Soğuk kahve yap

Video: EVDE YAPILABİLECEK 7 SOĞUK KAHVE ☕️| MAKİNESİZ

İçerik

Adım atmak
Bölüm 1/2: Kahve ve sarf malzemelerinin hazırlanması
Bölüm 2/2: Kahvenizi yapmak
Uyarılar
Gereklilikler

Kahve havasında mısınız, ama buharı tüten sıcak bir fincan kahve için çok mu sıcak? O zaman sıcak su yöntemleri yerine soğuk kahve demlemeyi düşünün. Kahve yapmanın lezzetli ve kolay bir yolu, ancak biraz zaman alıyor. Muhtemelen mutfağınızda soğuk kahve yapmak için ihtiyacınız olan her şeye sahipsiniz, bu yüzden hemen başlayın!

Adım atmak

Bölüm 1/2: Kahve ve sarf malzemelerinin hazırlanması

Kaliteli orta kavrulmuş kahve çekirdekleri satın alın. En iyi kahve, taze kavrulmuş çekirdeklerle gelir, bu yüzden yerel olarak kavrulmuş çekirdek satın almaya çalışın. Yerel olarak kavrulmuş kahve çekirdeklerini bulamazsanız, sevdiğiniz kahve çekirdeklerini alın.
- Bir kahve değirmeni varsa, öğütülmemiş kahve çekirdekleri satın alın. Çekirdekleri kendiniz öğütmek, daha taze ve daha lezzetli bir soğuk kahve sağlar.
Kahvenizi yapmak için büyük bir sürahi bulun. Bu, bir içme sürahisi, büyük bir demlik veya basınçlı filtresiz Fransız kahve makinesi olabilir.
- Aromaların ve kimyasalların kahvenize girmesini önlemek için cam bir kap kullanmayı deneyin. Cam, kahve ile reaksiyona girmez ve içine kimyasallar salmaz.
- Soğuk kahve demlemek için özel olarak yapılmış bazı özel ürünler var. Çok fazla soğuk kahve yapmak istiyorsanız ve aletleri seviyorsanız, bu sistemlerden birine yatırım yapmayı düşünün.
Kahve çekirdeklerini öğütün. Kullanacağınız her 235 ml su için 30 gram kahve öğütün. Kabın içine ne kadar su koyabileceğinizi belirleyin ve ilgili miktarda kahveyi öğütün.
- Çok sert, soğuk kahveyi seviyorsanız, daha çok kahve kullanın. Size kalmış, bu yüzden en iyisini bulana kadar oranı deneyebilirsiniz!
- Kahvenin nasıl öğütülmesi gerektiği konusunda anlaşmazlık var. Bazı uzmanlar, ince öğütülmeden ziyade orta ila iri öğütülmüş fasulyeye ihtiyacınız olduğunu söylüyor. Bu, kahve aromasının suya daha yavaş ve daha uzun süre ekstrakte edilmesini sağlar. Diğerleri ince öğütülmüş kahveyi tavsiye eder, çünkü o zaman çekirdeklerden daha fazlasını alırsınız. Fikirler farklılık gösterdiğinden, farklı yolları denemek ve sonra en çok neyi sevdiğine karar vermek iyidir.

Bölüm 2/2: Kahvenizi yapmak

Kahve ve su karışımını örtün ve dinlendirin. Soğuk kahvenin ne kadar sert olmasını istediğinize bağlı olarak kahvenin 12-24 saat demlenmesine izin verin.
- Kahvenin eşit bir şekilde doymasını sağlamak için karışımı çekerken zaman zaman karıştırabilirsiniz.
- Bazı insanlar kahve karışımını buzdolabına koymanızı tavsiye ediyor. Bu gerekli olmamakla birlikte, kahve oda sıcaklığında bozulmayacağından, işlem tamamlandığında daha soğuk bir kahve yapacaktır.
Kahvenizi soğutun ve istediğiniz zaman servis yapın. Artık buz, süt veya krema ve seçtiğiniz tatlandırıcı ile birlikte tadını çıkarabileceğiniz saf, soğutulmuş bir kahve içeceğine sahipsiniz.
- Soğuk kahvenize eklemek için basit bir şurup yapmayı düşünün. Soğuk kahvede çözünmeyen normal şekerin aksine, basit bir şurup soğuk kahveye çok yakışır.
- Soğuk demlenmiş kahve, üzerini kapalı tuttuğunuz sürece buzdolabında birkaç hafta saklanabilir. Sıcak demlenmiş kahvenin aksine soğuk demlenmiş kahve zamanla tadını kaybetmez.

Uyarılar

Soğuk kahveniz çok sert olabilir. Bunu düzeltmek için su veya buzla seyreltin. Bazı insanlar 1'e 1 oranında su ile seyreltilir. Oran, kahvenizin ne kadar sert olmasını istediğinize bağlıdır.