Yemek çubuklarıyla yemek yiyin

İçerik

Adım atmak
Yöntem 1/2: Sopa ile manevra
İpuçları
Uyarılar
Gereklilikler

Asya yemeklerini de seviyorsunuz, ancak bu deneyimi gerektiği gibi yemek çubuklarıyla yiyerek tamamlamak mı istiyorsunuz? Bazıları tadı daha güzel olduğuna yemin ediyor ve tabii ki siz bunu kendiniz denemek istiyorsunuz ... kandırılmadan. Başkaları bunu yaptığında çok kolay görünür, ancak denediğinizde her zaman bir çatal istemeye başlarsınız. İşte o çatalı nasıl atlayacağınız ve yemek çubuklarıyla nasıl harekete geçeceğiniz!

Adım atmak

Yöntem 1/2: Sopa ile manevra

İlk çubuğu orta parmağınız ve başparmağınızla tutun. Bu çubuk sizin dayanağınız -hareket etmemeli. Sıkı bir tutuş için elinizi sert tutun. Çubuğun geniş ucunu baş parmağınızın ve işaret parmağınızın buluştuğu elinizin boşluğuna koyun. Dar kısmı başparmağınızın tabanı ile işaret parmağınızın yan tarafı arasında dinlendirin. Kaya kadar sağlam olmalı. Biraz kalem tutmaya benziyor ama biraz daha alçak.
- Bazıları sopayı yanlarından tutmayı tercih ediyor yüzükparmağınızı işaret parmağının ucuyla yerinde tutarak.
Pirinç yediğinizde, kepçelemeye başlamak için hazırlanmanız gerekir. Önünüze bir kase pirinç konursa ve sadece iki ince bambu çubuğunuz varsa, küreksiz bir sandalda olduğunuzu hissedebilirsiniz. Ancak (normalde) kasenizi ağzınıza kaldırmanız ve buradan pirinci yemek çubuklarıyla içeri itmeniz tamamen kabul edilir. Bu hiç de kötü görünmüyor, ama çok rutin!
- Biraz kaba hissedebilirsiniz, ancak endişelenmeyin, olması gereken bu gerçekten. Kontrol dışı bir mağara adamı gibi atmak zorunda değilsin elbette, ama pirinci dökmemek için kaseni iyice kaldır.
  - Japonya'nın biraz daha katı kuralları var. Ancak, örneğin Çin, Tayvan veya Vietnam'daysanız, içeri kaydırabilirsiniz.

İpuçları

Başta çubukları uçlarda aşağıda tutmak daha kolay görünse de, daha yukarıda tuttuğunuzda daha paralel olurlar ve kasenizden bir şeyler çıkarmanızı kolaylaştırır. Ayrıca büyük yiyecek parçalarını daha kolay toplayabilirsiniz.
Yumuşak yiyecekler veya peynir gibi dilimlenmiş yiyecekler pratik yapmak için iyidir. Bu, küçük parçaları yemekten daha kolaydır ve yine de çubukları nasıl düzgün tutacağınızı ve ne kadar baskı uygulamanız gerektiğini öğrenirsiniz.
Başlangıç ile ileri seviye arasındaki fark, birinin çubukları nasıl tuttuğunda görülebilir. Ellerin yiyeceklerden ne kadar uzaksa o kadar iyi. Yemeği dürtmeyin, bu kaba ve aşçıya hakaret olarak görülür.
Çubuklarınızı tutmanın doğru yolu yukarıda açıklanmıştır. Ama yiyecekleri kendi yönteminizle ağzınıza almayı başarırsanız, bu da sorun değil.
Yemek çubuklarınızı pratik yapmak için eve götürün. Yukarıdaki adımları izleyin ve bir fıstık, kalem veya balık parçası almaya çalışın. Bütün akşam yemeğinizi onunla yemeye çalışın.
Yiyeceklere, çubuklarınızın arasından düşmesini engelleyecek kadar sıkı ama nazik bir baskı uygulayın. Çok sert bastırırsanız, mükemmel şekilde hizalanmadıkları sürece çubuklarınız muhtemelen çapraz olacak ve yemeğinizin masanın üzerinden uçmasına neden olacaktır.
Ahşap veya bambu çubuklar, dokuları size daha iyi bir tutuş sağladığından kullanımı en kolay olanlardır. Plastik çubukların kullanımı çok daha zordur. Korelilerin tercih ettiği metal çubuklar en zoru. Bir türde ustalaşmaya çalışın ve ardından bir sonraki uygulamaya geçin. Bir dahaki sefere Çince'ye gittiğinizde, sahibi etkilenecek!
Sabırlı olun, onu asmanız biraz zaman alacak. Yeteri kadar varken bıçak ve çatal istemenin bir önemi yok.

Uyarılar

Çin görgü kurallarına göre, bir elinizle kendi pirinç kasenizi ağzınıza yakın tutabilir, diğer yandan da yemek çubuklarıyla pirinci ağzınıza itebilirsiniz. Ancak Kore görgü kurallarına göre bu uygunsuz bir davranış! Birlikte yemek yediğiniz insanlara ve adetlerin ne yaptığına dikkat edin.
Yemek çubuklarını masada görmeseniz bile kürdan gibi kullanmayın.
Yemeğinizden bir şeyler seçmek kaba görüneceğinden ne yemek istediğinize önceden karar verin.
Yiyecekleri yemek çubuklarıyla geçirmeyin. Daha önce de belirtildiği gibi, bu, aile üyelerinin yemek çubuklarıyla kemikleri geçirdiği bir Japon cenaze törenini anımsatıyor. Yiyecekleri başkalarına aktarmak istiyorsanız, ayrı bir tabağa koyun ve başkasına verin.
Yemek çubuklarınızla bir tabağa veya tabağa vurmayın. Eski Çin'de dilencilerin yaptığı buydu.
Yemek çubuklarıyla yemek yemek kolay değildir, bu yüzden buna bağlı kalın.