İçerik

• adımlar
• İpuçları
• Uyarılar
• Neye ihtiyacın var

Pekan, Mississippi Nehri Vadisi'ne özgü bir fındık ağacıdır. Cevizler, Güneybatı Amerika Birleşik Devletleri'nde ve Teksas'ın aşağısında ve kuzey Meksika'da yaygındır - verimli toprakların, sıcak yazların ve soğuk kışların olduğu her yerde.Pekan cevizi, özellikle sonbahar ve tatillerde fırıncıların ve şekerlemecilerin favori ürünüdür.

Yere düştükten sonra fındık toplamak oldukça meşakkatli, meşakkatli ama biraz hazırlık ve doğru aletlerle özellikle serin bir sonbahar gününde elle toplamanın keyfini çıkarabilirsiniz.

adımlar

1. 1 "Pecan düşmek üzereyken izliyorum." Pecans, eylül ayından kasım ayına kadar erken düşmeye başlayabilir. Hasat hazırlıkları hava şartlarına bağlı olarak kuruyemişler dökülmeye başlamadan kısa süre önce yapılmalıdır.
2. 2 Amaçlanan ağacın fındıklarının, içine koyacağınız çabaya değer olduğunu öğrenin. Bazı ağaçlar düşük kaliteli fındık olabilir veya mevsim dışı, yetersiz verimli toprak ve besin maddeleri veya bu ürünün zayıf genetiği nedeniyle olabilir. İşte bir somunun kalitesini etkileyen nedenlere örnekler:
   • Çaprazlanmamış ağaçlar, genellikle çok sert kabuklu meşe palamutlarından daha büyük olmayan, çekirdeğe ulaşmayı çok zorlaştıran fideler üretir. Zayıf bir gen havuzuna sahip melez ağaçlar bile kötü genetiğe sahip olabilir.
   • Kötü yetiştirme koşulları, özellikle sulama yapılmadığında ve toprak yeterince nemlenmediğinde, iyi bir hasat vermeyen kuru ilkbahar ve yazdan kaynaklanır.
   • Topraktaki temel besin maddelerinin, özellikle azotun ve çinko, demir, manganez gibi eser elementlerin düşük seviyeleri, kuruyemişlerin kalitesini önemli ölçüde azaltabilir.
   • Örümcek ağları oluşturan çeşitli tırtıl türleri, tomurcuk kurdu tırtılları vb. gibi böcek istilası, cevizli bitler ağaçların ve fındıkların sağlığına ciddi şekilde zarar verebilir.
   • Geç don veya don, çiçeklenme döneminde veya sonrasında fındık sayısını azaltarak ceviz ağacının çiçeklerine ve tomurcuklarına zarar verebilir.
3. 3 "Ağacı verim, kalite ve miktar açısından kontrol edin." Yaz sonunda cevizler, kabuğu da dahil olmak üzere tam boyutlarına ulaşır. Kabuk kuruduğunda ve döküldüğünde somunun ne büyüklükte olacağını bilmelisiniz. Kabuğun, somunun toplam ağırlığının yaklaşık %25-30'unu temsil ettiğini unutmayın; bu nedenle, kabuk soyulduğunda, kabuk düştükten sonra olduğundan çok daha büyüktür.
4. 4 "Soymanın başlangıcına dikkat edin." Fındığın kabuğunun önemli bir kısmı çatlayıp soyulduğunda, ağacın altında soyma zamanı gelmiştir. Ağacın altındaki döküntüleri yere kadar temizleyin ve tercihen zemini düzleştirin. Bu aşama için gereken tek şey bu. Ve çimenler veya çimenler arasındaki ağaçlar ve hatta yabani otlar için daha fazla iş alacaktır.
5. 5 “Çim biçme makinesini ağacın altındaki çimenlikte yürü”, etrafında ağaç gövdesine mümkün olduğunca yakın, ancak kırpıntıların ona doğru uçmaması için yürüyün. Bu şekilde çim biçme makinesi, yabani otları ve diğer kalıntıları ağaçtan uzaklaştırabilir. Hasat sırasında fındıkların kenardan düştüğünü görebilmeniz için ağacın tepesinin dışında en az 10-15 fit daha biçmeye devam edin. Güçlü rüzgarlar, ağaçtan oldukça uzağa düşen fındıkları uçurabilir.
6. 6 “Cevizleri düşmeye başladıklarında toplayın, çünkü yağışlı hava fındıklara zarar verir ve zamanında hasat edilmezse vahşi hayvanlar, kuşlar, kemirgenler veya yiyecek arayan böcekler önünüze geçebilir. Cevizler özellikle kargalara ve sincaplara, ayrıca geyiklere ve diğerlerine düşkündür.
7. 7 “Yaprakları kazıyın veya üfleyin” mümkünse bir üfleyici kullanın, çünkü aynı renkteki bir yaprak yığını arasında fındık bulmak son derece zor olacaktır.
8. 8 Koşullarınıza uygun yöntemi kullanarak hasat edin.
   
