İşlenmiş yemeklik yağı yok edin - Ipuçları

İçerik

Adımlar
Tavsiye
Neye ihtiyacın var

Yağda kızartma yöntemi kullanılarak birçok harika yemek hazırlanır, ancak yemeklik yağın temizlenmesi genellikle oldukça zahmetlidir. Yağ soğuduktan sonra, döküp boşaltmayacağınıza, yeniden kullanıp kullanmayacağınıza veya bağışlayacağınıza karar vermeniz gerekir. Yemeklik yağı çöpe atmadan önce kapalı bir kavanoza koyabilir, geri dönüştürücünün toplaması için dışarı çıkarabilir veya geri dönüşüm için yakındaki restoranlara götürebilirsiniz. Kızartma yağının güvenli bir şekilde atılması için lavaboya dökmediğinizden emin olun.

Adımlar

Yöntem 1/3: Yemeklik yağı çöpe atın

Kullanmadan önce kızartma yağını soğutun. Yanma riskinden kaçınmak için, atmadan önce yağı tamamen soğumaya bırakın. Asla sıcak kızartma yağı ile dolu bir tencerenin tamamını kaldırmayın veya çöp kutusuna sıcak yağ dökmeyin. Yağ miktarına bağlı olarak, yağın soğuması birkaç saat sürebilir.
- Gerekirse yağı gece boyunca bırakın.
- Tavada çok az yağ kalmışsa, yağın soğumasını bekleyin ve bir kağıt havluyla silin.
Sıkı kapaklı kırılgan olmayan bir kap seçin. Kızartma yağını yeniden kullanmak istiyorsanız, yağı saklamak için temiz bir kap kullandığınızdan emin olun. Kavanoz kullanılabilir olmasına rağmen, kazara düşürürseniz kırılacaktır. Yemeklik yağı, fıstık ezmesi kavanozu gibi vidalı kapaklı plastik bir kavanozda saklamak en iyisidir. Başkalarının hata yapması ihtimaline karşı şişenin üzerine etiket koyduğunuzdan emin olun.
- Yağı bağışlamayı veya yeniden kullanmayı planlamıyorsanız, meşrubat kutusunun üstünü kesip üzerine yemeklik yağ dökebilirsiniz.
Kullanılmış yemeklik yağ kutusunu çöpe atın. Kullanılmış kızartma yağı kutusunu kapatın ve çöp kutusuna atın. Kemirgenleri lekeleyip çekeceğinden, yemeklik yağı doğrudan çöp kutusuna dökmekten kaçının.
Yağı dondurun ve çöpe atın. Düzgün sığmayan bir kabınız yoksa, dondurucuya birkaç saat boyunca dolu bir kutu yağ koymak gibi yağı dondurabilirsiniz. Yağı çıkarmak için bir kaşık kullanın ve yağ sertleşince çöpe atın.
- Bunun için büyük bir fincan da kullanabilirsiniz, ancak yağı döktükten sonra bardağı sabun ve suyla durulayın.
Plastik çöp torbasını soğuk yağla doldurun. İçinde zaten küçük bir çöp olan bir çöp torbası kullan. Örneğin, kullanılmış kağıt havluları veya sebze artıklarını tutan bir çöp torbası kullanabilirsiniz. Çöpün yağı emmesi için soğutulmuş yemeklik yağı çöp torbasına dökün. Torbayı sıkıca bağlayın ve çöpe atın.
Lavaboya yağ dökmeyin. Asla mutfak lavabosuna kızartma yağı dökmeyin, çünkü zamanla yağ tahliyeyi tıkar. Yağın sabunla seyreltilmesi de değiller yağın borunun duvarına yapışmasını önleyin.
- Ciddi bir şekilde tıkanmış borular su ve kanalizasyonun tekrar taşmasına neden olabilir, bu nedenle yağı lavaboya dökerek kesinlikle atmayın.
Kompost yığınına yemeklik yağ dökmeyin. Arka bahçenizdeki kompost yığınınıza hayvansal gıdalar için kullanılan yemeklik yağı koymayın. Bunu yaparsanız, yemeklik yağ kemirgenleri çekecek, kompostun hava dolaşımını azaltacak ve ayrışmayı yavaşlatacaktır. İlan

