İçerik

• Adım atmak
• Yöntem 1/2: Sebze soyucu kullanma
• İpuçları
• Gereklilikler

Geleneksel olarak yetiştirilmiş bir havucu soymak, genellikle ciltte biriken birçok pestisitten kurtulur. Pek çok insan havucu soyar çünkü daha iyi görünmesini severler. Soyulmuş kökler parlak, parlak turuncu renktedir ve hepsi aynı renk ve şekle sahiptir. İster sebze soyucu ister soyma bıçağı kullanın, gitmekte fayda var.

Adım atmak

Yöntem 1/2: Sebze soyucu kullanma

1. Kökleri soğuk akan su altında durulayın. Yüzeydeki tüm kir ve yabancı maddeleri temizlemek için naylon kıllı bir fırça ile fırçalayın. Tüm pestisitleri ve kalıntı kalıntıları gidermek için durulama gereklidir.
   • Bazen havuçlar biraz dağınık veya tuhaf görünür. Onları soyduğunuzda bu değişecek.
2. Tezgahınıza bir kase koyun. Kase, soyma sırasında havuç kabuklarını toplayacaktır. Ayrıca çöp tenekesinin üstündeki kökleri de soyabilirsiniz, ancak o zaman daha az doğru olursunuz çünkü kökü tutacak bir yüzeye sahip değilsiniz.
   • Ayrıca havucu bir kesme tahtası üzerinde soyabilir ve işiniz bittiğinde havuç kabuklarını çöpe atabilirsiniz. Hangi yöntemi seçtiğin önemli değil.
3. Kökü, baskın olmayan elinizin başparmağı ve işaret parmağı arasında tutun. Sonra baskın olmayan elinizi avuç içiniz tavana bakacak şekilde çevirin (ve eliniz kökün altında olsun). Havucu kasenin üzerinde 45 derecelik bir açıyla, ucu kasenin içine bakacak şekilde eğin.
   • Soymanın en zor yanı kendinizi kesmeden bunu hızlıca yapmaktır. Elinizi kökün altında tutarsanız ikinci sorun her halükarda çözülür.
4. Havucun ucunu bir kesme tahtası üzerine yerleştirin. Baskın olmayan elinizle kökün kalın üst kısmını tutun. Havuç, kesme tahtasına 45 derecelik bir açıda olmalıdır.
   • Kökü başparmağınız ve işaret parmağınız arasında tutun, ardından avuç içiniz tavana bakacak şekilde elinizi ters çevirin. Eliniz kökün altında ve onu destekliyor.
5. Havucu kesme tahtası üzerine yerleştirin ve soyma bıçağını kullanarak ucunu ve üstünü kesin. Bu havuç parçalarını derileriyle birlikte biyo bidonuna veya kompost yığınına atın.
   • Havucu ayrı bir tabağa koyun ve tüm havuçları soyana kadar çalışın. Kullanmadan önce tüm soyulmuş havuçları durulayın.

İpuçları

• Organik havuçlarınız varsa, onları soymamayı unutmayın. Kabuk, havucun soyulmasıyla kaybedilen birçok besin maddesi içerir.

Gereklilikler

• Havuçlar
• Büyük kase
• Sebze soyucu (isteğe bağlı)
• Kesme tahtası
• Soyma bıçağı