Kendi içkilerini kendin yap

Video: Evinizin Girişi için Harika Kendin Yap Fikirleri! / DIY Entryway Ideas

İçerik

Adım atmak
Yöntem 1/5: Alkollü karışık içecekler yapın
Yöntem 2/5: Alkollü içecekleri saf olarak servis edin
Yöntem 3/5: Kendi kokteyllerinizi yapın
Yöntem 4/5: Dondurulmuş kokteyller
Yöntem 5/5: Alkolsüz kokteyller
İpuçları
Uyarı
Gereklilikler

Düşünün: Arkadaşlarınız bir dahaki sefere eğlenceli bir gece geçirmek için evinize geldiğinde, onları içki bilginizle şaşırtabilirsiniz! İster tamamen saf, ister buzlu, karışık bir içecek, klasik bir kokteyl, dondurulmuş bir kokteyl veya alkolsüz bir çeşit özel bir içeceğin tadına baksınlar, wikiHow'da unutulmaz bir akşam için tüm tarifleri ve ipuçlarını bulacaksınız.

Adım atmak

Yöntem 1/5: Alkollü karışık içecekler yapın

Karışık içecekler, yalnızca iki bileşen (ve muhtemelen bardağı süslemek için bir veya iki başka bileşen) içeren alkollü içeceklerdir.

Cin tonik. Gin Tonic, tüm zamanların en popüler içeceklerinden biridir, çünkü muhtemelen harika bir şekilde ferahlatıcı ve aynı zamanda şaşırtıcı derecede basittir. Mükemmel bir Gin Tonik yapmak için şunlara ihtiyacınız var: büyük, uzun bir bardak, bol miktarda iyi dondurulmuş, berrak buz küpleri, bir limon, soğutulmuş bir şişe tonik ve mevcut en kaliteli cin. İçeceği şu şekilde yaparsın:
- Suyu çıkarmak için elinizin avuç içi ile misket limonu veya masa üstü üzerine yuvarlayın. Kireci keskin bir bıçakla ikiye bölün. Yarımlardan birini düz olarak yerleştirin ve dört eşit parçaya bölün.
- Misket limonu parçalarından birini alın ve suyu uzun bardağa sıkın. Ardından kireç parçasını bardağa bırakın. Şimdi çırçır şişesini alın ve bardağa iki boy (50 ml) dökün. Ölçü kabınız yoksa şişe kapağını kullanabilirsiniz. Bu durumda, üç tam büyük harf ve fazladan bir çizgi kullanın.
- Şimdi bardağa sığabileceği kadar buz küpü koyun ve içeceği uzun bir kaşıkla birkaç saniye karıştırın. Soğutulmuş tonik şişesini açın ve bardağa 100 ml tonik dökün. Cin toniği ve limon suyunu iyice karıştırmak için tekrar karıştırın.
- İçeceğin yüzeyi ile bardağın kenarı arasında yaklaşık 1 santimetre kalıncaya kadar gerekirse daha fazla buz ekleyebilirsiniz - daha fazla tonik eklemeyin. Bir dilim limon daha alın ve garnitür olarak bardağın kenarına yapıştırın. Gerekirse içeceği pipetle servis edin.