   
   • Fındıkları "bükün ve toplayın". İlk birkaç somun daha gelişmiş bir çekme gerektirmiyorsa, eğilip ağacın altındaki tek tek somunları seçebilirsiniz. Boş bir 5 galonluk plastik kova gibi somunlar için bir kap kullanın. Bu, güçlü ve enerjik olanlar için çok etkili bir fındık toplama tekniğidir. Pek çok insan, fındık toplamak için dizlerinin üzerinde emeklemenin yeterli olduğunu düşünür.
   • Emekleme veya eğilme sizin için çok zorsa bir ceviz toplayıcı kullanın. Kısa saplı cihazlar için birkaç seçenek vardır, ancak bunların çoğu, somunları tutmak için küçük bir kap içeren bir tel yay yapısıdır. Yay, somuna bastırır ve sırayla yay halkalarını iter ve aralarından geçerek kabın içine düşer. Somunların yere dökülmesini önlemek için, somun kabını periyodik olarak bir kovaya veya başka bir kaba boşaltın.
   • Elde tutulan bir döner somun toplayıcı kullanın. Bunlar, somunları esnek silindirler veya "duvarlar" arasında tutan ve bir kaba yerleştiren makaralı tip bir çim biçme makinesi gibi çalışan basit cihazlardır. Bu icatların çoğu, bununla birlikte, çok fazla gereksiz çöp toplar, bu nedenle, fındıkları çöpten ayırmanın gereksiz işlerinden kaçınmak için, önce ağacın altındaki her şeyin temizlenmesi önemlidir.
   • Bahçenin geniş alanlarında hasat yapmak için bir fındık toplayıcı kiralayın. Toplayıcılar, bahçeleri kelimenin tam anlamıyla temizleyen traktörle çalışan araçlarda çalışıyor. Hidrolik ağaç çalkalayıcı ile birlikte kullanıldığında daha az enerji yoğun ve daha verimli olacaktır, ancak bu makalenin ana konusu bu değildir.
9. 9 Toplama işlemini bitirdikten sonra “Deforme olmuş veya hasarlı somunları seçin”. Cevizleri kendiniz doğramayacak ve soymayacaksanız, bu fındıkları işlemesi için birini işe alabilirsiniz. Kuruyemiş satacaksanız, standart dışı ve hasarlı kuruyemişler nedeniyle alıcı fiyatı düşük gösterebilir. Özellikle, satın alınan ürünü dikkatli bir şekilde sınıflandıran ve kalitesini sağlayan bir toptancıya satış yaptığınızda hissedilir. Cevizlerin kalitesini belirlemeye yardımcı olan dış işaretler aşağıdaki gibidir:
   • Renk. İyi fındık aynı renge sahip olmalıdır. Stewart ve Donaldson gibi bazı türlerin uçlarına yakın çizgiler vardır ve şerit rengi (genellikle siyah) ile kabuk (açık kahverengi) arasındaki güçlü fark, iyi bir yemişin işaretidir.
   • Kabuk şekli. Cevizler, besinlerin damarlara girdiği, daha sonra yumuşak kabuktan gözden uca geçtiği kabuğun iç kısmına sahiptir. Kuru hava, toprak kaynaklarının tükenmesi veya böceklerin istilası besleme sürecini durdurursa, fındık uca doğru incelir, bu da çekirdeğin büyümesinin durduğu anlamına gelir.
   • Ses. Kulağa alışılmadık gelebilir, ancak cevizler bir yığın halinde istiflendiğinde ayırt edici bir ses çıkarır. Boş sondaj, somunun yeterince dolu olmadığı anlamına gelirken, iyi, dolu somunlar, elde birbirine çarpsalar bile sağlam bir ses çıkarır. Cevizleri toplarken, sallayın, kulağa şüpheli gelen birkaç tanesini kırın ve zamanla iyi, tam gövdeli fındık duyma deneyimi geliştireceksiniz.
   • Ağırlık. Bireysel somunlar çok az ağırlığa sahip olsa da, deneyimli bir toplayıcı, özellikle elle toplayıcı, tam fındık ve daha düşük kaliteli olanlar arasındaki belirli ağırlık farkını çabucak fark edecektir.
10. 10 "Pecanları saklama torbalarına koyun." Tipik olarak cevizler, hasattan sonra birkaç hafta boyunca serin bir yerde gevşek torbalarda saklanabilir. Özellikle erken hasat edilen fındıkların kalitesi bile iyileşerek olgunlaşmalarına yardımcı olacaktır. Olgunlaşma aşamasını atlamayın. Olgunlaşmamış fındıkların doğranması ve soyulması zordur. Dondurma, olgunlaşma sürecini durdurur, bu nedenle donmadan önce fındıkların olgun olduğundan emin olun. Dondurma, fındıkların kalitesine neredeyse hiç zarar vermeden çok daha uzun süre saklamanızı sağlar. Unutmayın, doğa fındıklara sağlam bir kabuk, neredeyse mükemmel bir depolama tankı sağladı.
11. 11 Fındıkları kabuklayın. Bir fındık işleme ekipmanına sahip olacak kadar şanslıysanız, içindeki fındıkları doğrayın. Birçok çiftlikte olduğu gibi, yerel çiftliklerde de benzer ekipmanların bulunup bulunmadığını sorgulayabilirsiniz. Bu hizmet, pound başına yaklaşık 25 ila 40 sente (yarım kilo) mal oluyor. Fındığı kendin doğramak istiyorsan bunun için fındık kıracağı alabilirsin.