Yöntem 2/3: Yemeklik yağı yeniden kullanın

Kızartma yağını oda sıcaklığında sıkıca kapalı bir kavanozda saklayın. Tekrar kullanmadan önce kavanozu yeniden doldurmak için kızartma yağını saklamayı tercih ederseniz, kapalı bir kapta tekrar doldurabilirsiniz. Yağı ihtiyaç duyulana kadar mutfak dolabında oda sıcaklığında saklayın.
Yeniden kullanmadan önce yağı kahve filtresinden süzün. Kahve filtresini yağ kabının üstüne yerleştirin. Filtre kağıdını sabitlemek için elastik bir bant kullanın ve yağı filtre kağıdına yavaşça dökün. Bu adım yiyecek artıklarını filtreleyecek ve yağı daha temiz hale getirecektir.
- Yağdaki yiyecek parçacıkları, yağın kokmasına veya küflenmesine neden olabilir.
Yemek hazırlamak için yağı yeniden kullanın. Kullanılmış yemeklik yağ ile başka bir parça yiyecek kızartabilirsiniz, ancak kızartma yağı her zaman kızartılan yiyeceğin kokusunu alacağından, yalnızca aynı tür yiyecekler kullandığınızdan emin olun. Örneğin, kızarmış tavuk yağı ise elmalı çörek kızartmak için kullanmayın. Hamur veya ekmek kırıntısı hazırlamak için sıvı yağ kullandıysanız, yağdan kırıntıları ve yiyeceğin tadını çıkarmak çok zor olacaktır.
- Bitkisel kızartma yağının genellikle nötr bir tadı vardır ve bu da yeniden kullanımını en kolay hale getirir.
Yemeklik yağı 2 defadan fazla kullanmaktan kaçının. Yağı doğru şekilde filtreler ve saklarsanız, birkaç kez yeniden kullanabilirsiniz. Kullanmadan önce yağı kontrol edin ve bulanık, köpüklü veya kötü kokulu ise atın. Kızartma yağlarını asla karıştırmayın ve 1-2 kullanımdan sonra yağı çıkarmayın.
- Kızartma yağını ikiden fazla tekrar kullanmak, yağın duman noktasını azaltabilir, böylece yağ daha kolay yanacaktır. Bu aynı zamanda yağın zararlı serbest radikaller ve metabolize edilmiş doymamış yağ asitleri salmasına neden olur.
İlan

Yöntem 3/3: Yemeklik yağı geri dönüştürün

Geri dönüşüm programı hakkında bilgi almak için şehirle iletişime geçin. Kullanılmış yemeklik yağın toplanması hakkında konuşmak için belediyenizin web sitesini arayın veya web sitesine gidin. Bazı çöp toplama şirketleri, eski yemeklik yağ kaplarını almaları için bile dağıtır. Yerel itfaiye de kullanılmış yemeklik yağı kabul edebilir.
- ABD'de yaşadığınız şehir, Şükran Günü'nden sonra yılda bir veya iki kez yemeklik yağ toplayabilir. Yıl boyunca yemeklik yağ topladıkları tarihi sorgulayabilirsiniz.
Kullanılmış kızartma yağını çıkarın. Yerel restoranlardan veya geri dönüşüm programlarından onlara yemeklik yağ getirip getiremeyeceğinizi sorun. Şirketler otomobiller için yakıt veya üretim için biyodizel üretebilirler. Kullanılmış kızartma yağını çıkarabileceğiniz bir yer bulmak için "yemeklik yağ bağışlayın" ifadesini yazmak için internete girebilirsiniz.
- Bazı durumlarda, yemeklik yağ bağışladığınızda bir vergi indirimi alabilirsiniz.
Tüm yemeklik yağları geri dönüştürün. Tüm geri dönüşüm merkezleri, biyodizel üretmek için her türlü kızartma yağını kullanabilir. Yemeklik yağı merkeze getirmeden önce sorun ve yemeklik yağı başka bir sıvı ile karıştırmamayı unutmayın.
- Bazı geri dönüşüm merkezlerinde, içine yemeklik yağ koyabileceğiniz kutular vardır.
Kızartma yağını geri dönüşüme gidene kadar kapta saklayın. Sıkı kapaklı bir kavanoza yemeklik yağ dökün. Yanlışlıkla düşürüldüğünde kırılmayacak sağlam plastik kavanozlar seçin. Kızartma yağını bir geri dönüşüm merkezine götürene kadar oda sıcaklığında tutun veya geri dönüşüm şirketi personeli tarafından toplanması için dışarıda bekleyin. İlan