Buharda pişirilmiş karides nasıl pişirilir

Yazar: Peter Berry
Yaratılış Tarihi: 16 Temmuz 2021
Güncelleme Tarihi: 1 Temmuz 2024
Anonim
Karides Temizleme ve Pişirme Tekniği | MasterChef Türkiye 31. Bölüm
Video: Karides Temizleme ve Pişirme Tekniği | MasterChef Türkiye 31. Bölüm

İçerik

Markette satılan karidesler genellikle buharda pişirilir veya bazen artıkları yeniden ısıtmanız gerekir. Pişmiş karidesleri hazırlarken gerekirse eritin, ardından karidesleri ısıtmak için fırını, mikrodalgayı veya ocağı kullanın. Pişmiş buharda pişirilmiş karides, makarna ve salatalar da dahil olmak üzere bir dizi yemekte kullanılabilir.

Adımlar

Bölüm 1/3: Çözülen karides

  1. Mümkünse karidesleri bir gece buzdolabında çözün. Buharda pişirilmiş karides dondurulmuşsa, en iyisi onları dondurucudan alıp buzdolabında saklamaktır. Karides bir gecede eriyecek ve ertesi sabah yeniden ısıtabileceksiniz. Bu genellikle en etkilidir, bu nedenle karidesleri mümkün olduğunca buzdolabında çözdürün.

  2. Karidesleri yaklaşık 15 dakika soğuk suda eritin. Buzdolabında gece boyunca buzunu çözecek vaktiniz yoksa karidesleri bir kase soğuk suya koyabilir, lavaboya koyabilir ve akan soğuk suyu açarak akarsu içinde çalıştırabilirsiniz. Karideslerin çözülmesi için lavaboda yaklaşık 15 dakika bekletin.
  3. Karidesin sırtına siyah iplik çekin. Çoğu pişmiş buharda pişirilmiş karidesin siyah ipliği çıkarılır, ancak omurga boyunca hala siyah iplik görüyorsanız, karidesin arkasındaki kabuktan kesin ve ardından makasla yavaşça çekin. . İlan

Bölüm 2/3: Karidesleri yeniden ısıtma


  1. Karidesleri 1-2 dakika yüksek ateşte mikrodalga fırında ısıtın. Karidesleri mikrodalgada kullanılabilen bir tabağa koyun ve karideslerin birbirine değmemesini sağlayın. Kaseye biraz su dökün ve streç filmle kapatın. Karidesleri 1-2 dakika yüksek ateşte ısıtın.
    • Karides yeterince sıcak değilse, 30 saniye daha pişirebilirsiniz.
    • Mikrodalgada yeniden ısıtılan karides çok sıcak olacağından servis yapmadan önce soğumasını beklemeniz gerekir.

  2. Ocakta buharda pişirilmiş terbiyeli karides. Karidesler baharatlanmışsa, karidesin lezzetini korumak için onları buharda pişirmelisiniz. Tencereyi suyla doldurun ve tencereyi veya sepeti tencereye yerleştirin. Karidesleri bir sepete veya sepete koyun, ardından tencereyi ocağa koyun ve kaynatın. Karides kokulu olana kadar buharda pişirilir.
    • Vapurda fazla karides yemekten kaçının ve karidesin suya değmediğinden emin olun.
  3. Unda karides pişirin veya fırında hindistan cevizini sarın. Karides toz haline getirilmişse veya hindistancevizi ile kaplanmışsa, fırında yeniden ısıtmak en iyisidir. Karidesleri folyoya sarın ve bir fırın tepsisine koyun. 150 santigrat derecede karidesleri 15 dakika pişirin.
  4. Karidesleri bir tavada ısıtın. Tavanın altını düzleştirmek için tavaya yeterince kızartma yağı dökün ve ocağın üzerine koyun. Karidesleri bir tavaya bir tabaka halinde koyun ve karidesleri her tarafta 2-3 dakika kızartın. İlan

Bölüm 3/3: Yemeklerle karides pişirmek

  1. Karidesleri erişte ile karıştırın. Karides, basit bir erişte yemeğine eklemek için harika bir malzemedir. En sevdiğiniz makarnayı pişirip lezzet için Parmesan peyniri, sarımsak ve kuru fesleğen gibi baharatlarla karıştırabilirsiniz. Sağlıklı bir muamele için ısıtılmış karidesleri erişte ile karıştırın.
    • Ek beslenme için, yemeğe tavada kızartılmış sebzeler ekleyebilirsiniz.
  2. Karidesleri sarımsak tereyağı ile karıştırın. Biraz sarımsak ve tereyağı da karidese yumuşak ama lezzetli bir tat katabilir. Karidese yaklaşık 1 tatlı kaşığı tereyağı ve kıyılmış sarımsak ekleyin. Sarımsak tereyağı karidesle kaplanana kadar karıştırın ve tadını çıkarın.
  3. Karidesleri atıştırmalık olarak servis edin. Bir partiniz varsa, buharda pişirilmiş sıcak karidesleri kokteyl sosunun yanında bir tabağa koyun. Konuklarınız bütün gece kokteyl soslu karidesleri yudumlayabilirler.
  4. Karidesleri salata ile karıştırın. Salata, öğle veya akşam yemekleri için harika. Protein eklemek istiyorsanız, bir avuç karidesi salataya karıştırın. Bu şekilde salata daha fazla enerjiye sahip olacak ve gün boyunca abur cuburları azaltmanıza yardımcı olacaktır. İlan