İçerik

• İçindekiler
• adımlar
• Neye ihtiyacın var

Arapça kahve yapmak harika bir sanattır. Çoğu zaman, Arap kahvesi adı, Orta Doğu'daki birçok Arap ülkesinde kahvenin hazırlanma şeklini karakterize eden genel bir terimdir. Kahve yapmak için "dala" (dalah) - uzun ağızlı metal (çoğunlukla bakır) bir kahve sürahisi ve kulpsuz özel küçük bardaklar kullanırlar.

İçindekiler

• 2 yemek kaşığı Arap kahvesi (çok ince öğütülmüş)
• 1 yemek kaşığı Sahra
• Suçlu
• Kakule (tatmak için, ancak genellikle kahve öğütme işlemi sırasında eklenir)

adımlar

1. 1 Tencereye su dökün (yarısından fazlası).
2. 2 Ocağı orta ateşte açın ve suyu kaynatın.
3. 3 Su kaynamaya başlar başlamaz ısıyı azaltın.
4. 4 Tencereye iki yemek kaşığı Arap çekilmiş kahvesi ve bir yemek kaşığı şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
5. 5 Kahveyi kaynatın. 5-10 dakika sonra kahve kaynamaya başlayacak ve üzerinde köpük oluşacaktır.
6. 6 Fırını kapatın ve kahvenizi bir dakika daha bekletin.
7. 7 Tencereyi ocaktan alın ve köpüğün yerleşmesine izin verin. Köpük çöktüğünde kakule ekleyin.
8. 8 Tencereyi ocağa alıp tekrar kaynatın. Kaynama sırasında, önceki adımlarda gösterildiği gibi tekrar köpük oluşur.
9. 9 Tencereyi ocaktan alın ve köpüğü çıkarmak için bir kaşık kullanın. Köpüğü süzdükten sonra kahve demlenmeye hazırdır.
10. 10 Kahve fincanlarını bir tabağa koyun ve Arap kahvesinin narin tadının tadını çıkarın.

Neye ihtiyacın var

• Arapça cezve
• Yemek kasigi
• Kahve fincanları (tercihinize göre normal fincanlar kullanılabilir)
• Yemeği servis etmek
• Plaka