İçerik

• Adımlar
• Tavsiye
• Uyarı
• Neye ihtiyacın var

Mangal kömürü ızgarası çok ilginç bir aktivitedir, sadece bu değil, aynı zamanda fırında lezzetli yemekler de pişirebilirsiniz. İster dışarıda kamp yapıyor olun, ister bahçenizde mangal yapıyor olun, bir odun kömürü ateşini nasıl güvenli bir şekilde tutuşturacağınızı bilmeniz gerekir. Aşağıdaki eğitimler bunu yapmanıza yardımcı olacaktır.

Adımlar

1. 

   Başlamadan önce ızgarada kalan karbon siyahı veya lekeleri temizleyin.

2. 

   
   
   Izgarayı demir plakadan çıkarın.

3. 

   Fırının altındaki havalandırma deliğini açın.

4. 

   
   
   Kömür parçalarını ütünün ortasına piramit şeklinde düzenleyin. Yemek pişirmeye başladığımızda ızgarayı açıyoruz.

5. 

   Kömürün yüzey üzerinde biraz parlayana kadar biraz aromatik benzin dökün. ARKADAŞLARINIZA BU ÇÖZÜM İZİN VERMEYİN !!

6. 

   
   
   Kömür grubu. Mutfaktaki kömürü yakmak için bir kibrit veya uzun uçlu çakmak kullanın. Kömürün çoğu alev aldığında ve üstünde biraz kül olduğunda, yemeği pişirmeye başlayabilirsiniz. Genellikle, kömürün ızgara için yeterince sıcak olması yaklaşık 15 dakika sürer.

7. 

   Pişirdiğiniz yemeğin türüne göre odun kömürünü fırının altına yayın. Ne tür yiyecekler ızgara yaparsanız yapın, eşit şekilde pişmelerini istiyorsanız, ızgaranın altındaki odun kömürünün yemeğin yüzeyinden eşit ve biraz daha geniş yayılması gerekir. Kömürü açmak için kömür toplayıcı veya kürek kullanın.
   • İnce dilimlenmiş et için, kömürü ızgaranın altına eşit bir şekilde yayın.
   • Daha kalın kesimler için odun kömürü bir taraf diğerinden daha yüksektir. Başlarken ızgaranın yan tarafındaki eti, altında bol miktarda odun kömürü olacak şekilde ızgara yapmalısınız. Dış et tabakası istediğiniz gibi piştikten sonra, fırının altında daha az odun kömürü ile ızgaranın yan tarafındaki bifteği pişirmeye ve bitirmeye devam edin.

8. 

   Izgarayı üstüne yerleştirin. Ocak kaldırma eldivenleri takarak ızgarayı dikkatlice fırına yerleştirin.

9. 

   Yemek hazırlamaya başladı. Belirli adımlar ne pişirdiğinize bağlıdır.

10. 

    Tamamdır. İlan

Tavsiye

• Sebzeler için küçük bir ızgara kullanın ve odun kömürünü eşit olarak yayın. Patates püresi veya kuru fasulye gibi garnitürler için, üstüne alüminyum bir tepsi koyun ve altına eşit miktarda odun kömürü yayın.
• Bazı tedarikçiler, yanıcı maddeler içeren önceden emprenye edilmiş kömürler satmaktadır. Kamp yaparken veya kokulu gaz taşımanın uygun olmadığı durumlarda kullanıma uygundur.
• Soğuk veya nemli havada, ateşi yeterince sıcak hale getirmek için daha fazla odun kömürü ekleyin.
• Lütfen sabırlı olun!

Uyarı

• Yangın ve patlamayı önlemek için, yemeği pişirmeyi bitirdikten sonra kömürün tamamen söndürülmesi gerekir. Kömürün yüzeyi o kadar soğuyana kadar suyla yıkayın ki ayrılmadan veya atmadan önce ellerinizle dokunabilirsiniz.

Neye ihtiyacın var

• Odun kömürü
• Çakmaklar veya kibritler
• Kömür ızgara
• Pişirilecek yiyecekler
• Izgara ızgarası (isteğe bağlı)
• Alüminyum tepsi (isteğe bağlı)
• Pençe veya kürek
• Eldivenler mutfağı kaldırır