Rum Cola. Bilinen bir diğer karışık içecek ise tabii ki Rum Cola. Tadı, kullandığınız rom türüne bağlı olarak büyük ölçüde değişebilir. Sade koyu rom, baharatlı rom, hindistancevizi romu, istediğiniz gibi kullanabilirsiniz! Klasik Rum Cola hafif rom ile hazırlanır. Ve birkaç damla limon suyu ve garnitür için bir dilim misket limonu ile Cuba Libre yapabilirsiniz! Mükemmel Rum Cola nasıl yapılır:
- Uzun bir bardağı iyi dondurulmuş, berrak buz küpleriyle doldurun. Seçtiğiniz 50 ml'den fazla rom ölçün ve romu buzun üzerine dökün.
- Seçtiğiniz bir markadan 120 ml kola ölçün ve alkolsüz içeceği bardağa dökün. Kolayı dökerken uzun bir kaşıkla içeceği karıştırın.
- Bir Cuba Libre yapmak istiyorsanız, birkaç damla limon suyu ekleyin ve bardağı bir dilim misket limonu ile süsleyin. Baharatlı rom veya hindistancevizi romu kullandıysanız, içeceği şekerlenmiş kirazla süsleyebilirsiniz.
Votka Kızılcık. Votka Kızılcık, lezzetli bir alkollü atıştırmalıktır. Gösterişli rengi, onu dünya çapında barlarda çok aranan bir içecek haline getiriyor. Genellikle votka ve kızılcık suyundan başka bir şey kullanılmadan yapılır, ancak orijinal tarif aynı zamanda bir damla limon suyu veya limon şurubu ve bir portakal suyu sıkarak yaban mersini lezzetini arttırır. Bu içeceği şu şekilde yaparsın:
- Bir viski bardağının yarısını berrak, iyi dondurulmuş buzla doldurun. 30 ml (veya daha güçlü bir içecek için 50 veya 60 ml) votka ölçün ve buzun üzerine dökün.
- 125 ml kızılcık suyu ve istenirse limon şurubu ve kaliteli portakal suyu sıkın.
- İçeceği bir veya iki pipetle servis edin ve bardağı bir dilim limon veya misket limonu ile süsleyin.
Viski Zencefilli Ale. Gerçek viski meraklıları sizin viskiyi sevdiğinizi fark edebilir en çok buzlu, ancak bu içecek ferahlatıcı ve aynı zamanda zengin tadı sayesinde giderek daha popüler hale geliyor. Genellikle Jameson Irish viski kullanır, ancak Bourbon veya Rye viskileri de iyidir. Bu içeceği şu şekilde yaparsın:
- Uzun bir bardağı berrak, iyi dondurulmuş buz küpleriyle doldurun. Seçtiğiniz 45 ml viskiyi ölçün ve bunu buzun üzerine dökün.
- Soğutulmuş bir kutu zencefilli gazoz açın ve içindekileri bardağa dökün. Cam, kenarın yaklaşık bir santimetre altına kadar doldurulmalıdır.
- İçeceğin içine bir limon dilimi sıkın ve ardından limon dilimini bardağa atın. İçeceği uzun bir kaşıkla karıştırın ve hemen Viski Zencefilli Ale servis edin.

