dökülür" (yani katılaşır ve dibe çökerler). Reaksiyon tamamlandığında, su ve tuz tamamen ayrı iki katman halindedir, bu da suyu ayırmayı çok kolaylaştırır.
   • Decanoik asit, kimya mağazalarında bulunur ve genellikle şişe başına 30-40 dolar civarındadır.
3. 3 Elektrodiyaliz kullanın. Elektriğin gücünü kullanarak sudan tuz gibi parçacıkları uzaklaştırmak mümkündür. Bu, negatif yüklü anot ve pozitif yüklü katodun suya daldırılması ve gözenekli bir zar ile ayrılmasıyla yapılır. Anot ve katodun elektrik yükleri, mıknatıslar gibi çözünmüş iyonları (örneğin tuzu oluşturanlar) çekerek nispeten temiz su bırakır.
   • Bu prosedürün bir sonucu olarak bakteri ve diğer kirleticilerin sudan uzaklaştırılmadığını, bu nedenle içme suyu elde etmek için daha fazla arıtmanın gerekli olacağını unutmayın. Ancak, son araştırmalar sayesinde, yeni teknikler ortaya çıktı. Gerçekten süreçte bakterileri öldürür.

İpuçları

• Başka seçeneğiniz yoksa tuzlu su kullanmayın. Tuza ek olarak, tuzun tamamen temizlenmesi zor olan mineraller, organik maddeler ve diğer kirleticiler içerir.

Uyarılar

• Ocakta su kaynatırken dikkatli olun. Sıcak yemeklere dokunmanız gerekiyorsa, kendinizi sıcaktan korumak için fırın eldiveni veya havlu kullandığınızdan emin olun.
• Doğada kaybolduğunuzda tuzlu su içmeyin. Vücudumuzun beraberinde gelen fazla tuzu atmak için daha fazla suya ihtiyacı vardır, bu nedenle tuzlu su bizi daha da fazla kurutur.