İçerik

• Adım atmak
• Yöntem 1/3: Pişmemiş kamembert yiyin
• Yöntem 2/3: Isıtılmış kamembert deneyin
• Yöntem 3/3: Camembert'i tariflere ekleyin

Camembert, beyaz bir kabuğu ve yumuşak bir iç kısmı olan lezzetli bir Fransız peyniridir. Hiç yemediyseniz, oda sıcaklığında (meyve) konserve ve ekmek veya kraker ile basit bir camembert hazırlamanın tadını çıkarın. Ayrıca fırında ve ızgarada önceden ısıtılmış Camembert yiyebilir veya en sevdiğiniz yemeklere eklemeyi deneyebilirsiniz.

Adım atmak

Yöntem 1/3: Pişmemiş kamembert yiyin

1. Tezgahta peynirin oda sıcaklığına gelmesine izin verin. Camembert, buzdolabından yeni çıkarıldığında değil, oda sıcaklığında olduğunda en iyi tadı verir. Yemek istemeden 30 dakika önce buzdolabından çıkarın ki biraz ısınması için vakti olsun.
2. Peyniri dilimler halinde kesin. Camembert'i pizzada yaptığınız gibi dilimler halinde kesin. Keskin bir peynir bıçağıyla merkezden kesmek en kolay yoldur.
   • Bir peynir bıçağının bıçağında delikler vardır, böylece peynir ona yapışmaz. Bununla birlikte, herhangi bir keskin bıçak işe yarayacaktır.
3. Hoşunuza gidip gitmediğini öğrenmek için kabuğu tadın. Kamembert kabuğunun yenmesi güvenlidir, ancak oldukça güçlü bir tada sahip olabilir. Peyniri kabuksuz veya kabuksuz yiyip yememek size kalmış, bu yüzden en çok neyi sevdiğinizi görmek için tadına bakın.
   • Üzerinde kabuk olan bir dilim ve kabuksuz bir dilim deneyin.
   • Kabuğu sevmiyorsanız, kesin ve sadece peynirin içini yiyin.
4. Camembertinizin tadını kraker veya ekmek ve reçel veya bal ile çıkarın. Peyniri parçalara ayırın ve bir krakere veya baget parçasına yaymak için bir bıçak kullanın. Tek başına yiyin veya biraz bal veya konserve ekleyin.
   • Ahududu, kiraz, incir veya kayısı gibi sevdiğiniz reçelleri veya (meyveleri) deneyin.
   • Reçellerin yerine bir dilim taze şeftali, armut veya elma da ekleyebilirsiniz.
5. Kabuğu kestikten sonra birkaç gün içinde peyniri yiyin. Camembert bu süreden sonra yenmek için güvenli kalırken, kabuğu kestikten sonra tadı azalmaya başlayacaktır. Kabuk, peynir için koruyucu bir bariyer görevi görür, lezzetli ve taze kalmasını sağlar.
   • Kabuğu kesmeden önce, camembert genellikle 1-2 hafta buzdolabında ve 6 ay veya daha uzun süre dondurucuda kalır.

Yöntem 2/3: Isıtılmış kamembert deneyin

1. Kolayca ısıtılmış peynir için peyniri tahta kutusunda pişirin. Peyniri kutudan çıkarın ve etrafındaki ambalajı çıkarın. Peyniri tekrar kutuya koyun ve kapağı kapalı bir fırın tepsisine koyun. Peyniri fırında 200 ° C'de 10 dakika ısıtın. 10 dakika sonra fırından çıkarmadan önce peynirin erimiş olup olmadığını kontrol edin.
   • Lezzetli bir atıştırmalık için kızarmış ekmek parçalarını peynire batırmayı deneyin.
2. Camembert'i ızgara yaparken kömürlerin üzerinde eritin. Izgaranızı akşam yemeğinde ısıtıyorsanız, meze veya tatlı olarak kömürlerin üzerinde Camembert'i kızartın. Camembert'i alüminyum folyoya sıkıca sarın, ardından yaklaşık 20-30 dakika sıcak kömürlere koyun. Pense kullanarak çıkarın, ardından satıldığı orijinal ahşap kutuya geri koyun.
   • Eşlik eden taze sarımsaklı ekmeği peynirin yanında folyoda ısıtabilirsiniz.
3. Lezzetli bir yemek için bir tavada jambona sarılmış kızartılmış camembert. Camembert'i birkaç dilim ince jambonla örtün, böylece tüm peynir parçası birkaç kat jambonla kaplanır. İçinde biraz tereyağı veya zeytinyağı olan bir tavayı ısıtın. Camembert'i tavaya koyun ve jambonun her iki tarafını ve peyniri kızartın.
   • Peynir her iki tarafı da tavada birkaç dakika kalır kalmaz, içi güzelce eritilmelidir.
   • Peyniri ekmek veya kraker ile servis edin.

Yöntem 3/3: Camembert'i tariflere ekleyin

1. Salata için camembert dilimlerini kesin. Roka gibi baharatlı yeşil yapraklı bir salata karışımını deneyin ve üzerine camembert dilimleri ekleyin. Birkaç parça elma veya armut kesin ve salatayı küçük bir avuç ceviz veya cevizle gezdirin. Salataya lezzetli bir son vermek için birkaç doğranmış soğan bile ekleyebilirsiniz.
   • Pansuman için basit bir salata sosu veya hatta ballı hardal sosu ekleyebilirsiniz.
2. Karbonhidrat açısından zengin favori tariflerinizde camembert'i eritin. Camembert'i krema veya süt yerine kullanın. Örneğin, makarna ve peynir gibi makarna yemeklerinde veya mantarlı ve kamembertli basit bir makarnada kamembert'i eritin. Ayrıca patates püresinde de kullanabilirsiniz; patatesleri ezmeden önce oda sıcaklığında camembert ekleyin.
   • Bu yemekler için en iyi seçenek, sosun bir parçası olmasını istiyorsanız, kabuğunu kesmek ve peynirin sadece içini kullanmaktır.
3. Basit bir panini veya peynirli tost yapın. İki dilim lezzetli ekmeğin dışına tereyağı sürün. Isıtılmış bir tavaya veya panini presine bir dilim, tereyağı tarafı aşağı gelecek şekilde yerleştirin. Ekmeğin üzerine camembert parçaları ekleyin ve üstüne lezzetli bir reçel ekleyin. Diğer dilim ekmeği bunun üzerine koyun, ardından çörekleri iki taraftan ısıtın.
   • Panini presi kullanıyorsanız, sandviçi monte etmeyi bitirdiğinizde aşağı bastırın.
4. Camembert parçalarını kızartın. Kamemberti dilimleyin ve üzerini tuzla karıştırılmış un ve biraz kuru kekikle kaplayın. Peyniri iyice çırpılmış bir yumurtaya, ardından ekmek kırıntılarına batırın. Peyniri 5-8 cm kızgın yağın içine koyun ve peynir altın sarısı rengini alana kadar kızartın.
   • Bu peynire tatlı ve meyveli bir salata sosu ile servis yapmayı deneyin.
5. Hazır!