İçerik

• adımlar
• Yöntem 1/3: Soğuk algınlığı veya grip için tarçın yiyin
• Yöntem 2/3: Sindirimi Geliştirmek İçin Tarçın Yiyin
• Yöntem 3/3: Potansiyel Riskleri Değerlendirin
• İpuçları
• Uyarılar
• Neye ihtiyacın var

Tarçın (tarçın velum veya C. Çin tarçını) eski zamanlardan beri çeşitli kültürlerde mucize bir bitki olarak kabul edildi. Aktif bileşenlerinin - sinnamaldehit, sinnamil asetat ve sinnamik alkolün - vücuda belirli faydalar sağladığı bilimsel olarak kanıtlanmıştır.Tarçın sağlık yararları ve hastalıklarla mücadele özellikleri üzerine araştırmalar devam ederken, tarçının sindirim bozuklukları ve küçük bakteriyel enfeksiyonlar veya soğuk algınlığı gibi belirli durumlarda bazı tedavi edici etkileri olduğu kabul edilmektedir.

adımlar

Yöntem 1/3: Soğuk algınlığı veya grip için tarçın yiyin

1. 1 Seylan tarçınını seçin. İki ana tarçın türü Seylan tarçını ve Çin tarçınıdır (veya tarçın ağacı). Seylan tarçınına gerçek tarçın da denir, ancak onu genellikle Çin tarçını ile dolu normal bir süpermarkette bulmak daha zordur. Seylan tarçını ise düşük kumarin içeriği nedeniyle çok daha iyidir.
   • Düzenli kumarin tüketimi potansiyel olarak karaciğer sorunlarına neden olabilir. Kumarin diyabet ilaçları ile de kötü çalışabilir, bu nedenle tarçın tüketmeden önce doktorunuza danışmanız en iyisidir.
2. 2 En iyi tarçın seçeneğini seçin. Öğütülmüş tarçın, çubuk tarçın, tarçın takviyesi veya tarçın özü satın alabilirsiniz. İstediğiniz seçeneği seçmeden önce tarçını ne için kullanacağınızı düşünün. Normal diyetinize dahil etmek istiyorsanız, gereksinimler, onu ilaç olarak kullanacak olmanızdan farklıdır. Farklı yemek türlerinde hem çubuk tarçın hem de öğütülmüş tarçın kullanın.
   • Yemeğinizi baharatlamanız gerekiyorsa, öğütülmüş tarçın satın alın.
   • Pişirirken pirinci kaseye bir çubuk tarçın ekleyin.
   • Doktorunuz size kan şekerini düşürücü bir ajan olarak tarçın almanızı tavsiye ettiyse, özel bir mağazadan kumarinsiz tarçın özü satın almalısınız.
3. 3 Grip ve soğuk algınlığı ile savaşmak için sıcak içeceklere bir çay kaşığı tarçın ekleyin. Tarçın, bağışıklık sisteminizin grip ve soğuk algınlığı ile savaşmasına yardımcı olabilecek iyi antibakteriyel etkilere sahip olduğuna inanılmaktadır. Tarçın, bakteri ve mantarların büyümesini kontrol etmeye yardımcı olur. Sıcak suya bir çay kaşığı tarçın ekleyerek, soğuk algınlığınızı iyileştirmesi pek mümkün olmayan ama sizi biraz daha iyi hissettirecek rahatlatıcı bir içecek yapmış olursunuz.
4. 4 Burun akıntısını yenmek için sıcak tarçınlı bir içecek deneyin. Sıcak bir tarçın içeceği, özellikle burun akıntısı olmak üzere grip ve soğuk algınlığı semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabilir. Soğuk algınlığı için tek bir şans bırakmamak için içeceğe zencefil de ekleyebilirsiniz.
5. 5 Çorbalara bir çay kaşığı tarçın ekleyin. Tıpkı sıcak bir içecekte olduğu gibi çorbanıza tarçın eklemek de çorbanıza özel bir tat verecek ve tamamen sağlıklı değilseniz durumunuzu kolaylaştıracaktır.
   • Tarçın antibakteriyel özellikleri o kadar güçlüdür ki, doğal bir koruyucu olarak kabul edilir.

