İçerik

• Malzemeler
• Adım atmak
• Yöntem 1/2: Çavdar viski versiyonu
• Yöntem 2/2: Bourbon viski versiyonu
• İpuçları
• Uyarılar
• Gereklilikler

Hiçbir şey tüm içeceklerin en şıkından daha güzel veya lezzetli olamaz: klasik bir Manhattan. Bu makale size iki tarif verecek, çünkü neye sahip olduğunuza veya neyi beğendiğinize bağlı olarak Bourbon Whisky veya Rye Whiskey ile yapılabilir veya ikisini de denemek isteyebilirsiniz!

Malzemeler

Çavdar viskisi versiyonu: Bu tarif bir kişi için yeterli - arkadaşınızla paylaşmak istiyorsanız ikiye katlayın!

• 50 ml çavdar viskisi
• 25ml tatlı vermut
• 1 ila 2 damla Angostura acı
• 1 limon
• Biraz kokteyl kirazları
• Biraz buz

Bourbon viski versiyonu: Bu tarif iki kişiliktir, çünkü kimse yalnız içmemeli!

• Bourbon - Maker's Mark gibi kaliteli bir burbon seçin. Ayrıca Amerikan viskisini de (Jack Daniels veya Jim Beam) alabilirsiniz.
• Tatlı koyu vermut
• Grenadin veya maraschino vişne suyu
• maraschino kirazları (kokteyl kirazları)
• acı kokteyl sosu
• Biraz buz

Adım atmak

Yöntem 1/2: Çavdar viski versiyonu

1. Camı soğutun. Kokteyl soğuk olmalı ama buz içermemelidir. Soğutmak için bardağa biraz buz koyun.
2. Çavdar viskisini bir karıştırma bardağına dökün. Tatlı vermutu ekleyin.
3. Karıştırma bardağına 1 ila 2 damla acı acı ekleyin.
   • Ekstra baharatlı bir lezzet için biraz portakal kabuğu rendesi de ekleyebilirsiniz.
4. Karıştırma bardağını buzla doldurun.
5. Cam üzerinde yoğunlaşma oluşana kadar içindekileri iyice karıştırın.
6. Dökün. Martini bardağından buzu atın, karıştırma bardağının üzerine bir kokteyl süzgeci yerleştirin ve dökün.
7. Garnitür. Süslemek için bardağın kenarına bir parça limon sürün ve bardağa atın. Sonra bir çubuğa biraz kokteyl kirazları ekleyin.
8. Servis. Manhattan artık hizmet vermeye hazır.

Yöntem 2/2: Bourbon viski versiyonu

1. Bardağı dondurucuya yerleştirerek veya buzla doldurarak soğutun.
2. Bir çalkalayıcıyı buzla doldurun.
3. Üç shot burbon ekleyin.
4. 1 - 1.5 ölçü tatlı vermut ekleyin.
5. Bir damla nar şurubu veya kiraz likörü vişne suyu ekleyin.
6. İyi çalkala.
7. Bardakları hazırlayın. Her bardağa bir veya iki kokteyl kiraz koyun ve birkaç damla Angostura acı ekleyin.
8. İçecekleri bardaklara dökün. Zevk almak!

İpuçları

• Saf bir içecek gibi hissetmiyorsanız, "buzlu" bir Manhattan da yapabilirsiniz. Daha büyük bir bardak alın ve buz ekleyin. İçmeden önce karıştırın.
• Ne tavsiye ettiklerini görmek için iyi bir içki dükkanına gidin. Burbon uzmanları her yerde bulunabilir.
• Angostura, Manhattan'a muhtemelen sizin de beğeneceğiniz bir lezzet veren bir portakal acısı yapar. Normal acı yerine iki veya üç damla kullanır.

Uyarılar

• Martinilerde kullanılan hafif vermut kullanmayın. Vermut yoksa, "buzlu" burbon iç.

Gereklilikler

• Martini çalkalayıcı veya karıştırma bardağı
• Bardaklar (martini veya uzun bir içki bardağı)
• Ölçmek için standart atış camı
• Kesme tahtası ve bıçak
• Kokteyl çubuğu
• Kokteyl süzgeci
• Uzun kaşık
• acı kokteyl sosu