Karidesli kızarmış pilav nasıl pişirilir

Video: Nefis Tereyağlı Karidesli Pilav Tarifi | Esen Hünal

İçerik

adımlar
Yöntem 1/6: Sade Karidesli Kızarmış Pilav için Malzemeler
Yöntem 2/6: Basit Karidesli Kızarmış Pilav
Yöntem 3/6: Yumurta ve Karidesli Kızarmış Pilav için Malzemeler
Yöntem 4/6: Yumurta ve Karides Kızarmış Pilav
Yöntem 5/6: Baharatlı Tay Karides Kızarmış Pilav için Malzemeler
Yöntem 6/6: Baharatlı Tay Karides Kızarmış Pilav
İpuçları
Ek makaleler

Kızarmış pilav, genellikle soğan ve çeşitli sebzelerle kavrulmuş pilavdan yapılan lezzetli bir yemektir.Karides, deniz ürünlerine lezzet katar ve bu geleneksel yemek, ana yemek olarak veya diğer Çin yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edilebilir. Karidesli Kızarmış Pilav nasıl pişirilir öğrenmek istiyorsanız, okumaya devam edin!

adımlar

Yöntem 1/6: Sade Karidesli Kızarmış Pilav için Malzemeler

225 gr soyulmuş çiğ karides (bağırsak damarı da çıkarılmalıdır)
2 yemek kaşığı. ben. sebze yağı
1/2 beyaz soğan, doğranmış
4 su bardağı pişmiş pirinç
1/2 su bardağı doğranmış havuç
1/2 su bardağı doğranmış yeşil biber
1/2 su bardağı doğranmış kırmızı biber
1 yemek kaşığı. ben. soya sosu
1 çay kaşığı Susam yağı
tatmak için tuz
zevkinize biber

Yöntem 2/6: Basit Karidesli Kızarmış Pilav

1 4 su bardağı beyaz pirinç hazırlayın. Paketin üzerindeki pişirme talimatlarını okuyun. Pirinci hemen pişirebilir veya bir gün önce pişirilmiş olanı kullanabilirsiniz.
2 Bir tavada yemeklik doğranmış soğan ve biberleri orta ateşte bitkisel yağda kızartın. 1/2 beyaz soğan, 1/2 su bardağı yeşil biber ve 1/2 su bardağı kırmızı biberi doğrayın ve bir yemek kaşığı sıvı yağ ile soteleyin. Soğanlar yarı saydam olana kadar en az iki dakika soteleyin ve ardından tavayı bir kenara koyun.
3 Karidesleri orta ateşte başka bir tavada bitkisel yağda kızartın. Başka bir tava kullanın, içine bir yemek kaşığı bitkisel yağ dökün, 225 gr soyulmuş çiğ karides (bağırsak damarı olmadan) kızartın. Artık pembe olmayana kadar 3-4 dakika kızartın.
4 Karides ve pirinci sebzeli bir tavaya koyun ve orta ateşte pişirin. Bir çorba kaşığı soya sosu ve bir çay kaşığı susam yağı ekleyin ve lezzetleri birleştirmek için karıştırın. Karışımı, pirinç hafifçe gevrekleşene kadar en az 3 dakika daha pişirin. Ardından haşlanan pirinci ocaktan alın.
5 Kızarmış pirinci baharatlayın. Pirinci tatmak için tuz ve karabiberle tatlandırın.
6 Servis. Bu karides kızarmış pilavı hemen servis edin, bir avuç kişniş ile süsleyin.

Yöntem 3/6: Yumurta ve Karidesli Kızarmış Pilav için Malzemeler

6 yemek kaşığı. ben. fıstık ezmesi
2 ince doğranmış arpacık
1 (5 cm) parça soyulmuş ve rendelenmiş zencefil
1/2 küçük baş Çin lahanası
2 diş sarımsak, kıyılmış
225 gr orta boy karides, soyulmuş (bağırsak damarı da çıkarılmalıdır)
3 büyük yumurta, hafifçe dövülmüş
4 su bardağı pişmiş uzun taneli pirinç
1/2 su bardağı çözülmüş dondurulmuş bezelye
3 yemek kaşığı. ben. soya sosu
1/2 demet doğranmış yeşil soğan
1/2 su bardağı kıyılmış fıstık

