İçerik

• adımlar
• Yöntem 1/3: Kemiği kesmek
• Yöntem 2/3: Kemiği çekerek
• Yöntem 3/3: Kemiğin ekstrüde edilmesi
• İpuçları
• Uyarılar
• Ek makaleler

Kirazlar lezzetli ve sağlıklı bir üründür. Ne yazık ki kirazların tohumları var, büyük ve yenmezler. Meyve salatası yerken ya da ev yapımı vişneli turtanın tadını çıkarırken ağzınızdaki kemikleri hissetmek pek hoş olmayacaktır. Kiraz çekirdeklerini çıkarmanın üç ana yöntemi kesme, çekme ve ekstrüzyondur.

adımlar

Yöntem 1/3: Kemiği kesmek

1. 1 Gerekli malzemeleri toplayın. İhtiyacın olacak:
   • Kiraz
   • Bıçak
   • Kesme tahtası
2. 2 Kirazları yıkayıp inceleyin. Ezik, çatlak veya küf belirtileri fark ederseniz, bu meyveyi atın ve başka bir tane kullanın. İyi bir kirazla karşılaşırsanız, devam edin.
   • Meyvelere zarar vermemek için kirazları oda sıcaklığından birkaç derece yüksek suyla yıkayın.
3. 3 "Etiketi" bulun. Her kirazın küçük bir çukur benzeri çizgisi vardır. Buna "etiket" denir. Kirazları etiketleri yukarı bakacak şekilde bir kesme tahtası üzerine yerleştirin.
4. 4 Bıçağı dikkatlice işaretin üzerine yerleştirin ve aşağı doğru bastırın. Kemiğe çarptığınızda durun.
5. 5 Kirazları bıçağın kenarı boyunca yuvarlayın. Sonunda, işaret boyunca ve meyvenin diğer tarafında bir kesi yaparak başladığınız yere gelmelisiniz. Meyvenin iki yarısını taş düşene kadar yavaşça çevirin.
6. 6 Tohumu ve sapı atın.

Yöntem 2/3: Kemiği çekerek

1. 1 Doğru boyutta bir ataş bulun. Kiraz çekirdeğinden daha geniş olmayan bir ataşa ihtiyacınız var. Kullanmadan önce ataşı yıkayın.
2. 2 Kirazları yıkayıp inceleyin. Ezik, çatlak veya küf belirtileri fark ederseniz, bu meyveyi atın ve başka bir tane kullanın. İyi bir kirazla karşılaşırsanız, devam edin.
   • Meyvelere zarar vermemek için kirazları oda sıcaklığından birkaç derece yüksek suyla yıkayın.
3. 3 Bir ataşın ucunu sapın kenarından kiraz meyvesinin içine itin. Mümkün olduğunca meyvenin merkezine yakın durmaya çalışın, zarar vermeyin veya vişneden çok fazla posa çekmeyin. Ataş kemiğin üzerindeyken itmeyi bırakın.
4. 4 Kemiğin etrafına bir ataş döndürün. Ekstra posayı meyveden çekmemek için atacı kemiğe mümkün olduğunca yakın tutmaya çalışın.
5. 5 Kemiği çıkarmak için sapı çekin. Sapı çıkarsa, kemiği bir ataşla asarak dışarı çekin. Kalan kirazlarla işlemi tekrarlayın.

Yöntem 3/3: Kemiğin ekstrüde edilmesi

1. 1 Doğru boyutta bir pipet bulun. Yeterince sert ama çok büyük olmayan bir pipet istiyorsunuz. Çok büyükse, kirazda çok büyük bir delik açarsınız, bu da istenmeyen bir durumdur.
2. 2 Kirazları yıkayıp inceleyin. Ezik, çatlak veya küf belirtileri fark ederseniz, bu meyveyi atın ve başka bir tane kullanın. İyi bir kirazla karşılaşırsanız, devam edin.
   • Meyvelere zarar vermemek için kirazları oda sıcaklığından birkaç derece yüksek suyla yıkayın.
3. 3 Kirazı başparmağınız, işaret parmağınız ve orta parmağınızla alın, sıkmayın. Meyvenin üst kısmı (sapın yanında) ve alt kısmı serbest olmalıdır.
4. 4 Sapa bir pipet koyun; pipet kiraza değmelidir. Samanı itmeye devam edin. Taş düşmeli, minimum vişne posası kaybıyla iyi olur.
5. 5 Tohumu ve sapı atın. İşlemi istediğiniz kadar kirazla tekrarlayın.
6. 6bitmiş>

İpuçları

• Bıçak kullanıyorsanız keskin olması gerektiğini unutmayın, o zaman istediğiniz sonucu alırsınız. Kör bir bıçak meyveleri hatırlar.
• Kirazları tohumlarından çıkarmadan önce yıkayın, bunlar ürünlerin hijyenik işlenmesi için temel kurallardır.

Uyarılar

• Masanızın yüzeyini bozmamak için bir kesme tahtası kullanın.

Ek makaleler

Kirazlı turta nasıl pişirilir şeftali nasıl olgunlaştırılır Kuru makarna nasıl ölçülür domates nasıl kesilir Berrak buz nasıl yapılır Kavun nasıl parçalara ayrılır Çok sulu pirinç nasıl kurtarılır Mikrodalgada su nasıl kaynatılır Pirinç nasıl yıkanır Tavada biftek nasıl pişirilir Patates nasıl doğranır Kalın sos nasıl yapılır Ramene yumurta nasıl eklenir domuz eti nasıl yumuşatılır