Sütlü çay yap - Ipuçları

Video: İRAN’ın EN İLGİNÇ KÖYÜNDE 48 SAAT GEÇİRMEK! Sar Agha Seyed /252

İçerik

Tavsiye
Neye ihtiyacın var

Bu tür süt çayı ile oolong çayı genellikle popülerdir. Yeşil çay veya siyah çay da kullanabilirsiniz, ancak beyaz çay çok hafiftir.
Daha geleneksel ama eğlenceli bir tat için bitki çayı karışımını da deneyebilirsiniz. Gül çayı gibi çiçek çayları özellikle uygundur. Bitki çayı kullanıyorsanız 2 yemek kaşığı (30 ml) çay yaprağı ekleyin.
Daha güçlü bir çay aroması tercih ediyorsanız, çayı daha uzun süre demlemek yerine çay ekleyebilirsiniz.
Çaydanlığınız yoksa suyu kaynattığınızda tencereye de koyabilirsiniz ama tencereye çayı koyduktan sonra ocağı kapatmalısınız.

Çay demlemek. Tencereyi örtün ve çayın 1-5 dakika demlenmesine izin verin.

Yeşil çay yaklaşık 1 dakika demlenmeli, siyah çay 2-3 dakika demlenebilir. Bu çaylar daha uzun süre yaşlanırsa daha buruk olabilir.
Oolong çayı en iyisi 3 dakika bekletilmelidir, ancak bu çay uzun süre demlendiğinde daha iyi tepki verir ve yeşil çay veya siyah çay ile aynı buruk tadı vermez.
Bitki çayının 5-6 dakika demlenmesi gerekir ve yanlışlıkla biraz daha uzun süre demlenirse buruk tadı olmaz.

Yavaş yavaş sütü dökün. Çay emildiğinde daha fazla süt dökün, her döktüğünüzde hafifçe karıştırın.

Bir defada süt dökmeyin. Bu çayı sulandıracak.
Mümkünse sütün 15,5 santigrat derecenin üzerinde olmasına izin vermekten kaçınmalısınız.Süt çok uzun süre ısıtıldığında sütün içindeki protein bozulur ve süt kokmaya başlar.

Çayı fincan veya bardaklara süzün. Çay filtresinden çayı bardağa dökün.

Çay filtreniz yoksa, süzmek için bir elek veya sıkı ağ kullanabilirsiniz. Çay yapraklarının bardağa düşmesini önlemek için biraz çay filtresine ihtiyacınız var.

Şeker veya bal ekleyin ve tadını çıkarın. Tatlandırıcıyı istediğiniz gibi çayın içine karıştırın. Hala sıcakken çayın tadını çıkarın. İlan

Yöntem 2/3: Buzlu sütlü çay

Çay poşetlerini büyük bir bardağa koyun. Fincandaki çay poşetlerinin üzerine kaynar su dökün.
- Siyah çay, bu şekilde hazırlanan buzlu süt çayı yapmak için çok uygundur, ancak oolong çayı da lezzetlidir. Hangi çayı seçerseniz seçin, tadı oldukça güçlü olmalıdır.
- Siyah çay yaprakları kullanıyorsanız, çayı küre şeklinde bir çay makinesine koyun veya bir "torba" oluşturmak için naylon çorapları temizleyin. Bu yöntemde 2 - 4 çay kaşığı (10 - 20 ml) çay yaprağı kullanın.
Yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Çay paketlerini çıkarın ve yoğunlaştırılmış sütü ekleyin. Çay ve süt karışana kadar karıştırın.
- Yoğunlaştırılmış süt miktarını damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz.
- Yoğunlaştırılmış sütün oldukça tatlı olduğunu unutmayın, bu nedenle sütü ekledikten sonra şeker veya başka tatlandırıcılar eklemenize gerek yoktur.
Çayı buza dökün ve tadını çıkarın. Süt çayını çay bardağından buzlu bardağa dökün. Şimdi keyfini çıkarın. İlan

Yöntem 3/3: Diğer çaylar

Sütlü çayın basit bir versiyonunu yapın. Çay kutusundaki talimatları izleyerek beğendiğiniz bir paket siyah çay yapın. Çay poşetini çıkardıktan sonra damak tadınıza göre çaya kahve kreması tozu ve şeker ekleyebilirsiniz.
Çin süt çayı yap. Geleneksel Çin mutfağının tadına bakmak için, daha güçlü bir lezzet için çayı 30 dakika kaynatmanız gerekir. Çayı bir bardağa süzdükten sonra sade süt yerine şekerli yoğunlaştırılmış süt ekleyin.
Bir bardak elma sütü çayının tadını çıkarın. Bu ince öğütülmüş meyve çayı, elma, şeker, süt, harmanlanmış siyah çay ve buz dilimlerinin pürüzsüz bir karışım oluşturana kadar öğütülmesiyle yapılır.
Kabarcık çayı yap. Kabarcık çayı, çiğneme gerektiren tapyoka topları içeren özel bir sütlü çay türüdür. inci. Çay genellikle krema ile karıştırılır.
- Garip bir tat için badem sütü çayını deneyin. Badem sütü çayı bir tür inci sütü çayıdır, bu nedenle tapyoka topları da mevcuttur. Bu çay aynı zamanda ev yapımı badem sütü kullanır, ancak mağazadan satın alınan badem sütü iyidir.
Baharatlı bir şişe çay deneyin. Masala chai, siyah çay, süt, bal, vanilya, karanfil, tarçın ve kakule tohumu ile hazırlanabilen Hindistan ve Pakistan menşeli bir içecektir. Sıcak ya da soğuk çayın tadını çıkarabilirsiniz.
- Bir fincan zencefil çayı yapmayı düşünün. Zencefil çayı, chai çayının bir çeşididir. Geleneksel bir şişe çay aromasıyla birlikte bu çay, taze zencefil ile harmanlanır.
Standart bir İngiliz çayı yap. Genelde tipik sütlü çay olarak görülmese de, İngiliz çayı genellikle süt veya krema ile içilir.
- Bir bardak vanilyalı kremalı çay ile biraz değiştirin. Vanilyalı kremalı çay İngiliz usulü çaya çok benziyor ancak şeker yerine vanilya eklemeniz gerekiyor.
İlan

Tavsiye

Geleneksel bir çaydanlık kullanıyorsanız, çayın demleme sırasında soğumasını önlemek için önce kaynar suyu durulayın. Çayı demlemeden hemen önce demliğe kaynar su veya sıcak su dökün. Sıcak su, siz demlemeden önce demliği ısıtacaktır.
Daha zengin bir tat için tam yağlı süt kullanın.
Kaliteli bir çay kullanın.