İçerik

• Malzemeler
• Kızarmış Fransız tostu
• Mikrodalgadan Fransız tostu
• Fransız tostu için
• Adım atmak
• Yöntem 1/2: Kızartma tavasından Fransız tostu
• İpuçları
• Uyarılar
• Gereklilikler

Fransız tostu kahvaltıda, atıştırmalık olarak veya kış tatlısı olarak lezzetlidir. Onları bayat ekmek, yumurta ve süt dilimleri ile yaparsınız. Kulağa sadece büyükannenizin yaptığı bir şey gibi eski moda ve karmaşık gelebilir, ancak aşağıda kendi Fransız tostunuzu tavada ve hatta mikrodalgada nasıl kolayca yapabileceğinizi okuyabilirsiniz.

Malzemeler

Kızarmış Fransız tostu

• 2 dilim ekmeğe 1 yumurta
• Yapışmaz pişirme spreyi, zeytinyağı veya tereyağı / margarin
• Tarçın, yetecek kadar
• 1/2 çay kaşığı (3 ml) vanilya veya badem özü
• (Eski) ekmek (aynı anda 2 Fransız tostundan fazla pişirmeyin, aksi takdirde tava çok dolu olacaktır); İstediğin her çeşit ekmeği alabilirsin.
• Seçtiğiniz dolgular ve / veya garnitürler
• Süt (yumurta sayısına bağlı olarak; yumurta başına 2 yemek kaşığı)

Mikrodalgadan Fransız tostu

• 2 dilim ekmeğe 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı süt
• 1 tatlı kaşığı saf vanilya özü
• Tarçın, yetecek kadar
• (Eski) ekmek (3 dilim), beğendiğiniz her tür ekmeği kullanabilirsiniz
• Seçtiğiniz dolgular ve / veya garnitürler

Fransız tostu için

• Seçtiğiniz meyve
• Şurup veya bal
• Toz şeker
• Toz tarçın
• Taze limon veya limon suyu
• Kurutulmuş tropikal meyveler
• Sır
• (Organik) reçel
• Çikolata yayıldı
• Çekirdeksiz portakal dilimleri
• küçük hindistan cevizi
• (Esmer şeker

Adım atmak

Yöntem 1/2: Kızartma tavasından Fransız tostu

1. Bir kase hazırlayın ve içindeki yumurtaları kırın. Sütü, vanilya esansını ve tarçını ekleyin. Her şeyi bir çatal veya çırpma teli ile iyice karıştırın. Yumurtaları kırın ve diğer malzemelerle tamamen karışana kadar kuvvetlice çırpın. İsteğe bağlı olarak tadına tarçın ekleyin.
2. Mikrodalgaya uygun bir tabağa bir dilim ıslatılmış ekmek koyun. Plakayı dikkatlice mikrodalgaya yerleştirin.
3. Mikrodalgayı açın EN YÜKSEK bekletin ve yumurtayı bir ila üç dakika pişirin.
4. Fransız tostunu (elma) şurubu, taze meyve, pudra şekeri, (organik) reçel veya ne istersen servis et.

İpuçları

• Biraz daha tatlı bir versiyon için yumurta karışımına biraz şeker ve tarçın ekleyin.
• Ekmeği ters çevirmeden önce tavadayken üzerine biraz şeker serpin. Bu şekilde, gevrek bir karamelize şeker tabakası ortaya çıkacaktır.
• Yumurtaları buzdolabından çıkarırsanız ve kırmadan 10 ila 15 dakika önce oda sıcaklığına gelmelerine izin verirseniz çok daha kolay çırpabilirsiniz.
• Ekmeği yüksek ateşte veya en yüksek ayarda pişirmeyin, aksi takdirde içi henüz çiğ iken dışta yanacaktır. Isı kaynağını daima yarı yüksek olacak şekilde ayarlayın.
• Bir parti ya da başka bir özel gün için, yumurtayı ıslatmadan önce, çerez kesiciler kullanarak ekmeğin içinden güzel şekiller kesebilirsiniz! Kesinlikle birkaç farklı şekil kullanırsanız, partinizdeki başarı garantidir!
• Yaklaşık olarak ne kadar süte ihtiyacınız olacağını tahmin etmenin kolay bir yolu, çırpmadan önce kaseye yumurta kadar süt eklemektir. Sonra yumurta ve sütü birlikte çırpabilirsiniz.
• Bayat frenk üzümü ekmeği kullanırsanız, tarçın ve vanilya özünü çıkarabilirsiniz.
• Çok yumuşak ekmek kullanıyorsanız, ıslattığınızda fazla yumuşamaması için önce kızartabilirsiniz.
• Başlangıçta, Fransız tostu yapmak bayat ekmeğin üstesinden gelmenin uygun bir yoluydu. Bu tarif daha eski, daha kuru ekmekle en iyi sonucu verdiğinden, fırıncıya artık bayat ekmek olup olmadığını da sorabilirsiniz.
• Yumurta karışımının bir kısmı kaldıysa, omlet veya omletle kızartabilirsiniz.

Uyarılar

• Her zaman tamamen pişene kadar kızarmış ekmek kızartın. Çiğ yumurta yemek mide bulandırıcı olabilir. Bu nedenle, hala çiğ, sıvı yumurta içeren Fransız tostu olmadığından emin olmayı unutmayın, çünkü bu tamamen pişmemiş oldukları anlamına gelir.

Gereklilikler

• Büyük kase
• Kızartma tavası (soba kullanılıyorsa)
• Soba veya elektrikli kızartma tavası
• Çatal veya çırpma teli
• Spatula
• Tabak veya kase