İçerik

• adımlar
• Yöntem 1/3: Ham Camembert Peyniri
• Yöntem 2/3: Sıcak Camembert Deneyin
• Yöntem 3/3: Tariflerde Camembert Kullanımı

Camembert, beyaz, hoş bir kabuğa ve yumuşak, tereyağlı bir merkeze sahip lezzetli bir Fransız peyniridir. Henüz tatmadıysanız, çiğ Camembert'i reçel, ekmek veya krakerle birlikte servis edin. Camembert ayrıca fırında veya ızgarada tekrar ısıtılabilir veya en sevdiğiniz yemeklere eklenebilir.

adımlar

Yöntem 1/3: Ham Camembert Peyniri

1. 1 Peyniri oda sıcaklığına ısınması için masanın üzerinde bırakın. Camembert, oda sıcaklığında buzdolabında soğutulduğundan daha lezzetlidir. Peyniri, ısınması için yemekten 30 dakika önce buzdolabından çıkarın.
2. 2 Peyniri üçgen şeklinde dilimleyin. Camembert'i kesmek için pizza ile aynı dilimlere kesin. Bir peynir bıçağı alın ve kamemberi ortasından başlayarak kesin.
   • Böyle bir bıçağın bıçağı, peynirin ona yapışmaması için deliklerle kaplıdır. Peynir bıçağınız yoksa keskin bir bıçak kullanın.
3. 3 Beğenip beğenmediğinizi görmek için kabuğu deneyin. Camembert'in kabuğu yenilebilir, ancak oldukça güçlü bir tada sahip olabilir. Kabuğun peynirli olup olmaması size kalmış, tadına bakın.
   • Kabuklu ve kabuksuz bir ısırık deneyin.
   • Kabuğu sevmiyorsanız, kesin ve sadece ortasından yiyin.
4. 4 Camembert'i kraker veya ekmek ve reçel veya bal ile deneyin. Peyniri parçalara ayırın ve bir krakerin veya bir dilim Fransız ekmeğinin üzerine bıçakla sürün. İster bu şekilde yiyin, ister üzerine biraz bal veya reçel ekleyin.
   • Ahududu, kiraz, incir veya kayısı gibi reçel veya en sevdiğiniz reçelleri sürmeyi deneyin.
   • Reçel yerine bir dilim taze şeftali, armut veya elma ekleyebilirsiniz.
5. 5 Kabuğu kestikten sonra peyniri birkaç gün içinde yiyin. Camembert hala yenilebilir olsa da kabuğunu kestikten sonra tadı bozulmaya başlayacaktır. Kabuk, peyniri lezzetli ve taze tutan koruyucu bir bariyer görevi görür.
   • Kabuğu kesilmediği sürece, Camembert buzdolabında 1-2 hafta ve dondurucuda 6 aydan fazla saklanabilir.

Yöntem 2/3: Sıcak Camembert Deneyin

1. 1 Peyniri ısıtmak isterseniz tahta bir kutuda pişirin. Peyniri kutusundan çıkarın ve ambalajı çıkarın. Peyniri kutunun altına koyun ve kutuyu fırın tepsisine koyun, ancak üzerini açık bırakın. Peyniri 200 ° C'de 10 dakika pişirin. 10 dakika sonra peyniri fırından çıkarmadan önce eridiğinden emin olun.
   • Lezzetli bir atıştırmalık için kızarmış ekmek dilimlerini peynire batırmayı deneyin.
2. 2 Kızartmak isterseniz peyniri kömürde eritin. Akşam yemeği için ızgaranızı ısıttıysanız, bir atıştırmalık veya tatlı için Camembert'i kömürleştirmeyi deneyin. Peyniri folyoya sıkıca sarın ve yaklaşık 20-30 dakika sıcak kömürlerin üzerinde bırakın. Kömürden çıkarmak için maşa kullanın ve ardından satın aldığınız tahta kutuya yerleştirin.
   • Taze yapılmış sarımsaklı ekmek de peynirle ısıtılabilir.
3. 3 Lezzetli bir yemek için camembert'i jambona sarın ve tavaya koyun. Peyniri birkaç ince dilim jambonla kaplayın ve birkaç katmana sarın. Tavaya biraz tereyağı veya bitkisel yağ ekleyin ve ısıtın. Camembert'i bir tavaya koyun ve jambon ve peynirin her tarafını kızartın.
   • Birkaç dakika sonra içindeki peynir erimelidir.
   • Peyniri ekmek veya krakerle birlikte servis edin.

Yöntem 3/3: Tariflerde Camembert Kullanımı

1. 1 Salata yapmak için kamembert'i parçalara ayırın. Roka salatası ve kamembert parçaları gibi baharatlı otlar içeren bir salata deneyin. Birkaç elma veya armut dilimi ekleyin ve küçük bir avuç ceviz veya ceviz serpin. İstenirse, salataya lezzet katmak için birkaç doğranmış soğan da ekleyebilirsiniz.
   • Pansuman için Fransız sosu veya ballı hardal kullanabilirsiniz.
2. 2 En sevdiğiniz yüksek karbonhidratlı yemekler için Camembert'i eritin. Krema veya süt yerine camembert kullanın. Örneğin, makarna ve peynir gibi makarna yemekleri veya mantarlı ve kamembertli makarna yapmak için eritin. Patates püresi yapmak için de kullanılabilir. Patates püresinden önce oda sıcaklığında kamembert ekleyin.
   • Camembert'in sosun bir parçası olmasını istiyorsanız, kabuğunu kesmek ve peynirin sadece ortasını kullanmak en iyisidir.
3. 3 Panini veya ızgara peynirli sandviç yapın. İki dilim ekmeğin üzerine tereyağı sürün. Ekmeği, tereyağlı tarafı alta gelecek şekilde ısıtılmış bir tavaya veya panini presine koyun. Peynir parçalarını ekmeğin üzerine koyun ve üzerine reçeli dökün. Üzerine ikinci bir dilim ekmek koyun, ardından sandviçin her iki tarafını da ısıtın.
   • Panini presi kullanıyorsanız, sandviçi monte etmeyi bitirdiğinizde basitçe aşağı indirin.
4. 4 Camembert parçalarını kızartın. Peyniri dilimler halinde kesin ve un, tuz ve birkaç tutam kuru kekik içine daldırın. Yumurtayı çırpın, peynir parçalarını içine daldırın ve sonra galeta ununa bulayın. Dilimleri 5-7.5 cm kızgın yağda altın sarısı olana kadar kızartın.
   • Peyniri tatlı, meyveli bir Fransız sosuyla servis edin.
5. 5 Afiyet olsun.