Yöntem 2/5: Alkollü içecekleri saf olarak servis edin

Bazen alkollü içecekleri olabildiğince saf ve sade bir şekilde sunmak en iyisidir. Bu şekilde, içeceğin kendisinin doğal tadı ve özellikleri en iyi şekilde vurgulanır ve başka hiçbir bileşene ihtiyacınız olmaz.

Saf cin servis edin. Cin son derece iyi kalitede olmadıkça, cin saf içilmesi zor bir içecek olabilir. Yine de, bol buz küpleri ile soğutulmuş olarak servis edilen iyi cin, sıcak bir yaz gününde tadı harika olabilir. Uzun bir bardağı buz küpleriyle doldurun ve alabileceğiniz en kaliteli cinlerden bazılarını dökün (örneğin, Bombay Sapphire ve Tanqueray iyi seçimlerdir). İsterseniz bardağa biraz taze limon suyu damlatın.
Saf viski servis edin. Güçlü bir şekilde viski içmenin en iyi yolu, viskinin alkol içeriğine ve kişisel tercihinize bağlıdır. Alkol içeriği% 50'den fazla olan viski, alkolü biraz seyreltmek için bir su sıçraması veya birkaç buz küpü ile genellikle daha lezzetli olur, böylece aromalar daha iyi görünür. Alkol içeriği% 45 ila% 50 arasında olan viskiler, biraz su veya buzla seyreltilebilir veya bunları saf bir şekilde içebilirsiniz - hepsi ne tercih ettiğinize bağlıdır.
- % 40'tan az alkol içeren viskilerin prensip olarak tamamen saf (seyreltilmemiş, bu nedenle su veya buzsuz ve soğutulmamış) içilmesi amaçlanmıştır. Bu tür viskiler fabrikada zaten daha düşük bir alkol yüzdesine kadar damıtılır ve daha fazla seyreltmeniz gerekmez.
Saf votka servis edin. Servis yapmadan önce buzdolabına her zaman birkaç saat veya daha doğrusu bir gece boyunca bir şişe votka koyun. Votkayı dondurmak, içeceğin en iyi lezzetini ve dokusunu ortaya çıkarır. Mümkünse votkayı (tercihen 60 veya 90 ml kapasiteli) servis etmek istediğiniz bardakları da güzel ve soğuk olması için yaklaşık bir saat önceden dondurucuya koyun. Soğutulmuş bardaklara bir bardak dondurulmuş soğuk votka (45 ml) dökün. Buz küpleri eklemeyin. Votkayı içmeden önce elinizdeki bardağı yaklaşık iki dakika ısıtın. Votka o zaman doğru sıcaklıkta.
Saf rom servis edin. Gerçekten kaliteli rom, yemek sonrası için harika bir sindirim maddesi olarak kabul edilir. Rom, viski gibi, su sıçramasıyla (5 veya 6 damla) veya buzla düzgün bir şekilde servis edilebilir - bu gerçekten kendi tercihinize bağlıdır. Rom en iyi bir brendi bardağında servis edilir - brendi bardağı, romun buharını, aromasını ve kokularını bardağın tepesinde bir araya getiren, tepede sivrilen dışbükey bir camdır.
Saf tekila servis edin. Düşük kaliteli tekila genellikle atışlar için özel olarak tasarlanmış bir bardakta servis edilir, ancak iyi tekila en iyi bir brendi bardağında veya tepede incelen benzer bir bardakta servis edilir. Sade tekila içmek için önce "ağzınızı önceden ısıtmanız" önemlidir. Uzun bir tekila tek seferde oldukça yoğundur ve içeceğin tadı kısmen kaybolur. Bu nedenle, önce çok küçük bir tekila yudumlayarak ağzınızı ısıtın ve nemin ağzınızın tamamına - diş etleriniz boyunca, dilinizin üzerinden ve yanaklarınızın içinden geçmesini - yavaşça bırakın. Önce ağzınızı önceden ısıtarak tekilanın ince tatlarını çok daha iyi tadacak ve daha çok keyif alacaksınız.

Yöntem 3/5: Kendi kokteyllerinizi yapın

Kokteyl, biraz daha yüksek seviyedeki alkollü bir içecektir - bir kokteyl yapmak için her zaman ikiden fazla malzemeye ve çeşitli yardımcı maddelere ihtiyacınız vardır. Doğru araçlarla, yakında en gösterişli ve profesyonel içecekleri anında karıştırabileceksiniz. Aşağıda, şu anda dünyaca ünlü bir dizi klasik kokteylin tarihini kısaca okuyabilirsiniz.

