İçerik

• Yöntem 2/3: Siyah Pirinç Nasıl Haşlanır
• Yöntem 3/3: Diğer Yemeklerde Siyah Pirinç
• Neye ihtiyacın var

1 Bir bardak pirinç için iki bardak su alın. Unutmayın, ıslandığında pirincin hacmi kabaca iki katına çıkar.

2 Pirinci iki ila üç kez durulayın. Pirinci bir kaseye koyun ve soğuk su altında durulayın. Pirinci elinizle ovalayın. Pirinç çöktüğünde suyu dökün. Tüm işlemi iki ila üç kez tekrarlayın. Bu, pirincin yüzeyindeki nişastayı önleyecektir.

3 Pirinci tekrar suyla örtün. Bir kase pirinç ve su gece boyunca bırakın. O zaman pirinç birbirine yapışmaz.

• Zaman sıkıntısı çekiyorsanız, pirinci birkaç kez yıkadıktan sonra hemen pişirin.

Yöntem 2/3: Siyah Pirinç Nasıl Haşlanır

1. 1 Büyük bir tencereye önceden ölçülmüş su bardağı dökün. Pirinci bir tencereye koyun. İçine su ve pirinç gelene kadar tencerenin altındaki ısıyı açmayın.
   • İsterseniz pirinci suda değil, örneğin tavuk veya sebze suyunda pişirebilirsiniz. Bu pilava biraz tuzluluk verecektir. Çoğu tarif, pirinç oranının 1 ila 2 olması gerektiğini belirtir.
2. 2 Suyu kaynatın. Isıyı azaltın, tencereyi kapatın ve 20-35 dakika veya pirinç tüm suyu emene kadar pişirin.
3. 3 Isıyı kapatın ve tavayı 15 dakika bekletin. Pirinci karıştırmayın.
4. 4 Pirinç tanelerini birbirinden ayırmak ve havadar hale getirmek için servis yapmadan önce hafifçe karıştırın.
   • Pişmiş pirincin rengi çok güzel olsa da seramik ve emaye tabaklarınızı lekeleyebileceğini unutmayın.

Yöntem 3/3: Diğer Yemeklerde Siyah Pirinç

1. 1 Soğuk salatanızda siyah pirinç kullanın. Siyah pirinç, erişte ve beyaz pirincin sağlıklı bir alternatifidir. Barbekü, parti veya spor etkinliği için soğuk makarna salatası yapmayı planlıyorsanız, neden makarnayı siyah pirinçle değiştirmiyorsunuz?
   • Soğuk bir Asya erişte salatası yapıyorsanız, neden erişte yerine siyah pirinç kullanarak daha besleyici hale getirmiyorsunuz? Diğer malzemeleri eklemeden önce pirincin tamamen piştiğinden emin olun.
2. 2 Siyah pirinçle doldurma. Siyah pirinç eklemek, doldurmayı yapmanın kolay ve lezzetli bir yoludur.Pirinci pişirin ve normal bir doldurma için yaptığınız gibi ekmek kırıntıları, çeşitli otlar ve baharatlarla karıştırın. İç harcını hindi veya tavuğun içine koyun ve normal iç harcını yaptığınız gibi pişirin.
3. 3 Garnitür olarak siyah pirinç. Siyah pirinci yukarıda anlatıldığı gibi pişirin ve en sevdiğiniz et, balık veya kümes hayvanı yemeği ile servis yapın. Pirincinizi daha da lezzetli hale getirmek için çeşitli otlar ve baharatlar ekleyebilirsiniz. Benzersiz kombinasyonlar oluşturarak deneme yapmaktan çekinmeyin.
4. 4 Tatlı yap. Bir daha sütlaç yapmaya karar verdiğinizde, beyaz yerine siyah pirinç kullanmayı düşünün. Ana yemekten sonra servis edilecek lezzetli bir tatlı için pirinci krema, şeker ve tarçınla birleştirin. Farklı meyveler de ekleyebilirsiniz.

Neye ihtiyacın var

• Büyük tencere
• Pirinç
• Suçlu