elma votkası nasıl yapılır

Video: Elmadan Rakı Nasıl Yapılır? Part 1

İçerik

İçindekiler
adımlar
İpuçları
Uyarılar
Neye ihtiyacın var

Dikkat:Bu makale 18 yaşından büyük kişilere yöneliktir.

Applejack veya elma brendi, brendi (damıtılmış güçlü alkollü şarap içeceği), elma, tarçın ve şarabı birleştiren bir içecektir. Bu tatlı, baharatlı içeceği bilenler, elmalı turtaya benzer tadı nedeniyle akşam yemeğinden sonra içmeyi severler. Elmalı brendi yapmak için bu adımları izleyin ve arkadaşlarınızla birlikte tadını çıkarın. Bu içeceği aynı isimli çizgi film karakteri Applejack ile karıştırmayın.

İçindekiler

2 su bardağı kırmızı elma, soyulmuş ve doğranmış
3 çubuk tarçın, her biri 7,62 cm
2 yemek kaşığı (30ml) su
2 1/2 su bardağı şeker
2 su bardağı (480 mi) konyak
3 bardak (720 ml) kuru beyaz şarap

adımlar

1 2 su bardağı kırmızı elmayı soyun ve doğrayın.
2 Doğranmış elmaları, 3 çubuk tarçını ve 2 yemek kaşığı (30 ml) suyu bir tencereye koyun ve karıştırın.
3 Orta ısıyı açın ve elmaları, tarçını ve suyu 10 dakika ısıtın. Karışımı ısıtırken bir kapakla örtün.
4 2 1/2 su bardağı (580 ml) şeker ekleyin ve karıştırın. Şeker eriyene kadar ateşte karıştırmaya devam edin.
5 Isıyı kapatın ve karışımı soğumaya bırakın.
6 Büyük bir cam sızdırmaz kap alın.
7 2 bardak votkayı bir kaba boşaltın ve ardından elma, tarçın ve şeker karışımıyla karıştırın.
8 Elma ve brendi karışımıyla 3 bardak (720 ml) kuru beyaz şarap atın.
9 Tüm malzemeleri içeren kabı karanlık ve serin bir yere koyun.
- Malzemeleri birleştirmek için kabı her 3 günde bir sallayın.
10 3 hafta bekleyin. Bu içeceği yapmak için sabır çok önemlidir.
- Üç hafta sonra, cam kabı açın ve içindekileri çift kat tülbentten süzün.
11 Süzülen karışımı bir cam şişeye boşaltın ve ağzını iyice kapatın.
12 Süzülen karışımı serin ve karanlık bir yere koyun.
13 2 hafta bekleyin. Yine, sabır sürecin önemli bir parçasıdır.
14 Şişeyi açın ve lezzetli bir bardak ev yapımı elma brendisinin tadını çıkarın.

İpuçları

Apple brendi, Amerika Birleşik Devletleri'nin erken kolonizasyonu sırasında popüler bir içecekti ve Başkanlar George Washington, Abraham Lincoln, William Henry Harrison ve Lyndon B. Johnson'ın favori içeceğiydi.
Brendi genellikle 35-60 derece ABV olabilir.
Elma brendisinin kendine özgü aroması, onu birçok yemeğe popüler bir katkı yapar. Jambon veya domuz pirzolasına özel bir lezzet veren kek, dondurma veya turta gibi tatlılara eklenebilir.
Apple brendi genellikle Manhattan veya Old Fashioned gibi damıtılmış alkol eklenmesi gereken birçok popüler kokteylde bir bileşen olarak kullanılır.
Brendi genellikle 19. yüzyılda patentli ilaçlarda bir bileşen olarak kullanılmıştır. İlaçlar şüpheli tıbbi özelliklere sahipti, ancak damıtılmış alkol eklenmesi onları çok popüler hale getirdi.
Bu tarifin pişirme süresi 36 gündür.
"Brendi" kelimesi, "yanmış şarap" anlamına gelen Hollandaca "brandwijn" kelimesinden gelir. Ve bu isim, brendi yapma yönteminden geliyor - saf damıtılmış alkolün, brendi karakteristik aroması ve rengi olan yanmış (karamelize) şekerle renklendirilmesi.