Kozmopolitan. Cosmopolitan, arkadaşlarınızla dışarıda (veya evde!) Bir gece geçirmek için ideal bir içecektir. Bu ateşli renkli kokteyl, 90'larda Carrie Bradshaw ve Sex in the City'den diğer aktrisler için tercih edilen içecek olarak ünlendi.
Kirli Martini. Bugün bildiğimiz şekliyle kirli martini (cin veya votka, kuru vermut ve zeytin suyu) geçen yüzyılın başından beri içildi, ancak kokteyl sadece bir kişi sayesinde biliniyordu ve adı elbette Bond - James Bond. Casus çoktan kokteyli sipariş etti (çalkalayıcıdan ve kaşıkla karıştırılmadı!) Kitaplarının ve filmlerinin çoğunda. Aksiyon dolu hareketli bir akşam için bir tane kendiniz yapın! #Tequila Sunrise. Tequila Sunrise adını, meyve suyunun sarı renginin ve nar şurubunun parlak kırmızı renginin yarattığı güzel katman etkisinden alıyor. Bir Tekila Gün Doğumu yapmak hiç de zor değil ve bir partide etkilemeniz garanti!
Long Island Buzlu Çay. Long Island Iced Tea, çeşitli alkollü içecekler ile hazırlanan oldukça güçlü bir kokteyldir. Kokteyl muhtemelen 1970'lerde Long Island, New York'ta bir barmen tarafından icat edildi. Long Island Iced Tea, nereden gelirse gelsin, şu anda dünyanın en çok sipariş edilen beş kokteylinden biridir.
Sahilde seks. Sahilde Seks, ilgi çekici, cesur bir ada sahip tatlı, meyveli bir içecektir.
Eski moda. Old Fashioned'ın en klasik Amerikan kokteyli olduğu ve bu içeceğin birkaç versiyonunun 1800'lerin başından beri sunulduğu söyleniyor. Son yıllarda kokteyl, Amerikan drama dizisi Mad Men'den Don Draper karakterinin varsayılan seçimi olarak bir tür “geri dönüş” yaptı. Old Fashioned'in birçok çeşidi vardır. Genellikle püre haline getirilmiş meyve veya diğer gereksiz ek bileşenler eklenir, ancak klasik versiyon sadeliği ve zarafeti ile karakterize edilir.
Mojito. Aslen Küba'dan olan Mojito'nun Amerikalı yazar ve gazeteci Ernest Hemingway'in en sevdiği kokteyllerden biri olduğu söyleniyor. Mojito, nane yaprakları ve misket limonunun baharatlı ve ferahlatıcı kombinasyonu sayesinde ideal bir yaz içeceğidir. Bu nedenle içecek, gündüzleri, örneğin bir yaz barbeküsü sırasında veya küçük saatlere kadar boğucu müzik eşliğinde dans eden bir akşam sırasında içmek için uygundur.
Margarita. Margarita, ferahlatıcı tekila bazlı bir kokteyldir. İçki aslında Meksika'dan geliyor, ama şimdi tüm dünyada içiliyor. Margarita, en ünlü tekila bazlı kokteyldir ve bir Meksika gecesi, bir tur margarita olmadan tamamlanmış sayılmaz.
Beyaz Rus. Beyaz Rus, kremsi, kahve aromalı, votka bazlı bir kokteyldir ve bir akşam yemeğini bitirmek için ideal bir içecektir. Krem şantiyi atlarsanız, sözde bir Siyah Rus elde edersiniz; biraz daha hafif bir alternatif.
Singapur askısı. Singapore Sling 1915'te yaratıldı ve kokteyl o zamandan beri bir tartışma konusu ve bir gizem kaynağı oldu. Kokteylin ilk olarak Singapur'daki Raffles otelinde yapıldığı söyleniyor, ancak orada bile orijinal tarifin ne olduğunu tam olarak bilmiyorlar, tek bir ekstra malzeme içeren bir tür Gin Sling - ve hangi malzemenin .hala çözülmemiş bir gizem. Bugün, bu içeceğin içinde daha birçok malzeme var ve yine de ilgi çekici bir şekilde lezzetli.
Limon damlası. Bu kokteylin limonlu sıvısı gibi, içeceğin geçmişi de biraz bulanık. Bazıları kokteylin San Francisco'da popülerlik kazandığını ve burada "kızların içeceği" lakaplı, gelişen yeni bir yaratılış olduğunu söylüyor. Kız gibi olsun ya da olmasın, bu lezzetli kokteyl bugün hem erkekler hem de kadınlar arasında popüler.
Tom Collins. Bu kokteylin adını nasıl aldığına dair dolaşan birkaç hikaye var. Kesin olan bir şey var - Tom Collins'in kokteyli icat eden adam hakkında kendi kafiyesi var. Aşağıda ücretsiz bir çeviri var:"Benim adım John Collins, Limmer'in kafesinde / Conduitstraat ve Hanoverplein'in köşesinde. / Asıl görevim bardak doldurmak / her zaman bizi ziyarete gelen tüm genç, yakışıklı beyler için." Ama bekle, diyeceksin, sonuçta kokteyl çağrıldıTom Collins - ve John değil! Bunun açıklaması, yüzyılın başında barmenlerin kokteyl için Old Tom markasından cin kullanmaya başlaması ve Tom Collins'in böyle doğmasıdır.
Daiquiri. Daiquiri, puroları, dansları ve tabii ki romuyla tanınan Küba'dan geliyor. Görünüşe göre bir akşam Jenning Cox adında bir adam, misafirlerine hizmet etmek için cini bitirdi ve sonra adanın kendi içini ısıtan meşhur roma sığındı. Bu içeceğin sizi cennet gibi beyaz Küba kumsallarına götürmesine izin verin.