İpuçları

• Sürecin tadını çıkarın. Yalnız ve tükenme noktasına kadar çalışmamaya çalışın.Tabii ki, toplama işlemini ne kadar hızlı ve verimli bir şekilde bitirirseniz o kadar iyi, ama neden çalışırken temiz sonbahar havasının tadını çıkarmayasınız.
• Fındıkların ne zaman düşmeye başladığını izleyin. Bazı dalların daha fazla verim verdiği veya farklı bir zamanda biraz düştüğü sık görülür. Çabalarınızı ağacın altındaki belirli alanlara odaklamak daha iyi olabilir.
• Erken hasat genellikle onu satacaksanız karşılığını verir. ABD toptan satış pazarlarında satılan cevizlerin çoğu bayramlık unlu mamuller için satın alınır ve erken piyasa fiyatları yılın en iyisidir.
• Kuruyemişleri farklı ağaçlardan, özellikle de boyutları çok farklı olan kabuklu yemişleri, temizlemeyi ve satmayı kolaylaştırmak için ayrı tutun. Soyma makineleri veya manuel soyma, belirli bir somun boyutuna ayarlanmıştır, bu nedenle daha büyük ve daha kaba somunlar doğru şekilde ayrılmayabilir.
• Ağacın altındaki toprağı temiz tutmak, hasadı zevkli hale getirmenin en önemli adımlarından biridir. Dikenler, yabani otlar ve diğer otlar, dikkatle kamufle edilmiş fındıkları bulmayı ve toplamayı zorlaştırır.
• Eskiden fındık toplamak için önlük kullanılırdı, hatta bazıları onlardan kanguruya benzer bir torba yapar, fındıkları dolana kadar koyar ve ardından fındıkları bir kova veya çuvala boşaltırdı.

Uyarılar

• Hasata ne zaman başlayacağınızı doğru bir şekilde değerlendirin. Fındık toplarken uzun süre eğilmek sırt ağrısına neden olabilir.
• Toplarken böceklere dikkat edin. Ateş karıncaları, düşmüş ve doğranmış hayvan kuruyemişleriyle beslenen can sıkıcı zararlılardır. Bahçede fındık toplamaya başlarken ateş karıncalarına veya arılara alerjiniz varsa dikkatli olun.

Neye ihtiyacın var

• Fındık toplamak için konteyner
• Pekan Hasat Aracı
• Rahat dayanıklı giysiler