İçerik

• adımlar
• Bölüm 1/3: Bahçeyi hazırlama
• Bölüm 2/3: Tatlı Soğanların Dikimi ve Bakımı
• Bölüm 3/3: Soğanların toplanması ve saklanması
• İpuçları

Vidalia, Sweet Spanish, Bermuda, Maui, Valla Walla gibi birçok tatlı soğan çeşidi vardır. Bu soğan türleri genellikle diğerlerinden daha az keskin olmasına rağmen, soğanın tadı da içinde yetiştiği toprağa büyük ölçüde bağlıdır. Tatlı soğan yetiştirirken, dona karşı daha az duyarlı oldukları için fideler yerine soğan setleri kullanmak en iyisidir. Ayrıca, tatlı soğanların bol güneş ışığı ve verimli, iyi drene edilmiş toprak gerektirdiğini unutmayın.

adımlar

Bölüm 1/3: Bahçeyi hazırlama

1. 1 Soğanları erken veya orta ilkbaharda ekmeyi planlayın. Soğanlar son dondan 4-6 hafta önce ekilebilir. Mart veya Nisan aylarında toprak ekime hazır olduğunda soğan yatağını hazırlamaya başlayın.
   • Sıcaklık -7 ° C'nin altına düşmeyi bırakana kadar soğan dikmeyin.
   • Bölgenizdeki beklenen son don tarihi, hava durumu tahminlerinde (İnternet dahil) veya bahçıvanın almanakında bulunabilir.
2. 2 Soğanlarınızı dikmek için güneşli bir yer seçin. Tatlı soğan, günde 6-8 saat güneş ışığı alacakları iyi aydınlatılmış bir alanda yetiştirilmelidir. Bahçe için, yayın ağaçları, diğer bitkileri veya binaları gölgeleyemeyeceği bir yer seçmek en iyisidir.
3. 3 Toprağı kompostla düzeltin. Soğanlar, pH değeri 6.0-6.8 olan gevşek, verimli ve iyi drene edilmiş toprakları tercih eder. Bir kültivatör ile bahçe yatağındaki toprağı gevşetin. Zemine 5 cm'lik bir yaşlı kompost veya çürümüş gübre tabakası yayın ve bir kültivatör ile toprakla karıştırın.
   • Toprak pH'ı, ev tipi bir asitlik kiti veya pH metre ile kontrol edilebilir. Toprak pH'ını yükseltmek için kireç ve düşürmek için kükürt kullanın.
   • Kompost, toprağı besinlerle zenginleştirecek ve suyu daha iyi geçirmesine yardımcı olacaktır.
   • Toprak, kükürtün akması için yeterince gevşek olmalıdır, yoksa soğanlar o kadar tatlı olmaz.
   UZMAN TAVSİYESİ

   

   Steve Masley

   
   
   Ev ve Bahçe Uzmanı Steve Masley, San Francisco Körfez Bölgesi'nde organik sebze bahçelerinin oluşturulması ve bakımı konusunda 30 yılı aşkın deneyime sahiptir. Müşterilere ve öğrencilere organik bahçe yetiştirmenin temellerini öğreten Grow-It-Organical'ın kurucusu Organik Bahçe Danışmanı. 2007 ve 2008'de Stanford Üniversitesi'nde Yerel Sürdürülebilir Tarım üzerine bir saha çalıştayı yönetti.

   Steve Masley
   Ev ve Bahçe Bakım Uzmanı

   Kompost, toprağı bitkiler için gerekli besinlerle zenginleştirir. Grow it Organically ekibi şu tavsiyede bulunuyor: "Organik bahçecilikte bir temel kural vardır:" Bitkileri beslemek için toprağı besleyin. Toprağa iyi bakarsanız, sağlıklı bitkiler yetiştirebilirsiniz. Tabii ki doğru çeşidi seçmek, bitkiler arasındaki doğru mesafeyi ve doğru sulama gibi başka faktörler de var ama iyi toprak başarının yaklaşık %70'ini oluşturuyor” dedi.

   
   
4. 4 Toprağa gübre ekleyin. Soğanlar, aşırı azotlu toprakta en iyi şekilde büyür. Toprağa kan unu gibi azot bakımından zengin bir gübre serpin. Gübreyi toprağa karıştırmak için bir tırmık kullanın.
   • Tatlı soğan yetiştirirken kükürt bazlı gübreler kullanmayın, çünkü bunlar soğanları daha baharatlı yapacaktır.

