İçerik

• adımlar
• Yöntem 1/3: İniş
• Yöntem 2/3: Nakil
• Yöntem 3/3: Günlük Bakım
• İpuçları
• Neye ihtiyacın var

Dolmalık biber yetiştirmek zor değildir, ancak onları iç mekanlarda yetiştirmek için gereken iş, onları dışarıda yetiştirmek için gereken iş miktarından çok daha fazla değildir. Bitkileri nemli ve sıcak tutmak en zor engeldir, ancak biberin neye ihtiyacı olduğunu bildiğiniz sürece doğru koşulların üretilmesi çok zor değildir.

adımlar

Yöntem 1/3: İniş

1. 1 Tohumları ıslatın. Tohumları küçük bir plastik kaba koyun ve ılık suyla doldurun. Tohumlar bardağın dibine çökene kadar 2-8 saat bekletin. Tohumları ıslatmak sert kaplamayı kırarak çimlenme sürecini hızlandırır.
   • Biber tohumlarını hafif papatya çayı veya 1 bardak (250 ml) ılık su ve 1-2 çay kaşığı (5-10 ml) %3 hidrojen peroksitten oluşan bir solüsyonda bekletmeyi de deneyebilirsiniz. Bu çözümler, kaplamayı parçalamada daha da etkilidir ve ek olarak tohumları dezenfekte etme avantajına sahiptir.
2. 2 Tek kullanımlık bir plastik fide tepsisini toprakla doldurun. Bahçenizden veya marketten satın alınan sterilize edilmiş, iyi drene edilmiş bir saksı karışımı yeterli olacaktır.
3. 3 Parmağınızla veya bir kalemin ucuyla toprakta bir delik açın. Delik yaklaşık 2/3 cm derinliğinde olmalıdır.
4. 4 Tohum ekleyin. Her deliğe bir tohum atın ve fazla toprakla gevşek bir şekilde örtün.
5. 5 Tohum tepsisini sıcak bir yere koyun. Tatlı dolmalık biberler en iyi toprak sıcaklığı 27°C veya daha yüksek olduğunda çimlenir. Mümkünse, fide tepsisini ısıtılmış bir fide matının üzerine yerleştirin. Aksi takdirde, sıcak, güneşli bir pencere pervazına yerleştirin.
6. 6 Tohumları nemli tutun. Toprağın yüzeyi kuruduktan sonra üzerine su serpin. Toprağı ıslatmayın ama kurumasına da izin vermeyin.

Yöntem 2/3: Nakil

1. 1 Fideleri, iki gerçek yaprak kümesine sahip oldukları anda yeniden yerleştirin. "Gerçek Yapraklar", yeni büyümeye başlayan yapraklar değil, güçlenen yapraklardır.
2. 2 Yeterince büyük bir tencere kullanın. Her biber bitkisini ayrı tutmayı planlıyorsanız, 5cm veya 10cm'lik bir saksı yeterli olacaktır. Daha büyükse, birkaç biber bitkisini tek bir kapta da birleştirebilirsiniz.
3. 3 Tencereleri toprakla doldurun. Gevşemiş, iyi drene edilmiş, tercihen organik madde oranı yüksek toprak kullanın.
4. 4 Toprakta bir delik kazın. Delik, fidenizin şu anda oturduğu bölmenin derinliği ve genişliği ile aynı olmalıdır. Saksıya bir fidan dikecekseniz saksının ortasına bir delik açın. Aynı saksıya birkaç fidan dikecekseniz, aralarında en az 5 cm olan birkaç delik açın.
5. 5 Fideleri yeni bir tencereye nakledin. Yanlardaki plastik bölmeyi sıkarak hafifçe "kıpırdatın" veya fide tepsisinden dışarı çekin. Fide, kökler, toprak ve hepsi çıkarıldıktan sonra deliğe yerleştirin.
6. 6 Fideleri yerinde sıkıştırın. Toprağı fidenin tabanının etrafına sıkıca ve sıkıca durması için sıkıştırın.

Yöntem 3/3: Günlük Bakım

1. 1 Biberleri sıcak ve iyi ışıkta tutun. Gemiden indikten sonra ideal sıcaklık 21-27 °C arasındadır. Dolmalık biber de büyümek için çok fazla ışığa ihtiyaç duyar. Bir güneş penceresi her iki gereksinimi de karşılayabilir, ancak en güneşli pencere bile yeterli olmayabilir. Büyüme floresan lambaları çok daha iyi çalışma eğilimindedir. Işığı her gün 14:00-16:00 saatleri arasında bitkinin tepesinden en az 7,6 cm uzakta tutun.
2. 2 Sürekli su. Toprağı birkaç günde bir iyice ıslatın ve her sulama arasında toprağın üst kısmının zar zor kurumasını sağlayın.
3. 3 pH'ı kontrol edin. Dolmalık biber, pH değeri 5.5-7.5 arasında olan topraklarda en iyi şekilde yetişir. PH'ı yükseltmeniz gerekiyorsa, toprağa ezilmiş, öğütülmüş tarımsal kireç ekleyin. PH'ı düşürmeniz gerekiyorsa toprağa kompost veya gübre ekleyin.
4. 4 Biberleri çiçek açarken tozlaştırın. Bir pamuklu çubuk kullanarak, anterlerdeki poleni erkek çiçeğe nazikçe silin. Poleni dişi çiçeğin üzerine sürün ve onu stigma adı verilen merkezi polen toplayan gövdeye uygulayın. Biberlerin tozlaşması hasatınızı artıracaktır.
5. 5 Biberleri olgunlaştıkça hasat edin. Biberler normal boyutlarına ve rengine ulaştıktan sonra hasat edilebilir. Temiz bir kesim yapmak için keskin, temiz makas kullanın ve 2,5 ila 5 cm uzunluğunda bir sap bırakın.

İpuçları

• Biberleri buzdolabındaki sebze saklama çekmecesinde saklayın. Taze dolmalık biberler genellikle buzdolabında bir ila iki hafta dayanır. Bu süre zarfında biberleri kullanamayacaksanız, doğrayın, hava almayan bir dondurucu poşetine koyun ve buzdolabında 10-12 ay saklayın.

Neye ihtiyacın var

• Plastik bardak
• Suçlu
• Papatya çayı
• %3 hidrojen peroksit
• İyi drene edilmiş toprak
• Plastik fide tepsileri
• Kalem
• sprey
• sulama olabilir
• Fideler için ısıtma matı
• Küçük ve orta boy tencereler
• Bahçe küreği
• Floresan Büyüme Işıkları
• Toprak pH test cihazı
• Pamuklu
• Budayıcı veya makas