Kiraz nasıl seçilir ve saklanır

Video: How to use a can opener? | Konserve açacağı nasıl kullanılır?

İçerik

adımlar
İpuçları
Neye ihtiyacın var

Kirazlar harika bir yaz ikramıdır. Güney yarım kürede, kirazlar Kasım ayında toplanmaya başlar ve Ocak ayında biter, bu da onları bolca geleneksel bir Noel meyvesi yapar.İyi kirazları seçmek ve onları iyi saklamak, onlardan zevk almanın önemli bir parçasıdır.

adımlar

1 Sert, parlak bir cilde sahip kirazları arayın. Meyvelerde leke olmamalıdır. Ağır olmalı ve daha koyu bir gölgeye sahip olmalıdırlar (doygunluğu çeşitliliğe bağlı olacaktır).
2 Canlı yeşil sapları arayın. Bu, kirazın sağlığının ve tazeliğinin iyi bir göstergesidir.
3 Kirazları oda sıcaklığında kısa bir süre, buzdolabında veya daha uzun süre donmuş halde saklayın.
- Oda sıcaklığında saklayın. Kirazlar sadece 2 gün için iyi olacak. Kirazlar oda sıcaklığında bırakılan bir kaseden yenirse, insanların onları yıkama endişesi duymadan alabilmeleri için tüm kirazları yıkayıp kurutmayı unutmayın. Her gün değiştirin.
- Buzdolabına koyun. Kirazları plastik bir torbada saklayın. 3-5 gün, hatta iki haftaya kadar taze kalacaklar. Çok fazla kirazınız varsa, ezilmelerini önlemek için küçük torbalara koyun. Kirazları buzdolabına koymadan önce yıkamayın (bu onları bozar); yemekten önce daha iyi yap.
4 İsterseniz dondurun. Kirazlar iyi donacak:
- Kirazları durulayın ve kir ve kalıntıları temizleyin. İsterseniz tohumları çıkarın.
- Tamamen kurumasını bekleyin.
- Fırın tepsisini / fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Kirazları bir fırın tepsisine koyun ve dondurucuya koyun.
- Kirazlar donduğunda çıkarın ve saklamak için ayrı torbalara koyun. Haşlanmanın donmasını önlemek için mümkün olduğunca fazla havayı sıkın. Tek tek paketleri etiketleyin. Dondurucuya dön. Dondurulmuş kirazlar bir yıla kadar saklanabilir.

İpuçları

Pişirmek için vişne arıyorsanız, sapları kolayca çıkmalıdır.
Ancak donmuş vişnelere şeker eklenmesi tavsiye edilir: her litre vişne için 3/4 su bardağı şeker ekleyin.
Tart kirazları pişirme için en iyisidir ve genellikle yiyecek olarak satılmak yerine konserve olarak bulunur.
Bir ağaçtan kiraz topluyorsanız, maun renkli meyveler arayın. Tatmak için kirazların olgunluğunu kontrol edin; Kirazları doğrudan ağaçtan alın ve yeterince tatlı olup olmadıklarına bakın. Sevdiklerinizle aynı ton ve görünüme sahip kirazlar hasat için hazır. Bir süre sonra hangi kirazların olgun ve toplamaya hazır olduğunu görsel olarak bileceksiniz.
Kirazlar tatlılar için iyidir.