Yöntem 4/5: Dondurulmuş kokteyller

Bir karıştırma kabında klasik bir kokteyli buzla karıştırırsanız, sözde donmuş bir kokteyl elde edersiniz. Dondurulmuş bir kokteyl, pürüzsüz bir görünüm ve dokuya sahiptir, ancak elbette çok daha iyidir!

Piña Colada. Muhtemelen bu şarkıyı İngilizce olarak, bir kişisel ilanına cevap veren ve sonra onu bu kadar çok çeken gizemli kişinin kendi karısı olduğunu keşfeden bir adam hakkında duymuşsunuzdur. Jimmy Buffet tarafından söylendi ve aşağıda koronun en meşhur bölümünü sizler için tercüme ettik:"Piña Colada'yı seviyorsanız ve yağmurda ıslanmayı seviyorsanız ..." Şimdi birlikte bu lezzetli kokteylin tadını çıkararak kendi aşkınızı yeniden fethedebilirsiniz.
Çilekli kokteyl. Çilek püresi içeren bir daiquiri, özellikle daha tatlı, pembe veya kırmızı içecekleri seviyorsanız, havuzun kenarında çok işe yarar. Mağazadaki o sulu karmaşadan kurtulun. Bu yaz havuz için kendi donmuş daiquirinizi yapabilirsiniz.
Dondurulmuş margarita. Dondurulmuş margarita yapan ilk resmi makine 1970'lerin başına kadar uzanıyor. Ve şimdi bu içki için de evden çıkmanıza gerek yok. Kendin evde yapabilirsin!
Donmuş Çamur Kayması. Dondurma yemeyi ve alkolü sevmeyi seviyorsanız, donmuş bir çamur kayması (kelimenin tam anlamıyla "donmuş çamur") muhtemelen sizin için en iyi seçimdir. Bu içeceğe "üçlü" kokteyl deniyor çünkü üç farklı alkol türü - Malibu romu, Kahlua ve Bailey's. Ancak son zamanlarda birçok barmen geleneksel rom yerine votka kullanmayı tercih ediyor.

Yöntem 5/5: Alkolsüz kokteyller

Alkolsüz bir kokteyl (İngilizce'de "alkollü kokteyl" olarak da adlandırılır) genellikle mevcut bir kokteylin alkolsüz versiyonudur, ancak kendi başına hazırlanan ve bu nedenle klasik bir tarife göre olmayan alkolsüz kokteyller de vardır ama alkolsüz.

