İçerik

• Adım atmak
• Yöntem 1/3: Vanilyalı proteinli krepler
• Yöntem 2/3: Muz / elma proteinli krep
• Yöntem 3/3: Fındık proteinli krepler
• İpuçları
• Gereklilikler

Proteinli krepler, sağlıklı yiyecekleri suçlu zevklerle birleştiren yeni bir trend. Bu tarifler, tipik olarak geleneksel kreplerde bulunan unun çoğunu çıkarır ve yerine süzme peynir, peynir altı suyu tozu ve fıstık ezmesi gibi protein bakımından zengin malzemelerle değiştirir. Porsiyon başına 18 ila 33 mg protein içeren bu tariflerle proteinli krep yapmayı deneyin.

Adım atmak

Yöntem 1/3: Vanilyalı proteinli krepler

1. Vanilya protein tozu satın alın. Bu genellikle smoothielerde egzersizden sonra ekstra protein tüketmek için kullanılır. Vanilyalı peynir altı suyu tozu, tüm bu proteinli krep tariflerine lezzet katar.
2. Blender veya mutfak robotuna 50 gr yulaf ezmesi koyun. Hazır yulaf ezmesi yerine geleneksel yulaf ezmesi kullanın.
3. Sarıyı üç yumurtanın beyazından ayırın. Yumurta akını küçük bir kaseye dökün.
4. 80 gr az yağlı, tuzsuz süzme peynir ekleyin.
5. Bir çay kaşığı (5 ml) vanilya ekleyin. Daha tatlı krepler istiyorsanız bir çay kaşığı (5ml) ekleyin.
6. Çeyrek kaşık vanilya peynir altı suyu tozu ile doldurun.
7. Kapağı mutfak robotunun üzerine koyun. Mutfak robotunu karışım çoğunlukla pürüzsüz olana kadar çalıştırın. Geleneksel hamurlarda olduğu gibi, birkaç topak krepleri daha kalın ve daha iyi hale getirebilir.
8. Orta ateşte bir tavayı (kızartma) ısıtın. Biraz yağ veya tereyağı ekleyin.
9. Tavaya iki veya üç daire hamur dökün. Pişmiş göründüklerinde krepleri çevirin.
10. Krepleri tavadan çıkarın. Kreplerin üzerine biraz meyve ve / veya pudra şekeri koyun. Onlara hemen servis yapın.

Yöntem 2/3: Muz / elma proteinli krep

1. 1/3 muzu bir blender veya mutfak robotuna koyun. Muz biraz peltemsi olmalı.
   • Muz yerine 80 ml tatlandırılmamış elma püresi veya yarım rendelenmiş elma da kullanabilirsiniz.
2. Üç yumurtanın beyazını dökün.
3. Çeyrek kaşık vanilya peynir altı suyu tozu ekleyin.
4. Karışım neredeyse tamamen pürüzsüz olana kadar blenderi çalıştırın.
5. Hamuru önceden ısıtılmış tavaya dökün.
6. Bir tarafı pişirildiğinde krepleri çevirin. Krepleri tarçın, pudra şekeri ve / veya taze meyve ile gezdirin.

Yöntem 3/3: Fındık proteinli krepler

1. Blender veya mutfak robotuna yarım kaşık vanilya peynir altı suyu tozu koyun.
2. Buna üç yumurtadan alınan proteini ekleyin.
3. Bir veya iki yemek kaşığı (15 ila 30ml) fıstık ezmesi veya badem ezmesi ekleyin. Her şeyi blendere koyun.
4. 60ml şekersiz badem sütü ekleyin.
5. Karışım neredeyse tamamen pürüzsüz olana kadar karıştırın.
6. Krepleri önceden ısıtılmış ve yağlanmış bir tavada kızartın. Onlara taze meyvelerle servis yapın.
7. Hazır.

İpuçları

• Bir doz sağlıklı yağ için bu tariflere bir çay kaşığı öğütülmüş keten tohumu eklemeyi düşünün.

Gereklilikler

• Vanilyalı peynir altı suyu tozu
• Protein
• Hüttenkäse
• Muz / elma
• Vanilya özü
• Bal (isteğe bağlı)
• Kızartma tavası
• Yağ / tereyağı
• Bir spatula
• Fıstık ezmesi / badem ezmesi
• Badem sütü
• Toz şeker