Yöntem 2/3: Sindirimi Geliştirmek İçin Tarçın Yiyin

1. 1 Sindirim sorunları için Seylan Tarçın kullanın. Tarçın ile sindirim sisteminizi iyileştirmek istiyorsanız Seylan Tarçın kullanın. Tarçın hangi biçimde kullanılırsa kullanılsın, ancak yemeklerinizi baharatlıyorsanız, çay kaşığı ile kolayca ölçülebileceği için öğütülmüş tarçın en pratik olanıdır.
   • Tarçın çubukları içecek yapmak için harikadır, ancak bu durumda tükettiğiniz yiyecek miktarını ölçmek çok daha zordur.
2. 2 Yüksek karbonhidratlı yiyecekleri tarçınla baharatlayın. Karbonhidrat oranı yüksek bir öğüne bir çay kaşığı tarçın eklemek, bu tür gıdaların kan şekeriniz üzerindeki etkisini azaltabilir. Yemekten sonra mide boşaldıkça şeker seviyeleri yükselir, ancak tarçın eklemek bu süreci yavaşlatabilir ve böylece kan şekeri seviyelerini düşürebilir. Bilimsel deneyler, bir tatlıya birkaç gram tarçın eklemenin mide boşalması üzerinde önemli bir etkisi olabileceğini göstermiştir.
   • Çok fazla tarçın tüketmenin hoş olmayan sonuçları vardır, bu nedenle günde bir çay kaşığı, yani 4-5 gram ile kendinizi sınırlayın.
   • Şeker hastalığınız varsa, tarçının kan şekeri üzerindeki etkileri hakkında doktorunuzla konuşun. İnsülin yerine asla tarçını değiştirmeyin.
3. 3 Tarçın ile sindirime yardımcı olun. Baharat olarak tarçın kullanmaya alternatif olarak, sindirime yardımcı olması için yemeklerden sonra küçük dozlarda tüketebilirsiniz. Yemekten sonra mide ekşimesi veya hazımsızlık yaşarsanız, tarçın sindirimi uyarabilir. Tarçın içindeki yağlar, yiyecekleri parçalamaya ve sindirim sürecini uyarmaya yardımcı olur.
   • Yemekten sonra tarçınlı çayı (bir çay kaşığı tarçını sıcak suyla karıştırarak) deneyin.
   • Ya da ikindi kahvenize yarım çay kaşığı tarçın ekleyin.
4. 4 Tarçın ile bağırsak fonksiyonunu iyileştirin. Tarçın harika bir kalsiyum ve lif kaynağıdır. Bu iki bileşenin kombinasyonu, bağırsak sağlığınız üzerinde olumlu bir etkiye sahip olacaktır. Yüksek düzeyde safra tuzları bağırsak hücrelerine zarar verir ve bağırsak kanseri riskini artırır. Kalsiyum ve lif, vücudunuzdaki safra tuzlarını bağlar ve temizler, bu da bağırsak kanseri riskinizi azaltır.
   • Lif ayrıca bağırsak tahrişini gidermeye yardımcı olur ve kabızlığı veya ishali rahatlatabilir.
5. 5 Kolesterolü düşürmeye yardımcı olmak için tarçın alın. Tarçın kolesterol seviyeleri üzerinde bir etkisi olduğu kanıtlanmamıştır. Teoride tarçın vücudunuzun yağ ve şeker üretimini etkilediğinden kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir. Ancak bu gerçek henüz kanıtlanmamıştır ve diyet takviyesi olarak kullandığınız tarçın miktarı günde 2-3 gram ile sınırlandırılmalıdır.
   • Tarçın, pişmiş ürünlere hoş bir aroma verirken, onu yüksek yağlı bir öğünde kullanmanın kolesterol seviyenizi düşürmenize yardımcı olması pek olası değildir.

