Daha fazla limon suyu nasıl sıkılır

Video: LİMON SUYUNU SAKLAMAK İÇİN BİRKAÇ ÖNERİ !! | LİMON SUYUNUN SAKLANMASI

İçerik

Yöntem 2/3: Bir limonu dilimleyin
Yöntem 3/3: Suyu çıkarın
İpuçları
Uyarılar
Neye ihtiyacın var
Limonu ısıtmak
limon dilimleme
suyu çıkarma

1 Limonu ısıtmak için dondurun ve daha sonra çözdürün. Limondan en fazla suyu almak için limonu sıkmadan önce dondurun. Limon dondurulduktan sonra dondurucudan çıkarın ve cilt oda sıcaklığına gelene kadar 4-8 saat çözün. Limon ısındıkça, meyve özündeki donmuş meyve suyu genişlemeye ve dışarı akmaya başlayacaktır. Bu sizin için daha kolay hale getirecek ve limondan çok daha fazla meyve suyu sıkmanızı sağlayacaktır.

Soğuk veya ılık limonun suyunu sıkmak çok daha zordur. Meyve suyu en iyi ısıtılmış limondan sıkılır.

2 Bütün bir limonu mikrodalgaya 10 ila 20 saniye koyun. Limonu bir kağıt havlu veya tabağa koyun. Limonu mikrodalga fırının ortasına yerleştirin. Limonu orta güçte 10 ila 20 saniye ısıtın.

Bir limonu ılık suda ıslatmaktan daha hızlı ama aynı zamanda biraz daha riskli. Limon kabuğunda küçük delikler varsa, meyve suyunun bir kısmı bu deliklerden buharlaşacaktır.
Limon oda sıcaklığındaysa, 10 saniye ısıtın. Buzdolabındaysa, 20 saniye mikrodalgaya koyun.

3 Limonu 30-40 dakika ılık suda bekletin. Büyük bir kase alın ve lavabodan gelen sıcak suyla doldurun. Limonu bir kaseye koyun ve dibe çökmesine izin verin.Limonu 30-40 dakika bekletin, sıcak tutmak için her 10 dakikada bir suyu değiştirin.

Bu yöntem bir limonu mikrodalga fırında ısıtmaktan daha fazla zaman alır, ancak tüm meyve suyu kesinlikle içeride kalacaktır.

4 Limonu kesmeden önce açın, böylece suyunu çıkarmaya başlar. Kesmeden önce limonu bir tezgah veya kesme tahtası üzerinde yuvarlayın. Limonu yan yatırın, avucunuzla kapatın ve biraz baskı uygulayın. Daha sonra, hamurun içini yumuşatmak için limonu avucunuzla sert bir yüzeyde 30-45 saniye yuvarlayın.

Tavsiye: Çok sert bir limonla karşılaşırsanız limonu sıkarak merdane ile yuvarlayın.

Yöntem 2/3: Bir limonu dilimleyin

1 Limonu yıkayın ve bir kesme tahtası üzerine koyun. Limonu soğuk suyla durulamadan önce ellerinizi sabun ve suyla yıkayın. Lavabonun üzerinde sallayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Meyveyi temiz bir kesme tahtası üzerine koyun.
- Bir sonraki adım biraz karışıklığa neden olabilir, bu nedenle meyve suyuna kir girmemesi için ellerinizi yıkayın.
2 Limonu ortasından ikiye kesin. Keskin bir bıçağı olan keskin olmayan bir şef bıçağı alın. Limonu sol elinizle tutarken bıçağı doğrudan limonun ortasına indirin. Limonu bir bıçağın ucuyla delin ve kendinizi kesmemek için elinizi hareket ettirin. Limonu ikiye kesmek için bıçağın üzerine bastırın.
- Bu yöntemin arkasındaki fikir, hamurun mümkün olduğu kadar fazlasını açığa çıkarmaktır. Bir limonu keserseniz, kuyrukların yakınında büyük miktarda meyve suyu kalır.
Tavsiye: Dağınıklıktan kaçınmak istiyorsanız, iki yarıya sadık kalın. Limonu daha fazla parçaya bölmek istiyorsanız, her bir parçayı ikiye bölün.
3 Suyu çıkarmak için limonu bir süzgeç üzerinde soyun. Bütün limonu bir kesme tahtası üzerine dik olarak yerleştirin. Sol elinize bir limon alın. Kabuğu limonun tepesinden başlayarak açılı olarak kesin. Kabuğu ile posa arasında bir bıçak hareket ettirerek kabuğu kesin. Kabuğu tamamen çıkarmak için limonu ekseni boyunca çevirin.
- Bir limonu soymak hoş bir deneyim değildir, ancak limonun tüm kısımlarından suyu almanın tek yolu budur.
- Bıçağı limonu tutan elden uzağa kaydırarak kabuğunu soyun. Limon çok küçükse veya elleriniz çok büyükse maşayla sıkın.

Yöntem 3/3: Suyu çıkarın

1 Limonu büyük bir kasenin üzerinde tutarken sıkın. Elinize bir limon alın ve büyük bir kasenin üzerine, hemen kenarının altına tutun. Soyulmuş limonu avucunuzun içine alın ve posayı kaseye doğru yönlendirin. Meyve suyunun çoğunu sıkmak için elinizdeki limonu sıkın. Dilimlerin suyunu sıkmak için uçlarını işaret parmağınız ve baş parmağınız arasında tutun. Mümkün olduğunca fazla meyve suyu sıkmak için parmaklarınızı birbirine sıkın.
- Hamurun meyve suyuna damlamasını istemiyorsanız bir kasenin üzerine süzgeç koyun.
- Mutfağın her yerine limon suyu serpmek için çok küçük bir kase kullanmaktan kaçının. Limonun en az 4-5 katı büyüklüğünde bir kase kullanın.
Tavsiye: Ellerinizi kirletmek istemiyorsanız limonu maşayla sıkmayı deneyin.
2 Limonu tekrar sıkmadan önce posayı çatalın dişleriyle delin. Limonun suyunu biraz sıktıktan sonra bir çatal alın. Limonun yüzeyinde delikler açmak için çatalın dişlerini kullanın. Eti açmak için her bölümü 5-10 kez dürtün. Daha sonra daha fazla meyve suyu sıkmak için limonu tekrar sıkın.
- Dilerseniz çatal yerine bıçak da kullanabilirsiniz. Çatalın uçları, limonu aynı anda birkaç yerinden delmenize izin verir.
3 Meyve suyunu hafifçe sıkmak için bir el sıkacağı kullanın. Bu cihaz meyve sıkmak için harikadır. Meyve sıkacağı kullanacaksanız limonu ortadan ikiye kesin. Bir meyve sıkacağı üzerine yarım deri tarafı yukarı gelecek şekilde yerleştirin. Limonu bıçakların üzerinde yuvarlarken aşağı bastırın. Suyu çıkarmak için limonu 45-60 saniye çevirmeye devam edin. Bu işlemi limonun diğer yarısı ile tekrarlayın.
- Taze sıkılmış meyve suyuna ulaşmak için meyve sıkacağının üst kısmını çevirerek çıkarın.

İpuçları

Bakkallar genellikle Eureka veya Lizbon çeşitlerinin limonlarını satarlar. Meyer'in limonları daha küçüktür, ancak çok daha fazla meyve suyu verir. Aslen Çin'den geldikleri için genellikle Asya malları bölümünde bulunabilirler.