Gelecek yıl için domates tohumları nasıl saklanır

Video: Tohumlar Nasıl Elde Edilir ve Nasıl Saklanır

İçerik

adımlar
Yöntem 1/3: Tohum Seçme
Yöntem 2/3: Tohumları Fermente Etme
Yöntem 3/3: Tohum Toplama
İpuçları
Uyarılar
Neye ihtiyacın var

İyi domates tohumlarını saklayabilir ve gelecek sezon için ekebilirsin. En iyi ve en lezzetli domateslerden tohumları seçin ve her yıl kendi domatesinizi yetiştirin.

adımlar

Yöntem 1/3: Tohum Seçme

1 Doğal olarak tozlaşan domateslerden tohum seçin. Bu domatesler gerçek tohumlardan, hibrit domatesler ise tohum şirketleri tarafından yetiştirildi. Agamogenez (eşeysiz üreme) tarafından üretilirler; onların tohumları ekin üretmeyecek.
- Bahçenizde doğal olarak tozlaşan domates yoksa, pazardan veya bakkaldan “yadigarı” denilen domatesleri satın alabilirsiniz. Tüm aile domatesleri doğal tozlaşma ile yetiştirilir.

Yöntem 2/3: Tohumları Fermente Etme

1 Domates tohumlarını toplayın. Bunu yapmak için olgun bir aile domatesini ikiye bölün.
2 Domatesin içini oyalım. Bu, hem tohumları hem de onları çevreleyen sıvıyı kaldıracaktır.
3 Bu karışımı temiz bir bardağa, kaseye veya başka bir kaba dökün. Fermantasyon işlemi sırasında olacağından tohumları sıvıdan ayırmak gerekli değildir.
4 Kabı domates tohumunun adıyla etiketleyin. Farklı tohum çeşitlerini saklamak istiyorsanız bu çok önemlidir.
5 Tohumları kaplamak için bir kaba su dökün. Ne kadar su döktüğünüz önemli değil. Ana şey, tohumların tamamen suya batmış olmasıdır. Bundan sonra, karışım biraz sulu hale gelebilir.
6 Kabı bir kağıt havlu, gazlı bez veya plastik sargı ile örtün. Hava sirkülasyonu için biraz boş alan bıraktığınızdan emin olun. Havanın buharlaşması tohumların fermantasyonunu teşvik eder.
- Kabı plastikle kaplarsanız, içinde birkaç delik açtığınızdan emin olun.
7 Kapalı kabı doğrudan güneş ışığı almayan sıcak bir yere koyun. Ekşi maya sürecini hiçbir şeyin engellememesi için kapları içeride bırakmak ve dışarı çıkarmamak en iyisidir.
8 Kabı günde bir kez açın ve karışımı karıştırın. Ardından kağıt havlu veya plastik sargı ile tekrar örtün.
9 Beklemek. Bu işlem, su üzerinde bir film oluşana ve tohumların çoğu kabın dibinde olana kadar dört gün kadar sürebilir. Su yüzeyinde yüzen tohumlar artık uygun olmadıkları için atılabilir.

Yöntem 3/3: Tohum Toplama

1 Küflü filmi ve yüzen tohumları çıkarmak için bir kaşık kullanın. Domates yetiştirmek için kullanamayacağınız için bu tohumları atın.
2 Kabı temizleyin ve içine taze su dökün. Su oda sıcaklığında olmalıdır.
3 Tohumları tatlı suda hafifçe karıştırarak durulayın. Bunun için bir kaşık veya kabın gününe kadar ulaşacak kadar uzun bir şey alın.
4 Suyu yavaşça boşaltın. Tohumların ve suyun yanlışlıkla dökülmesini önlemek için suyu boşaltırken kabı bir şeyle örtün.
5 Tohumları bir süzgeç içine yerleştirin. Elekteki deliklerin tohumlar için çok büyük olmadığını kontrol edin ve su altında durulayın.
6 Tohumları bir kağıt tabakta bir tabaka halinde düzenleyin. Kağıt olmayan bir yüzeye yerleştirildiğinde tohumlar bir araya toplanma eğilimi gösterdiğinden, başka herhangi bir malzemeden plakalar kullanmayın.
7 Tohumları doğrudan güneş ışığında kurumaya bırakın.
- Tüm yüzeylerini havaya maruz bırakmak için zaman zaman tohumları kızartın ve karıştırın. Plaka üzerinde kolayca yuvarlanırlarsa ve birbirlerine yapışmazlarsa tamamen kururlar.
8 Tohumları sıkı kapaklı bir kavanoza koyun. Kavanozu tohum adı ve bugünün tarihi ile etiketleyin.
9 Kavanozu bodrum gibi serin ve karanlık bir yerde saklayın.

İpuçları

Uygun şekilde kurutulduğunda ve depolandığında, tohumlar birkaç yıl iyi kalır.
Tohumları bir zarfta saklayabilirsiniz, ancak zarfın kendisi en iyi şekilde kapalı bir kaba yerleştirilir.
Belirli bir domates çeşidinin melez olup olmadığından emin değilseniz, bunu internetten veya bahçecilik kataloğundan öğrenebilirsiniz. Hibrit tohumları kurtaramayacaksınız, bu nedenle bir domatesin tanımında hibrit kelimesi görünüyorsa, o tohumları kurtarmaya çalışmayın.
Olgun meyveler olgun tohumlar içerir, bu nedenle her zaman mükemmel olgun domatesleri seçin.
Tohumlarınıza hediye gibi bir şey verin.Bir fidanlıktan satın alın veya boş, kendinden sızdırmaz bir tohum torbası sipariş edin.
Su tohumlardan akmalıdır, bu nedenle kuruturken plastik veya seramik tabaklar kullanmayın.

Uyarılar

Tohumların zorunlu fermantasyonuna gerek yoktur, ancak bu şekilde tohumlarda hastalık geliştirme olasılığını azaltırsınız. Maya ayrıca çimlenme geciktiriciyi de yok eder.
Tohumlarınızı plastik bir torbada saklamayı seçerseniz çok dikkatli olun. Tohumlardan birinde nem kalırsa, tüm tohumlara aktarılacaktır. Bu, küf ve çürümenin büyümesini destekleyerek tohumlarınızı kullanılamaz hale getirebilir.
Tohumlarınızı buzdolabında veya derin dondurucuda sakladıysanız, açmadan önce paketin oda sıcaklığına ısınmasını bekleyin. Aksi takdirde, yoğuşmadan kaynaklanan nem konteynere girecektir.