oolong çayı nasıl yapılır

Video: 【ENG SUB】司藤 03 | RATTAN 03（主演：景甜，张彬彬，李沐宸，张亦驰，吴俊余，金泽灏，袁成杰）

İçerik

İçindekiler
adımlar
İpuçları
Uyarılar
Neye ihtiyacın var

Oolong çayı yapmak gerçek bir sanattır. Çay seremonisi oldukça karmaşık olsa da, bu ritüele uymadan her gün lezzetli çayın tadını çıkarabilirsiniz. Oolong üretiminin ana alanları Fujian Eyaleti ve Tayvan Adası'dır. Oolong çay yaprakları her zaman bütündür. Demleme işlemi sırasında yapraklar açılır. Bu çay, başka hiçbir çayda bulunmayan çeşitli tatlar ve aromalar ile ayırt edilir. Çin oolongları çok daha hafiftir, Tayvanlılar ise çok daha zengin ve daha koyudur. Bu çayın, kolesterol seviyelerini düşürme, kanser ve diyabete karşı koruma gibi birçok sağlık yararı vardır. Bu makale basit adımlar ve resimler içermektedir.

İçindekiler

Yüksek kaliteli oolong çayı
Kaynayan su
Dahili filtreli su ısıtıcısı
Seramik bardak

adımlar

1 Suyu kaynatın, ardından çay setini yıkayın ve ısıtın.
2 Çaydanlığa çay yapraklarını ekleyin. Çay yaprakları, çaydanlık alanının yaklaşık yüzde 5'ini alacaktır.
3 Bir su ısıtıcısına (100 ° C) kaynar su dökün.
4 Kapağı su ısıtıcısının üzerine yerleştirin.
5 Su ısıtıcısını kapatın ve çayı birkaç dakika demleyin. Çayları bardaklara dökün. Bunu birkaç geçişte yapın, bu gereklidir, böylece çayın aroması ve tadı tüm fincanları eşit şekilde doldurur.
6 Son birkaç damla en zengin lezzet ve aromaya sahiptir. Bu son damlalar her bardağa gitmeli. Oolong çayı dökerken dürüst ve adil olun.
7 Çayın aromasını içinize çekin. Çayın rengine dikkat edin.
8 Sıcakken çayınızın tadını çıkarın. Aromayı koklayın ve bir yudum alın. Kokla, duraklat, yudumla, duraklat, kokla, duraklat, yudumla ... Ve bu sonsuz bir şekilde devam eder.

İpuçları

Fermantasyon seviyesinin değişebileceğine dikkat edilmelidir. Farklı oolong çeşitleri vardır, örneğin Tie Kuan Yin, Formosa oolong, Lao Cha Wang, vb. Oolong çaylarını kaynar su veya en az 90 derecelik bir sıcaklıkta su ve zayıf fermente edilmiş oolonglar - 80-90 derece ile demleyebilirsiniz. Çayın tadı ve aroması doğru demlemeye bağlıdır.