Limon otu kullanma

Video: Lemon balm for stress. Lemon Balm ( Son Weed )How Is It Used? Melissa Oil Is Good For What?

İçerik

Adım atmak
Yöntem 1/2: Limon otu hazırlayın
Yöntem 2/2: Limon otu ile yemek pişirme
İpuçları
Gereklilikler

Limon otu, yemek pişirmede kullanılan tropikal bir ot olup, limon aroması ve tadı vardır. Genellikle taze satılır, ancak kuru ve pudralı olarak da satın alabilirsiniz. Limon otu, Tayland, Vietnam ve Sri Lanka yemeklerinde yaygın olarak kullanılmaktadır ve diğer mutfaklarda giderek daha popüler hale gelmektedir. Limon otunu çorbalardan tatlılara kadar çeşitli yemeklerde kullanabilirsiniz.

Adım atmak

Yöntem 1/2: Limon otu hazırlayın

Yemek için küçük parçalar ve yemekleri tatlandırmak için daha büyük parçalar kullanın. Tüm sapı kullanın. Nasıl kesip hazırlayacağınız, hazırladığınız yemeğe bağlıdır.
- Sert, daha büyük limon otu parçaları, yemekleri tatlandırmak için kullanılır. Bu büyük parçalar genellikle yenmez. Servis yapmadan önce büyük parçaları süzerek yemeğin dışına çıkarmayı düşün. Ancak, bazı insanlar tadı için yudumlamayı sever.
Kuru dış gövdeleri atın ve iç gövdelerin üst üçte birini kesin.
Mor halkaları görene kadar köklerin uçlarını kesin.
Taze limon otunu üç haftaya kadar buzdolabında saklayın. Sıkıca kapatılmış bir plastik torba içinde saklayın. Ayrıca limon otunu altı aya kadar dondurabilirsiniz.

Yöntem 2/2: Limon otu ile yemek pişirme

Yemeklerinize egzotik bir tat vermek için limon otunu diğer otlar ve malzemelerle birleştirin. Limon otu genellikle hindistan cevizi sütü, acı biber, kişniş ve sarımsak ile birlikte kullanılır.
Ampulü geniş bir bıçak veya balta ile ezin. Sonra farklı tariflerde kullanmak için ampulü ince ince doğrayın. Ampulün ezilmesiyle, kokulu yağlar yemek pişirmek için serbest bırakılır.
Salatalara çok ince limon otu dilimleri ekleyin. İnce dilimler kesmek, sapın sert liflerini kırar, böylece parçaları kolayca çiğneyebilir ve yutabilirsiniz.
Küreyi çapraz olarak yaklaşık yarım santimetre çapında dilimler halinde kesin. Bu dilimleri wok tabaklarına koyabilirsiniz.
Yaklaşık 2-3 inç uzunluğunda parçalar elde etmek için sapı çapraz olarak kesin. Parçaları ezin ve çorba gibi pişirmeniz gereken yemeklere ekleyin.
İnce limon otu dilimlerini ezerek bir macun yapın. Makarnayı körilere ve diğer yemeklere koyun.
Limon otu ile mevsim votkası.
- Bir limon otu sapını durulayın ve ezin.
- Sapı üç ila dört gün boyunca neredeyse dolu olan bir şişe votka içine koyun. Ara sıra şişeyi sallayın.
- Gövdeyi çektikten sonra şişeden çıkarın.
Parçaları sıcak suda ıslatarak limon otu çayı yapın.

İpuçları

Limon otunun tıbbi özelliklere sahip olduğu düşünülmektedir. Şifalı bitkiler, kolik, soğuk algınlığı ve grip gibi çeşitli rahatsızlıkları tedavi etmek için yüzyıllardır limon otu reçete ediyorlar. Aromaterapide de vücudu rahatlatmak için kullanılır.
Limon otunun lezzetinin ne kadar yoğun olduğu, yetiştirildiği bölgedeki iklime bağlıdır. Tariflerde belirtilen miktarları kullanmak yerine yemeklerinizi tadına bakmak için süslemeniz en iyisidir.