Alkolsüz bir kokteyl hazırlamaya başlamadan önce aşağıdaki ipuçlarını okuyun. Bir alkolsüz kokteyl alkol içermeyebilir, ancak bu, tam tatlar ve renkli ve genellikle eğlenceli görünümle telafi edilenden daha fazlasıdır. Alkolsüz bir kokteyl hazırlamak, malzemelerin geri kalanına veya garnitüre daha az dikkat etmeniz gerekmediği anlamına gelmez. Alkolsüz bir kokteyl hazırlarken kaliteli taze meyve ve meyve suyu kullanmak (koyulaştırılmış meyve suyu ile hazırlanan meyve suyu yerine), çünkü bu kokteyllerin temel malzemesi meyve.
- Kaliteli meyve ve meyve suyu kullanın. Alkolsüz lezzetli bir kokteyl için, malzemelerin kalitesi ve tadının olabildiğince iyi olması önemlidir. Yerel bir sebze uzmanından veya marketten taze meyve ve ithal meyveler yerine tercihen yakınınızda yetiştirilen meyveler satın alın. Meyve suyu ayrıca mümkün olduğunca az ilave bileşenle iyi kalitede olmalı ve tercihen dondurulmuş ve / veya konsantre meyve suyuna dayalı olmamalıdır.
- Garnitürü unutma. Garnitür bir kokteyl yapar ve kesinlikle alkolsüz bir kokteyl tamamlanır, herkes kabul eder. Malzemelerle eşleşen bir garnitür seçin ve içeceğinizi kişiselleştirmek için süslemeyi kullanın. Çıldırın - herkes şemsiyeniz, ananas diliminiz veya şekerlenmiş kirazınız için sizi kıskanacak!
Ev yapımı kokteyller için iyi bir temel oluşturun. Kendi tarifinizi oluştururken her zaman sağlam bir temelle başlayın. Çok tatlı olan alkolsüz bir kokteyl çok hızlı bir şekilde çok iyi bir şey olabilir. Neredeyse tüm alkolsüz kokteyller için iyi bir baz, 10 ml'nin biraz altında “basit şurup” ile karıştırılmış 30 ml limon veya limon suyudur. Bundan sonra yaratıcılığınızın serbest kalmasına izin verebilirsiniz. Veya basit ama köpüren bir kokteyl için biraz spa kırmızısı ekleyin!
Bazı klasik kokteyllerin alkolsüz versiyonlarını deneyin. Gerçekten yaratıcı bir ruh halinde değilseniz ve zaten bildiğiniz, ancak alkol olmadan bir kokteyl yapmayı tercih ediyorsanız, birçok farklı tarif mevcuttur. Özellikle votkalı kokteyller kolayca alkolsüz bir kokteyle dönüştürülebilir - votka kendi başına nötr bir tada sahiptir, bu yüzden kokteylin dışında bırakırsanız hepsini o kadar da kaçırmazsınız. Örneğin, aşağıdaki klasik kokteylleri alkolsüz yapmak çok kolaydır:
- Sahilde Güvenli Seks. Orijinal içecek kadar lezzetli ama çok güvenli!
- Alkolsüz Mojito. Nane, limon dilimleri ve köpüklü kaynak suyu ... kulağa lezzetli gelmiyor mu?
- Alkolsüz çilekli margarita. Tekila olmadan çilekli margarita yapmayı deneyin. Bunun için havaya giriyorsun ama çakırkeyif olma.
Virgin Piña Colada. Alkolsüz bir piña colada yapmayı deneyin. Havuz başı piña colada gibisi yoktur - ve artık siz klasik versiyonun tadını çıkarırken çocuklarınız kendi piña colada'larını içebilirler.

İpuçları

Bir sürahide buzu kırıyorsanız, önce buzu kırın ve diğer malzemeleri sürahinin üst kısmındaki açıklıktan ekleyin. İçecek doğru kıvama gelene kadar gerekirse daha fazla buz ekleyebilirsiniz.
Bir içeceği karıştırırken önce buzu, ardından alkollü içeceği (votka, tekila vb.) Ve ardından diğer malzemeleri (portakal, kızılcık veya limon suyu gibi) ekleyin.