Yöntem 4/6: Yumurta ve Karides Kızarmış Pilav

1 2 yemek kaşığı ısıtın. ben. orta ateşte büyük bir tavada fıstık ezmesi... Yağın ısınması için bir dakika bekleyin.
2 Arpacık soğanı ve zencefili ekleyip bir dakika soteleyin. 2 adet ince doğranmış arpacık soğanı ve 1 adet (5 cm) soyulmuş ve rendelenmiş zencefili yağda kızartın. Bu süre zarfında, kokulu hale gelmelidirler.
3 Çin lahanasını ekleyin ve 8 dakika soteleyin. 1/2 küçük, ince kıyılmış Pekin lahanasını, çekirdeksiz ekleyin. Yumuşak olana kadar kızartın, ardından bir tutam tuz ile baharatlayın.
4 Sebzeleri bir tabağa aktarın ve wok'u kuru bir kağıt havluyla silin.
5 Tavayı 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi ile kaplayın.
6 2 diş kıyılmış sarımsağı kokusu çıkana kadar soteleyin. Bu 2-3 dakika daha sürmelidir.
7 225 gr soyulmuş orta boy karides ekleyin ve 2-3 dakika pişirin. Artık pembe olmayana kadar kızartın. Karidesleri önceden temizlemeyi ve bağırsak damarını çıkarmayı unutmayın. Pişmiş karidesleri bir sebze tabağına koyun.
8 Wok'a 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi daha ekleyin. Yağın ısınmasını bekleyin.
9 Wok'un ortasına 3 yumurta kırın. Hafifçe çırpın ve büyük parçalar halinde pişmeye bırakın.
10 4 su bardağı pişmiş uzun taneli pirinci ekleyin. Pirinç ve yumurtayı iyice karıştırın.Spatulanızın ucuyla pirinç parçalarını parçalayabilirsiniz.
11 Sebzeleri, karidesleri ve 1/2 su bardağı donmuş bezelyeyi bir tavaya koyun. 3 yemek kaşığı ekleyin. ben. tatmak için soya sosu ve tuz. Malzemeler ısınana kadar 1-2 dakika karıştırın. Ardından kızarmış pilavı ocaktan alın.
12 Süslemek. 1/2 demet doğranmış yeşil soğan ve 1/2 su bardağı kıyılmış fıstık ile yumurta ve karides kızarmış pilav ile süsleyin.
13 Servis. Bu lezzetli yemeğin tadını hemen çıkarın.

Yöntem 5/6: Baharatlı Tay Karides Kızarmış Pilav için Malzemeler

1 çay kaşığı Susam yağı
2 yumurta
1 yemek kaşığı. ben. hindistancevizi yağı
225 gr orta boy karides, soyulmuş (bağırsak damarı da çıkarılmalıdır)
1 su bardağı doğranmış yeşil soğan
1 yemek kaşığı. ben. Kıyılmış sarımsak
1 Tay biber, doğranmış
3 su bardağı pişmiş yasemin pirinci
1 1/2 su bardağı beyazlatılmış brokoli
2 çay kaşığı soya sosu
2 çay kaşığı balık sosu
2 yemek kaşığı. ben. doğranmış nane
1 yemek kaşığı. ben. kıyılmış maydanoz
tatmak için tuz

Yöntem 6/6: Baharatlı Tay Karides Kızarmış Pilav

1 3 bardak yasemin pirinci hazırlayın. Pirinci kaynar suya koyun ve paketin üzerinde belirtilen süre kadar pişirin. Pirinci bir gün veya iki gün önceden de pişirebilirsiniz.
2 1 çay kaşığı ısıtın. ben. orta ateşte bir wok içinde susam yağı... Yağın hafifçe ısınması için bir dakika bekleyin.
3 2 yumurta ekleyin ve iki dakika pişirin. Yumurtaları bir wokta kırın ve her iki tarafta bir dakika kızartın. Pişmiş yumurtaları bir kesme tahtası üzerine koyun, doğrayın ve bir kenara koyun.
4 Tavaya 1 yemek kaşığı ekleyin. ben. hindistancevizi yağı... Orta ateşte ısıtın.
5 Yağa 225 g soyulmuş orta damarsız karides ekleyin. Her iki tarafı da hafifçe kızarana kadar 1-2 dakika pişirin.
6 Yeşil soğan, sarımsak ve biber ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. 1 su bardağı doğranmış yeşil soğan, 1 yemek kaşığı ekleyin. ben. doğranmış sarımsak ve 1 doğranmış Tay biberi ve bir dakika daha pişirin.
7 Pirinci ekleyin ve malzemeleri 1-2 dakika daha pişirin. Karıştırmayın.
8 Brokoli, yumurta, soya sosu, balık sosu, nane ve kişniş ekleyin ve fırlatın. 1 1/2 su bardağı haşlanmış brokoli, 2 çay kaşığı ekleyin. soya sosu, 2 çay kaşığı. balık sosu, 2 yemek kaşığı. ben. doğranmış nane ve 1 yemek kaşığı. ben. ince kıyılmış maydanoz ve atın.
9 Servis. Sıcak Tay karidesli kızarmış pilav ile tatlandırın ve hemen servis yapın.