İçerik

• İçindekiler
• adımlar
• İpuçları
• Uyarılar
• Neye ihtiyacın var

Safranlı süt veya Hindistan'da denildiği gibi "kesar dudh" sadece Hintlilerin değil, dünyanın her yerindeki insanların da favori içeceğidir. Geleneksel safran sütü yapma yöntemi çok çaba ve zaman gerektirir, ancak bu tarif Sezar Dudh'u hızlı ve daha az çabayla hazırlamanıza olanak tanır ve tadı aynı olacaktır. Lezzetli sütlü içeceği tatmaya hazır mısınız?

İçindekiler

• Yoğunlaştırılmış süt
• Süt
• Kakule
• Safran

adımlar

1. 1 Metal bir kase alın, içine 1/2 kutu yoğunlaştırılmış süt koyun ve 1 su bardağı sütü dökün. Kaseyi orta ateşte sobanın üzerine koyun.
2. 2 Süt kaynamaya başlayınca altını kısın.
   • Sütü karıştırmaya devam edin ve yaklaşık 10 dakika (veya süt orijinal hacminin 3/4'üne düşene kadar) kaynatın.
3. 3 Sütü ocaktan alın ve doğranmış kakule tohumlarını ekleyin.
4. 4 Ardından safranı ekleyin.
5. 5 İyice karıştırın. Safranın süte rengini verdiğinden emin olun. Safranlı sütü sıcak veya soğuk için.

İpuçları

• Sütü karıştırdığınızdan emin olun, böylece kasenin dibine yanmaz.
• Safranlı süt sıcak veya soğuk içilebilir, ancak soğuk içmek en iyisidir.
• Birkaç dilim kıyılmış kaju fıstığı veya badem ekleyebilirsiniz.

Uyarılar

• Sıcak sütü bardağa dökerken dikkatli olun.

Neye ihtiyacın var

• Metal kase
• korol
• Ölçüm kapları