İçerik

• Kaynaklar
• Adımlar
• Tavsiye

Evdeki birinin midesi ağrıyorsa, temel malzemelerden kendi nane çayınızı yapmak basit ve çok faydalıdır. Sadece iki temel malzemeye ihtiyacınız var, nane ve sıcak su veya istediğiniz malzemeleri ekleyerek değiştirin. Nane çayı kışın insanları rahatlatmak ve ısıtmak için sıcak, yazın ise enerji vermek ve serinlemek için soğuk içecek olarak servis edilebilir.

• Hazırlama süresi (sıcak çay): 5 dakika
• Karıştırma süresi: 5-10 dakika
• Toplam süre: 10-15 dakika

Kaynaklar

nane çayı

• 5-10 taze nane yaprağı
• 2 bardak su (470 ml)
• Lezzeti arttırmak için şeker veya tatlandırıcı (isteğe bağlı)
• Limon (isteğe bağlı)

Buzlu nane çayı

• 10 taze nane bitkisi
• 8-10 bardak su (2-2,5 litre)
• Lezzeti arttırmak için 1/2 - 1 bardak şeker (110-225 g)
• 1 limon suyu
• Salatalık dilimleri (isteğe bağlı)

Fas nane çayı

• 1 çay kaşığı gevşek lifli yeşil çay (15 gr)
• 5 su bardağı su (1,2 litre)
• 3-4 yemek kaşığı aroma için şeker (40-50 gr)
• 5-10 taze nane bitkisi

Adımlar

Yöntem 1/4: Sıcak nane çayı yapın

1. 

   
   
   Kaynatma su. Suyu bir su ısıtıcısı veya tencerede odun sobasında, ateşte, mikrodalgada veya normalde suyu kaynatmak için kullandığınız herhangi bir şeyde ısıtabilirsiniz. Su, enerji, zaman ve paradan tasarruf etmek için sadece çay yapmaya yetecek kadar su kaynatmalısınız.

2. 

   Nane yapraklarını yıkayıp yırtın. Nane yapraklarında olabilecek kir, toz ve böcekleri temizlemek için durulayın. Daha sonra nane yapraklarını parçalayarak çayın içindeki kokuyu ve aromayı serbest bırakın.
   • Çikolata nane, fesleğen ve normal nane gibi kullanabileceğiniz çeşitli nane yaprakları vardır.

3. 

   
   
   Nane yapraklarını hazırlayın. Nane yaprakları bir çay topu şeklindeki filtreye, bir demliğe (özellikle gevşek lifli çay yapmak için yapılmıştır), bir filtre kahve fincanına, bir filtre presine (French Press) veya doğrudan fincana konulabilir. Çay.

4. 

   Nane yapraklarının üzerine kaynar su dökün. Çay yaprağının büzülmesini önlemek için bazı çayların farklı sıcaklıklarda suyla demlenmesi gerekir, ancak nane yaprakları ısıya oldukça dayanıklıdır, bu nedenle doğrudan yaprakların üzerine kaynar su dökebilirsiniz.

5. 

   
   
   Çay demlemek. Güçlü aromalı çayı seviyorsanız, nane çayı 5-10 dakika veya daha uzun süre demlenmelidir. Gerekli süre inkübe edildikten sonra (kokuyu veya tadı koklayarak test edin), nane yapraklarını filtreleyebilirsiniz. Ya da nane yapraklarını açık bırakarak çayın tadını daha yoğun hale getirebilirsiniz. Çay topu şeklinde bir filtre veya bir çaydanlık kullanmıyorsanız, gevşek çayı çıkarmak için bir filtreye ihtiyacınız olacaktır.
   • Bir filtre presi kullanıyorsanız, çayı istediğiniz uzunlukta demledikten sonra pistonu aşağı doğru itebilirsiniz.

6. 

   Daha fazla malzeme ekleyin. Çayı demledikten sonra bal veya tatlandırıcı (istenirse) ekleyebilir veya içmeden önce biraz daha limon suyu sıkabilirsiniz. İlan

Yöntem 2/4: Buzlu nane çayı yapın

1. 