Yöntem 3/3: Potansiyel Riskleri Değerlendirin

1. 1 Lütfen doktorunuza danışınız. İlaçlı dozda tarçın almamanız için birçok neden var. Doktorunuza danışmalısınız. Ayrıca, hem reçeteli hem de bitkisel aldığınız diğer ilaçlara karşı potansiyel olumsuz reaksiyon riskleri olup olmadığını da öğrenmelisiniz.
   • Tarçın tip 2 diyabet hastalarında kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesine yardımcı olabileceğini gösteren araştırmalara rağmen, tarçını asla bir insülin ikamesi olarak kullanmayın.
2. 2 Tarçın ne kadar ve ne sıklıkla almanız gerektiğini kontrol edin. Tarçın tanınmayan bir ilaçtır, bu nedenle en iyi sağlık yararlarını elde etmek için ne kadar almanız gerektiğine dair kesin ve hızlı kurallar yoktur. Önerilen dozlar günde ½ çay kaşığı ile 6 çay kaşığı arasında değişir. Şüpheniz varsa, güvenli oynamak ve daha az kullanmak daha iyi olur. Büyük dozlarda tarçın tehlikeli olabilir, bu nedenle hiçbir koşulda günde bir çay kaşığı veya 6 gramdan fazla tüketmemelisiniz.
   • Her zaman olduğu gibi düzenli olarak tarçın tüketmeye başlamadan önce doktorunuza danışmalısınız.
3. 3 Kimin ilaçlı tarçın almaması gerektiğini netleştirin. Sağlık sorunları için tarçının düzenli kullanımı konusunda bazı belirsizlikler vardır, ancak tarçının bu amaçlar için kullanılmaması gereken oldukça kesin durumlar vardır. Çocuklar ve hamile kadınlar ile emziren anneler için ek olarak kullanmayın.
4. 4 Antikoagülan alırken çok fazla tarçın kullanmaktan kaçının. Antikoagülan alıyorsanız çok fazla tarçın tüketmemelisiniz. Tarçın, büyük miktarlarda tüketildiğinde kanı inceltme eğiliminde olan küçük dozlarda kumarin içerir. Sinameki tarçınında kumarin içeriği Seylan tarçınından daha yüksektir.Çok fazla tarçın yemek de karaciğer sorunlarına neden olabilir.
5. 5 İyi tarçın alın ve taze tutun. Tarçın, iyi kapatılabilir bir cam kapta serin, karanlık ve kuru bir yerde saklayın. Öğütülmüş tarçın 6 aya kadar taze kalabilir. Tarçın çubukları bir yıla kadar taze kalır. Tarçın ağzını sıkıca kapatılmış bir kapta buzdolabında saklayarak tazeliğini uzatabilirsiniz.
   • Tazeliğini test etmek için tarçını koklayın. Kokunun tatlı olduğundan emin olun - tazeliğin doğru bir göstergesi.
   • Radyasyona maruz kalmadığını anlamak için organik olarak yetiştirilmiş tarçını seçin. Radyasyonun etkisi altında tarçın, C vitamini ve karotenoidlerin önemli bir bölümünü kaybeder.

İpuçları

• tarçın velum gerçek tarçın olarak da bilinir ve sadece Sri Lanka, Seyşeller, Madagaskar ve güney Hindistan'da bulunur. C. CassiaÇin tarçını, tarçın ağacı veya Çin tarçını olarak da bilinir, güney Çin, Hindistan, Malezya, Tayland, Vietnam ve Endonezya'da yetişir. Yaklaşık 250 çeşit tarçın vardır. Mağazadan satın alabileceğiniz tarçın genellikle tür ve çeşitlerin bir karışımıdır, ancak çoğu üründe olduğu gibi, daha fazla öderseniz kalite daha iyi olacaktır.

Uyarılar

• Ameliyat olmayı planlıyorsanız, kan inceltme riskinden kaçınmak için ameliyattan en az bir hafta önce ilaçlı dozda tarçın kullanmaktan kaçının. Baharat olarak küçük dozlarda tarçın kullanmak iyidir, ancak daha fazla bilgi için doktorunuza danışın.
• Emziren anneler ve hamile kadınlar ilaçlı dozlarda tarçın tüketmemelidir.
• Büyük dozlarda sinameki tarçın, kumarin içeriğinden dolayı zehirlidir. Seylan tarçın çeşidinde yoktur.

Neye ihtiyacın var

• Kaliteli taze tarçın