Marshmallowları eritin

Video: Marshmallow Bombası Nasıl Yapılır?

İçerik

Malzemeler
Marşmelovlar ocakta eridi
Fırında eritilmiş marshmallow
Adım atmak
Yöntem 1/3: Marşmelovları gaz sobasında eritin
İpuçları
Uyarılar
Gereklilikler

Bazen bir tarif eritilmiş şekerlemeler gerektirir, ancak size bunları nasıl eriteceğinizi söylemez. Bu makale size marşmelovları eritmenin üç farklı yolunu ve her yöntemi hangi tarifler için kullanabileceğinizi gösterecektir.

Malzemeler

Marşmelovlar ocakta eridi

Bir torba (450 gram) marshmallow
Dört yemek kaşığı su
Kısaltmak
Bir çay kaşığı vanilya aroması (isteğe bağlı)
375 ila 500 gram pudra şekeri (fondan için isteğe bağlı)

Fırında eritilmiş marshmallow

İkiye kesilmiş on beş büyük şekerleme
Yarım yemek kaşığı tereyağı
625 gram çikolata parçaları (isteğe bağlı)
Sindirimler (isteğe bağlı ve Graham'ın kraker karelerinin yerine geçecek şekilde)

Adım atmak

Yöntem 1/3: Marşmelovları gaz sobasında eritin

Bir au-bain-mari seti oluşturun. Büyük bir tencereye bir kat su dökün ve üstüne ikinci bir tava koyun. Bunun için ısıya dayanıklı bir kap da kullanabilirsiniz. Üst tavanın alt kısmının suya değmediğinden emin olun. Au-benmari seti, marşmelovların yavaşça erimesine neden olur, böylece onları bir daldırma olarak kullanabilir veya bir fondan koyabilirsiniz.
Kauçuk bir spatulayı ve üst tavanın içini yağlayın. Bu, şekerlemelerin eridikçe kavanoza ve spatulaya yapışmasını önleyecektir.
Fırınınıza 20 cm çapında bir dökme demir tencere yerleştirin ve 225 santigrat dereceye kadar önceden ısıtın. Marşmelovları ekleyebilmeniz için tavanın çok sıcak olması gerekir, bu nedenle tencereyi ön ısıtma yaparken fırında bırakın. Bu yöntemle s'mores daldırma yapabilirsiniz.
- Dökme demir tencereniz yoksa bunun yerine başka bir fırında güvenli tabak kullanabilirsiniz.
Tencereyi fırından çıkarın ve ısıya dayanıklı bir yüzeye koyun. Tencere çok sıcak olacağından tava desteği kullandığınızdan emin olun. Fırını kapatmayın.
Tencereyi fırına geri koyun. Şekerlemelerin beş ila yedi dakika pişmesine izin verin. Üst kısımlar altın rengine dönecek ve gevrek olacak, ancak iç kısımlar yumuşak ve yapışkan olacaktır.
- Çıtır çıtır, yanan bir doku istiyorsanız, ızgarayı son birkaç dakika boyunca yakın. Yanmalarını önlemek için çok dikkatli olun.
Tencereyi fırından çıkarın. Isıya dayanıklı bir yüzeye koyun ve 5 dakika soğumaya bırakın.
Bir kamp ateşi yapın veya gazlı bir ızgara yakın. Gazlı ızgara kullanıyorsanız, orta veya yükseğe ayarlayın, böylece biraz aleviniz olur. Marşmelovları ateşte kavuracaksınız, bu da size hoş, gevrek bir dış cephe ve yumuşak, yapışkan bir iç mekan sağlayacaktır.
Hatmi pişirildiğinde alevlerden çıkarın. Dışı altın kahverengi ve dokunulduğunda çıtır çıtır olduğunda lokumun içeride eridiğini söyleyebilirsiniz.
- Marşmelovun kızartılmasını istiyorsanız, onu alevlere daha yakın tutun ve kızartmaya devam edin.
- Marşmelovları garnitür olarak kızartmak istiyorsanız bu yöntem mükemmeldir. Örneğin, bir hatmi milkshake, karıştırıcıdaki karışıma, garnitür için üstte olmak üzere, birkaç kızarmış marshmallow eklenebilir.
Marşmelovu bir s'more olarak sunmayı düşünün. Sindirimi ikiye bölün ve yarımlardan birine küçük bir parça çikolata koyun. Marşmelovu (çubuğu veya şişi çıkarmadan) çikolatanın üzerine koyun ve diğer yarısı sindirimle birlikte bastırın. Sindirime bastırmaya devam ederken, şişi çekin veya lokumdan çıkarın. Lokumun soğumasına ve çikolatanın erimesine izin vermek için servis yapmadan önce biraz bekleyin.
- Tüm şekerlemelerinizi kızarttığınızda, gazınızı kapatmayı unutmayın.

İpuçları

Kaselerinizi, tabaklarınızı, tavalarınızı, spatulalarınızı ve ellerinizi yağladığınızdan emin olun. Eritilmiş şekerlemeler yapışkandır ve tereyağı onların her şeye yapışmasını engeller.
Şekerlemeler buzdolabına koyulamayacak kadar yapışkansa bir çorba kaşığı krema eklemeyi deneyin.

Uyarılar

Parafin ocağınızı, fırınınızı, kamp ateşinizi veya ızgaranızı asla gözetimsiz bırakmayın.
Kamp ateşi kullanıyorsanız, güvenli bir şekilde çalıştığınızdan emin olun. Yangını iyi kontrol altında tutun ve yakınlarda bir kova su bulundurun.
Pişirme sürelerinin ve pişirme sürelerinin ekipmanınıza bağlı olarak değişebileceğini unutmayın. Yanma veya yanmayı önlemek için eriyen şekerlemelerinizi dikkatlice izleyin.