   Nane çayı yap. Sıcak nane çayı yapmak için büyük bir demlik çay yapmak için yeterli malzeme kullanın. Nane yapraklarını büyük, ısıya dayanıklı bir kaseye koyun ve üzerine doğrudan kaynar su dökün. Çay demlemek.
   • 1 kişilik porsiyon hazırlamak isterseniz, aynı miktarda nane ve su ile sıcak nane çayı yaparken olduğu gibi aynı demleme yöntemini kullanabilirsiniz.

2. 

   Tatlandırıcı ve limon suyunu karıştırın. Çay hazır olduğunda limon suyunu sıkın ve limon tohumlarının çayın içine girmediğinden emin olun. Tatlılığını artırmasını istediğiniz bir tatlandırıcı ekleyin (tatlı çayı seviyorsanız). Şekeri eritmek için kuvvetlice karıştırın.
   • Agave balı, sıvı tatlandırıcılar ve bal yerine kullanılabilir.

3. 

   Çayın oda sıcaklığına soğumasını bekleyin. Çay soğuduktan sonra, çayı kabın içine süzün ve çay telvesini atın. Çay soğuyana kadar buzdolabında bekletin.

4. 

   Buzlu ve salatalıklı çay için. Soğuk çay içmek istediğinizde bir bardağa buz küpleri koyabilirsiniz. Ardından salatalığı ince dilimler halinde kesin ve her bir fincan çaya birkaç dilim ekleyin. Çay dökün ve tadını çıkarın. İlan

Yöntem 3/4: Fas Nane Çayı Yapın

1. 

   Çay yapraklarını yıkayın. Yeşil çay yapraklarını bir demliğe koyun ve 1 bardak kaynar su dökün. Çay yapraklarını durulamak ve kavanozu ısıtmak için suyla karıştırın. Suyu dökün, çay yapraklarını kavanozda bırakın.

2. 

   Çay demlemek. Demliğe 4 bardak kaynar su dökün ve çayı yaklaşık 20 dakika demleyin.

3. 

   Şeker ve nane ekleyin. 4 dakika daha veya çay nane tadına bakıp servis yapana kadar inkübe edin. İlan

Yöntem 4/4: Taze nane yapraklarının korunması

1. 

   Bir buz küpü tepsisinde taze nane yapraklarını dondurun. Geriye kalan nane yapraklarını (mağazadan satın alınmış veya bahçe toplayıcılar) kullanım için saklayabilirsiniz. Nane yapraklarını dondurmak için önce her kutuya 2 yıkanmış nane yaprağını bir buz küpü tepsisine koyun. Her hücreyi suyla doldurun. İstediğiniz zaman dondurun ve servis yapın.
   • Nane donduktan sonra kalıptan çıkarın ve dondurucuda plastik bir torbaya koyun. Bu size buz küpleri yapmak için bir tepsi verecektir.
   • Nane yaprağı kullanmak istediğinizde, naneyi dondurucudan çıkarın (istediğiniz kadar) ve çözülmesi için bir kaseye koyun. Buz eridiğinde suyu boşaltın ve kuru nane yapraklarını serpin.

2. 

   Kuru nane yaprakları. Kurutulmuş nane yaprakları çay yapmak ve hatta kahveye biraz eklemek için kullanılabilir. Biraz taze nane alın ve elastik bir bantla bağlayın (çok sıkı bağlamayın). Yaprakları kuru ve gevrek olana kadar ılık ve kuru bir yerde baş aşağı asın.
   • Nane, diğer bitkilerden daha fazla nem içerir, bu nedenle iklim koşullarına bağlı olarak tamamen kuruması birkaç günden birkaç haftaya kadar sürebilir. Oda ne kadar sıcaksa, o kadar kuru, nane yaprağının kuruma süresi o kadar kısadır.
   • Nane yaprakları kuruduktan sonra bir poşete koyabilir veya parşömen şeritlerinin arasına sıkıştırıp ezebilirsiniz. Baharat kavanozlarında saklayın.
   İlan

Tavsiye

• Boğaz ağrısını hafifletmek için nane çayına bal ve limon suyu eklenebilir.