Bölüm 2/3: Tatlı Soğanların Dikimi ve Bakımı

1. 1 Toprağı sıralayın. Toprağı yaklaşık 10 santimetre yüksekliğinde sıralara ayırmak için ellerinizi veya bir kürek kullanın. Bitişik sıralar arasındaki mesafe 40 santimetre olmalıdır. Kil toprağınız varsa, soğan sıraları yapmak özellikle önemlidir.
   • Ayrıca soğanları sıralar halinde değil, kompost ve gübrelerle dolu yükseltilmiş yataklarda yetiştirebilirsiniz.
   • Tatlı soğanlar, suyun daha iyi süzülmesine ve daha tatlı soğanların oluşmasına yardımcı olacağından, sıralara veya yükseltilmiş yataklara dikilmelidir.
   • Soğanları saksılarda veya kutularda yetiştirmeyi planlıyorsanız, içlerindeki toprak ortamı üzerinde tam kontrole sahip olacaksınız, böylece bu durumda ekimden önce kürek çekmeye gerek kalmaz.
2. 2 Soğanları sıra sıra ekin. Sıralarda 2,5 cm derinliğinde, 15 cm aralıklarla delikler açmak için bir kürek kullanın. Her deliğe bir soğan yerleştirin ve kökleri toprakla tozlayın. Soğanları 2,5 santimetreden daha derine dikmeyin, aksi takdirde saplar çürür ve ampuller daha küçük olur.
   • Soğan takımları, geçen yıl tohumlardan yetiştirilen ve kurutulan küçük soğanlardır.
3. 3 Toprağa ince bir malç tabakası serpin. Malç, bahçeyi yabani otlardan koruyacak ve soğan için çok önemli olan toprağı nemli tutacaktır. İnce bir kesilmiş çim veya saman tabakası malç olarak iyi çalışır.
   • Ampuller filizlenmeye başladığında, soğanları kuru tutmak için bahçedeki malçı süpürün.
4. 4 Soğanı sulayın. Soğanların çok sığ kökleri vardır, bu nedenle toprağı nemli tutmak için düzenli sulamaya ihtiyaçları vardır. Soğanları, haftada yaklaşık 2-3 santimetre su alacak şekilde sulayın (yağmur unutmayın).
   • Bir malç tabakasıyla örtmezseniz soğanın daha fazla neme ihtiyacı olacaktır.
   • Sapları önceden sararmaya başlarsa soğanı daha az sulayın - bu çok fazla nem aldığını gösterir.
5. 5 Ampuller çimlendikten sonra etraflarındaki toprağı gübreleyin. Dikimden yaklaşık üç hafta sonra ampuller filizlendiğinde, her bitkinin gövdesinden yaklaşık 15 santimetre uzağa bir çorba kaşığı (yaklaşık 15 gram) granül gübre ekleyin. Gübreyi toprağa karıştırmak için bir tırmık kullanın, ardından bahçe yatağını sulayın.
   • Sürgünler yaklaşık 20 santimetre boyunda olduğunda, ampullerin etrafındaki toprağı tekrar gübreleyin.
   • Kan unu gibi azot bakımından zengin bir gübre kullanın.
6. 6 Çiçek açan soğanları çıkarın. Soğan çiçek açmaya başladıysa büyümeyi durdurmuş ve tohum vermek üzeredir. Bahçede çiçekli ampuller bırakmayın, aksi takdirde çürümeye başlarlar. Bu ampulleri hemen kazın ve uzun sürmeyecekleri için yiyin.

Bölüm 3/3: Soğanların toplanması ve saklanması

1. 1 Dikimden kısa bir süre sonra yeşil soğanları toplayın. Frenk soğanı, soğanlar oluşmadan önce hasat edilen olgunlaşmamış soğanlardır. Ekimden birkaç hafta sonra veya ihtiyacınız olan boyuta ulaştığında hasat etmeye başlayabilirsiniz. Sapın tabanını kavrayın ve soğanı yavaşça yerden çekin.
2. 2 Soğanların olgunlaşması için sapların kurumasını bekleyin. Soğanlar yerde bırakılırsa sonunda olgun soğanlar oluşturmaya başlarlar. Ampuller olgunlaştığında, saplar sararmaya ve düşmeye başlar. Bu, yayın hasat edilebileceği anlamına gelir.
   • Çeşitliliğe bağlı olarak, soğan ekimden 90-110 gün sonra olgunlaşır.
3. 3 Güneşli bir sabahta soğan hasat edin. Soğanın sapını tabandan sıkın ve yavaşça yerden çekin. Fazla toprağı köklerden çıkarmak için soğanı hafifçe sallayın.
   • Soğanları, sonbaharın soğuğunda bozulabilecekleri için yaz sonundan önce toplayın.
4. 4 Soğanları kurutun. Tüm ampulleri topladıktan sonra temiz hava ve güneş altında yere yayın. Soğanları, üst ve kabukları kuruyana kadar yaklaşık üç gün güneşte kurutun. Bundan sonra, kabuğun düzgün bir dokusu ve rengi olmalıdır.
   • Yağışlı havalarda iyi havalandırılan bir alanda kuru soğan.
   • Kuruduktan sonra soğanların raf ömrü daha uzundur. Bununla birlikte, tatlı soğanlar sıcak olanlar kadar uzun süre dayanmaz, bu nedenle daha kısa sürede kurutulabilirler.
5. 5 Depolamadan önce soğanı kesin. Soğanları kuruttuktan sonra, keskin bir makas alın ve kökleri ve üstleri yaklaşık 2-3 santimetre kalacak şekilde kesin. Soğanları ağlara veya kağıt torbalara koyun ve serin, kuru ve iyi havalandırılan bir yerde saklayın.
   • Kural olarak, tatlı soğanların raf ömrü normal soğanlardan daha kısadır, bu nedenle onları altı hafta içinde kullanmak en iyisidir.
   • Soğanların raf ömrünü 8 haftaya uzatmak için her bir soğanı bir kağıt havluya sarın ve soğutun.

İpuçları

• Soğan en az 20 cm derinliğinde ve genişliğinde saksılarda da yetiştirilebilir. Saksı toprağını tencereye koyun ve güneşli bir yere koyun. Her tencereye 8-10 soğan dikin.