İçerik

• Malzemeler
• Adım atmak
• Gereklilikler

Kahvaltıya hazırlamak için eğlenceli bir şeyler mi arıyorsunuz? Cevabınız hafif, nefis üç yumurtalı omlettir. Bunları aşağıdaki gibi yaparsınız.

Malzemeler

• 3 yumurta
• Süt
• tuz
• Zeytin yağı
• Peynir (rendelemek için)
• Kıyılmış sebzeler

Adım atmak

1. Bir tavayı orta ateşte ısıtın.
2. Bir kaseye üç yumurta kırın.
3. Yumurta karışımınıza bir çorba kaşığı süt ekleyin. Bir çorba kaşığından fazla süt eklemeyin yoksa omletiniz yanacak ve yenmez hale gelecektir. Süt, omletinizi güzel, yumuşak ve hafif yapar.
4. Hamurun içine biraz tuz serpin. Bu omlete lezzet katacaktır.
5. İstediğiniz sebzeleri ince ince doğrayın ve karışıma ekleyin (isteğe bağlı).
6. Çatalla iyice karıştırın. Kabarcık dağlarını gördüğünüzden emin olun!
7. Tavaya biraz zeytinyağı ekleyin. Altının tamamı yağlanacak şekilde çevirin.
8. Yumurta karışımınızı tavaya ekleyin. Bir tıslama sesi duyarsanız, doğru yapıyorsunuz demektir.
9. Tahta bir spatula alın ve omletin kenarlarının yapışmamasına dikkat edin.
10. Bir kenarı yukarı itin ve yaklaşık bir dakika sonra fazla yumurtanın kenarın altına düşmesine izin verin. Serbest bırakmak.
11. Omlet üzerine rendelenmiş peynir serpin ve üzerine biraz tuz da serpin.
12. Daha büyük bir spatula alın ve omletinizi yaklaşık bir buçuk dakika sonra ikiye katlanacak şekilde ters çevirin. Omleti tavada hareket ettirmeye devam et ki yanmasın.
13. Omletinizi tavadan çıkarın ve tabağınıza koyun. Yemeden önce yaklaşık iki dakika soğumasını bekleyin.

Gereklilikler

• (Dökme demir) kızartma tavası
• Tahta spatula
• Daha büyük spatula
• Haydi
• Çatal
• Mutfak zamanlayıcısı