İçerik

• Tavsiye

• Büyük bir tencere kullanmalısınız, aksi takdirde köpük dışarı çıkar.
• Et pişince güveç tenceresinin kapağını açın.

Kemikli. Eti çıkarmak için delikli bir kaşık kullanın ve bir kesme tahtası üzerine koyun. Eti kemikten çıkarmak için bir çatal, bıçak kullanın ve eti ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin. Ardından eti tekrar et suyu kabına koyun.

Yemeği tamamlayın. Kalan tüm malzemeleri et suyu kabına dökün. 1 saat daha pişirin. Tadın ve istenirse tuz ve karabiber ekleyin. İlan

Yöntem 2/3: Sebzeli Lahana Çorbası

1. 

   
   
   Kızartılmış patatesleri karıştırın. Zeytinyağını geniş bir tencereye dökün ve 1-2 dakika ısıtın. Patatesleri ve tuzu bir tencereye koyun ve zeytinyağı eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın. Yumuşayana kadar kızartın (yaklaşık 10 dakika).
   • Diğer malzemelerle de pişireceğiniz için patatesleri fazla pişirmeyin.
   • İsterseniz daha sonra bekleyebilir ve tuz ekleyebilirsiniz.

2. 

   Tencereye sarımsak ve soğanı koyun. Sarımsakları ve soğanı bir tencereye koyun ve soğan şeffaf olana kadar karıştırın.

3. 

   Et suyu ve fasulye ekleyin. Et suyunu tencereye dökün ve beyaz fasulyeleri ekleyin. İyice karıştırmak için uzun bir sap kullanın. Et suyunu kaynatın, ardından kaynamaya bırakın.

4. 

   
   
   Lahana ve baharatları ekleyin. Lahana yumuşayana kadar pişirin. İsterseniz tuz ve karabiberle tadın ve baharatlayın. Biraz ekşi krema veya rendelenmiş peynir ile lahana çorbasının tadını çıkarın. İlan

Yöntem 3/3: Diyet için Lahana Çorbası

1. 

   Sebzeleri kızartın. Tencereye zeytinyağı dökün ve 1-2 dakika ısıtın. Kerevizi, soğanı, havucu ve dolmalık biberi bir tencereye koyun ve sebzeler yumuşayana kadar karıştırarak kızartın.

2. 

   Sarımsak ekleyin. Sarımsakları sebzeliğe koyun ve sarımsak kokulu hale gelene kadar (yaklaşık 2 dakika) kızartmaya devam edin.

3. 

   
   
   Et suyu ve domatesleri ekleyin. Et suyunu ve domatesleri bir tencereye dökün ve kaynatın, ardından kaynamaya bırakın. Sebzelerin tencerenin dibine yapışmaması için sürekli karıştırın.

4. 

   Lahana ve baharatları ekleyin. Lahana yumuşayana kadar pişirmeye devam edin (yaklaşık 15-20 dakika). İsterseniz tadın ve baharat ekleyin.

5. 

   Bitiş. İlan

Tavsiye

• Et suyuna ve suyuna eklediğinizde lahana biraz dolu görünecek, ancak bundan sonra lahana düzleşecek ve böylece tencerenin dolumu konusunda endişelenmenize gerek kalmayacak.