İçerik

• Malzemeler
• Adım atmak
• İpuçları
• Uyarılar
• Gereklilikler

Mini sosis ruloları tüm dünyada atıştırmalık olarak yenir. Genellikle hamur haline getirilmiş sosis veya domuz etinden veya bir dilim domuz pastırmasından yapılırlar. Mini sosis ruloları yapmak çok kolay ve hızlıdır. Hollanda'da çocuk partilerinde çok popülerdirler, İngiltere'de Noel yemeğinin bir parçasıdırlar. Ne zaman yemek istersen, nasıl yapılacağını buradan okuyabilirsin!

Malzemeler

• En az 4 frankfurter
• 1 teneke veya paket puf böreği
• Daldırma sos olarak ketçap ve hardal (isteğe bağlı)
• 1 çırpılmış yumurta (isteğe bağlı)

Adım atmak

1. Fırını önceden ısıtın puf böreği paketindeki talimatlara göre (veya kendi hazırladığınız puf böreği tarifine göre). Fırın genellikle 190ºC'ye ayarlanmalıdır.
2. Dilimleri ayırın ve puf böreğinden üçgenler yapın. Hamurun ne çok kalın ne de kırılacak kadar ince olmadığından emin olun. Unutmayın ki hamur yine de fırında yükselecek ve genişleyecektir.
3. Sosisleri ikiye bölün veya ikiye bölün. Her iki yarısını da üçgenin dibine yerleştirin ve yukarı doğru (geniş kenar) yuvarlayın, böylece sosis hamurun içine sarılır ve ortası tamamen örtülür. Küçük sosisler kullanırsanız hepsini bırakabilirsiniz, ancak uzun sosisler yarıya indirilmelidir.
4. Rulo sosisleri yağlanmış fırın tepsisine yaklaşık 3 cm aralıklarla yerleştirin.
5. Mini sosis rulolarını 11 ila 15 dakika veya puf böreği altın kahverengi olana kadar pişirin.
6. Fırın tepsisini fırından çıkarın ve servis yapmadan önce sosis rulolarını soğumaya bırakın. Hazır!

İpuçları

• Milföy hamurunun içi hala yapışkansa, sosis rulolarını birkaç dakika daha fırına geri koyun. Yanmalarına izin veremezsiniz, ancak düzgün pişirilmeleri gerekir.
• Sosisler yerine önceden pişirilmiş diğer sosisleri de kullanabilirsiniz.
• Hamur henüz altın rengi kahverengi değilse, sosis rulolarını biraz daha pişirin.
• Ayrıca diğer konserve sosisleri de alabilirsiniz.
• Sosisli rulonun Amerikan versiyonu, puf böreği yerine pandispanya ile yapılır.
• İsterseniz puf böreğine baharat ekleyebilirsiniz.
• Sosisli ruloları fırına koymadan önce puf böreği gevşerse, hamurun daha iyi yapışmasına yardımcı olmak için sosislerin üzerine biraz çırpılmış yumurta sürebilirsiniz.
• Servis yapmadan önce mini sosisinizin soğumasını bekleyin.

Uyarılar

• Az pişmiş milföy hamuru yemeyin.
• Sosisli ekmekleriniz henüz düzgün pişmemişse, biraz daha pişirin, ancak yanmalarına izin vermemeye dikkat edin.

Gereklilikler

• Fırın tepsisi