İçerik

• Adım atmak
• Yöntem 1/3: Brokoliyi suyla yıkayın
• İpuçları
• Uyarılar
• Gereklilikler
• Brokoliyi suyla yıkayın
• Sirke çözeltisi kullanmak
• Lahana kurtlarını tuzlu suyla çıkarın

Brokoli, çiçek adı verilen bölümlere ayrılmış büyük, çiçek açan başlarla büyüyen lezzetli ve sağlıklı bir sebzedir. Pişirmeden veya taze brokoli yemeden önce, kir, böcek ilacı ve hatta böceklerden kurtulmak için temizlediğinizden emin olun. Brokolinizi su veya sirke solüsyonu ile hızlı ve kolay bir şekilde yıkayabilir, tuzlu su solüsyonu ile lahana kurtlarını çiçeklerden çıkarabilirsiniz.

Adım atmak

Yöntem 1/3: Brokoliyi suyla yıkayın

1. Brokolinin solüsyonda 15-20 dakika beklemesine izin verin. Brokoliyi kasenin etrafında birkaç kez çevirerek daha büyük kir parçalarını gevşetin, ardından sebzeleri rahatsız etmeden bekletin. Islanırken yemeğinizin diğer kısımlarını hazırlayabilirsiniz.
   • Bir sirke banyosu, soğuk su banyosundan biraz daha uzun sürer, ancak pestisitleri ve bakterileri yok etmede tek başına sudan daha etkili olabilir.
2. Brokoliyi sallayın ve sebzeleri kurulayın. Brokoliyi lavabonun üzerinde baş aşağı tutun ve kalan kurtları çıkarmak için sapın altına hafifçe vurun. Ardından fazla suyu emmek için temiz bir havlu kullanın ve çiçekleri yakından inceleyin.
   • Brokoli temiz ve kuru olduğunda hemen kesip pişirebilir veya servis edebilirsiniz.

İpuçları

• Pişirmeden veya servis yapmadan önce brokolinizin tamamen temiz olduğundan emin olmak için bu yöntemlerin bir kombinasyonunu kullanabilirsiniz.

Uyarılar

• Sebzenin çatlakları kir, bakteri ve hatta küçük böcekleri barındırabileceğinden brokoliyi tamamen yıkadığınızdan emin olun.

Gereklilikler

Brokoliyi suyla yıkayın

• Su
• Lavabo veya kase
• Kevgir
• Fırça (isteğe bağlı)

Sirke çözeltisi kullanmak

• Doğal sirke
• Su
• Büyük kase
• Fırça (isteğe bağlı)

Lahana kurtlarını tuzlu suyla çıkarın

• Derin kase
• Sofra tuzu
• Fırça (isteğe bağlı)