İçerik

• Yöntem 2/3: İkinci Yöntem: Kabak Ekmek
• Yöntem 3/3: Üçüncü Yöntem: Kabak Ekmeği
• İpuçları
• Uyarılar
• Neye ihtiyacın var
• kızarmış kabak
• Ekmek kırıntılarında kabak
• kabak ekmeği

1 Bir diş sarımsağı ince ince kıyın.

2 Orta ateşte büyük bir tavada zeytinyağını ısıtın. Üzerine doğranmış sarımsağı ekleyin ve ara sıra karıştırarak yaklaşık yarım dakika pişirin. Sarımsakları tavadan çıkarın (isteğe bağlı).

3 Kabakları tavaya koyun. Her lokmayı yağla kaplamak için kabakları tahta bir kaşıkla atın.

4 Kabakların her iki tarafını da altın rengi olana kadar pişirin. Tavayı ocaktan alın ve kabakları tuz ve karabiberle tatlandırın.

5 Kabakları bir tabağa alın ve hemen servis yapın. Parmesan serpin.

Yöntem 2/3: İkinci Yöntem: Kabak Ekmek

1. 1 Fırını 220 ° C'ye ısıtın.
2. 2 Kabakları büyük şeritler halinde kesin: yaklaşık 1.5 cm kalınlığında ve yaklaşık 7-8 cm uzunluğunda.
3. 3 Yumurta akı ve sütü çırpın. Başka bir kapta peynir ve galeta unu karıştırın.
4. 4 Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın veya folyo ile kaplayın.
5. 5 Her bir kabak lokmasını yumurta beyazına batırın ve ardından galeta ununa bulayın. Bir fırın tepsisine yerleştirin.
6. 6 20-25 dakika pişirin. Bitmiş kabak rengi altın kahverengi olacaktır.
7. 7 Kabak çubuklarını fırından çıkarın ve servis yapın.

Yöntem 3/3: Üçüncü Yöntem: Kabak Ekmeği

1. 1 Fırını 160 ° C'ye ısıtın. 13 cm'ye 23 cm'lik iki ekmek kalıbını yağlayın ve unlayın.
2. 2 Kabak rendeleyin. Kabakların kabuklarını soymanıza gerek yok.
3. 3 Un, tuz, kabartma tozu, kabartma tozu ve tarçını birleştirin.
4. 4 Ayrı bir kapta yumurta, tereyağı, vanilya ve şekeri birleştirin.
5. 5 Yumurta ve un karışımını birleştirin.
6. 6 Kabak ve cevizleri hamura ekleyin. Hamuru bir fırın tepsisine dökün.
7. 7 40-60 dakika pişirin. Ekmeğin çatalla pişip pişmediğini kontrol edin: Ekmeğin ortasına yapıştırın, hamur parçaları olmadan çıkarırsanız ekmek hazırdır.
8. 8 Ekmeği fırından çıkarın. Yaklaşık 20 dakika soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın.
9. 9 Zevkle yiyin!

İpuçları

• Bir mağazada veya markette kabak seçerken, parlak yeşil bir cilde sahip ve en fazla 25 santimetre uzunluğunda bir kabak satın alın.
• Izgara kabak ile çeşitli çeşniler ve baharatlar deneyin.
• Kabak hassas bir cilde sahiptir, bu nedenle soyulmasına gerek yoktur.
• Kabak, makarnaya eklendiğinde harika bir garnitür, salata veya ana yemek olabilir.

Uyarılar

• Fırın tepsisini sıcak fırından çıkarırken fırın eldiveni kullanın. Pişirdikten sonra fırını kapatmayı unutmayın.

Neye ihtiyacın var

kızarmış kabak

• Tava
• Bıçak
• Tahta kaşık

Ekmek kırıntılarında kabak

• Sebze yağı
• Fırın tepsisi
• iki küçük kase
• Bıçak

kabak ekmeği

• Rende
• Geniş kase
• Küçük kase
• Çatal
• Ekmek için iki form