İçerik

• Kaynaklar
• Adımlar
• Tavsiye
• Neye ihtiyacın var

İyi Pastiller pastillas de leche ünlü bir şeker kaplı tatlı şekerdir ve Filipinler'de birçok kişi tarafından sevilir. Bu şekerleri pişirmeden yapabilir veya lezzetli şekerler için hızlıca pişirebilirsiniz. Pastillaların nasıl yapılacağına ilişkin talimatlar için aşağıya bakın.

Kaynaklar

• 2 su bardağı süt tozu
• 1 kutu (yaklaşık 400 gram) şekerli yoğunlaştırılmış süt
• 1/2 su bardağı şeker
• 1 çorba kaşığı margarin

Adımlar

Yöntem 1/2: Pişmemiş pastiller yapın

1. 

   Kaseyi süt tozu ve yoğunlaştırılmış sütle doldurun. Bir kaseye sadece 2 bardak süt tozu ve 1 kutu (yaklaşık 400 gram) şekerli yoğunlaştırılmış süt dökün. Bu tarifte yer alan malzemelerle 80 adet şeker yapacaksınız.

2. 

   
   
   Süt tozu ve şekerli yoğunlaştırılmış sütü karıştırın. Karışım biraz kalın olacak ve karıştırılması zor olacak, bu yüzden sabırlı olun ve kalın, sert bir malzemeden bir kaşık kullanın.

3. 

   Karışıma margarin ekleyin. Karışıma 1 yemek kaşığı margarin ekleyin; Veya tereyağı kullanabilirsiniz. Bu, şekerlere yağlı bir tat katacaktır. Tereyağını diğer malzemelerle karıştırın.

4. 

   
   
   Bir daire veya silindir yapın. Pastillaları istediğiniz şekilde şekillendirin; Şekerleri, şekerler gibi daireler veya silindirler halinde döndürebilirsiniz. Şekeri elinizle en sevdiğiniz şekle sürün; İstersen eldiven giyebilirsin. Bitmiş şekerleri tabağa yerleştirin.

5. 

   Şekeri ve tabağı dökün. Yarım bardak şekeri başka bir tabağa dökün.

6. 

   
   
   Pastillaları caddenin karşısına yuvarlayın. Şekerin şekerle eşit şekilde kaplandığından emin olun.

7. 

   Şekerin selofan ile sarılması. En sevdiğiniz şekil için kağıdı önceden kesebilirsiniz. Sonra pastilleri kağıda koyun ve sarın.

8. 

   Mevcut. Şekerleri bir tabağa koyun ve tadını çıkarın. Şekeri tatlı olarak veya istediğiniz zaman atıştırmalık olarak kullanın. İlan

Yöntem 2/2: Pastilla pişirin

1. 

   Küçük bir tencerede tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt, süt tozu ve şekeri karıştırın. Kalın bir macun oluşana kadar pişirirken malzemeleri iyice karıştırdığınızdan emin olun.

2. 

   Karışımı kaynatın.

3. 

   Tereyağı ekleyin. Karışımı iyice karıştırmaya devam edin.

4. 

   Tencereyi ocaktan alın. Tencereyi ocaktan çıkardıktan sonra karışımı kaseye dökün. Dokunana kadar en az 5-10 dakika soğumasını bekleyin, ancak yine de biraz sıcak.

5. 

   Şekeri yıka. Karışımı tatmak için bir şekere dönüştürmek için elinizi veya bir bıçak kullanın. Şekeri bir daire, silindir, küp veya istediğiniz herhangi bir şekilde kıvırabilirsiniz. 80 tane şeker yapabilirsin.

6. 

   Şekeri yavaşça yuvarlayın. Her şekerin ince, eşit bir şeker tabakasıyla kaplandığından emin olmak için bunu elle yapın.

7. 

   Şekerin selofan ile sarılması. Her bir şeker parçasını kare bir kağıt parçasının ortasına yerleştirin ve kağıdı bir silindire veya istediğiniz herhangi bir şekle dönüştürün, ardından kağıdın uçlarını şekerin yakınına sokun.

8. 

   Zevk almak. Bu lezzetli tatlıları günün her saatinde yiyebilirsiniz. İlan

Tavsiye

• Şekerleme pişirme yöntemi için, süt tozu ve şekerli yoğunlaştırılmış süt eklemeden önce 1 kutu şekersiz yoğunlaştırılmış sütü kaynatabilirsiniz. Bu, pastillaları daha zengin ve beyaz renkte yapacaktır.

Neye ihtiyacın var

• Kase
• Selofan