İçerik

• adımlar
• Yöntem 1/3: Birinci Yöntem: Dondurucu Torbalar
• Yöntem 2/3: İkinci Yöntem: Maydanozlu Buz Küpleri
• Yöntem 3/3: Üçüncü Yöntem: Maydanoz Pesto
• İpuçları
• Neye ihtiyacın var

Taze maydanozu yazın dondurun ve tüm yıl boyunca taze tadının tadını çıkarabilirsiniz. İnce kıyılmış maydanoz buzluk poşetlerinde veya pesto sos yapılarak dondurulabilir. Depolama ihtiyaçlarınıza ve yeteneklerinize uygun yöntemi seçin.Maydanozu nasıl donduracağınızı öğrenmek için okumaya devam edin.

adımlar

Yöntem 1/3: Birinci Yöntem: Dondurucu Torbalar

1. 1 Maydanozu yıkayın. Soğuk suda durulayın ve kurumaya bırakın. Maydanozu daha hızlı kurutmak için demeti bir kağıt havluya koyun. Yaprakların kırılmaması veya kırışmaması için bunu dikkatlice yapın.
2. 2 Sapları çıkarın. Maydanoz tamamen kuruyana kadar bekleyin ve ardından yaprakları saplarından ayırın. Büyük bir yaprak yığını elde edene kadar devam edin.
   • Sapları çıkarmamayı tercih ederseniz, bu adımı atlayın ve maydanozu olduğu gibi bırakın.
3. 3 Maydanozu top haline getirin. Bu, daha iyi korunması için sıkıca paketlemek için gereklidir.
4. 4 Maydanozu bir dondurucu poşetine koyun. Torbayı maydanozla sıkıca doldurun. En üste kadar doldurmanız için yeterince büyük bir çanta kullanın. Bitmiş torbayı dondurucuya yerleştirin.
5. 5 Maydanozu gerektiği kadar kullanın. Reçeteli maydanoz kullanıyorsanız, topun bir tarafını keskin bir bıçakla kazımanız yeterlidir. Böylece maydanoz kullanıma hazır olur ve doğramanıza bile gerek kalmaz.

Yöntem 2/3: İkinci Yöntem: Maydanozlu Buz Küpleri

1. 1 Maydanozu açık havada durulayın ve kurulayın. Daha hızlı kurutmak için salata sıkacağı veya kağıt havlu kullanabilirsiniz.
2. 2 Maydanoz yapraklarını saplarından ayırın. Bu, buz küplerini oluşturmayı kolaylaştıracaktır.
3. 3 Maydanozu ayrı buz dondurucu kaplarına bölün. Her kalıbı maydanozla doldurun.
4. 4 Kalıpları suyla doldurun. Mümkün olduğunca az su kullanın - maydanozu tamamen kaplayacak kadar su.
5. 5 Kapları dondurucuya yerleştirin. Su buza dönüşene kadar onları orada bırakın. Buz küplerini tepsilerde saklayabilir veya dondurucu poşetlere boşaltabilirsiniz.
6. 6 Maydanoza ihtiyacınız olduğunda, buz küpünü çözmeniz yeterlidir. Küpün tamamını tabağa ekleyebilir veya kullanmadan önce ayrı bir kapta eritip süzülmesine izin verebilirsiniz.

Yöntem 3/3: Üçüncü Yöntem: Maydanoz Pesto

1. 1 En sevdiğiniz pesto sosu yapın. Maydanoz, pesto sos, otlar, tereyağı ve fındık karışımı şeklinde dondurulmasında mükemmeldir. Bu, makarna, salata, et veya balıkları baharatlamak için kullanılabilecek uygun bir sos formunda maydanozun lezzetini korumanın harika bir yoludur. Pesto yapmak için şu talimatları izleyin:
   • 2 su bardağı maydanozu yıkayıp ince ince kıyın.
   • Bir mutfak robotunda 1 su bardağı ceviz veya kaju fıstığı, ½ su bardağı Parmesan peyniri, 3 diş sarımsak ve ½ çay kaşığı tuzu karıştırın.
   • Mutfak robotu çalışırken ½ su bardağı zeytinyağını ekleyin.
   • Maydanozu ekleyin ve sos pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2. 2 Pesto sosu ayrı dondurucu poşetlere dökün. Her torbaya bir tabak için gerektiği kadar sos koyun, böylece bir tanesini çıkarıp gerekirse çözebilirsiniz.
3. 3 Torbaları yatay olarak dondurun. Yeterince soğuyana kadar düz bir şekilde yatırın. Sertleştikten sonra, dondurucuda yer açmak için onları dik tutabilirsiniz.
4. 4bitmiş>

İpuçları

• Pesto, dondurucuda birkaç ay saklanabilir.
• Dondurma tarihini torbaların üzerine işaretleyin.

Neye ihtiyacın var

• Maydanoz
• Dondurucu poşetleri
• Dondurucu konteyner
• Pesto sos için malzemeler